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●SHOPオリジナル商品
※内容:一部国産原料を使用している点、ほたてを使用している点
★1〜3週間前後でお届け
【内容】
・155g×9
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<中華丼(塩)>
■アレルギー表示:小麦、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。
青山キラー通りにある家庭料理中華レストラン“シャンウェイ”の佐々木孝昌
シェフが監修した、こだわりの中華丼(塩味)をご紹介します。
湯煎するだけで、素材の風味を活かした本格中華料理をお召し上がりいただけます。
【食感を楽しめる素材のこだわり】
佐々木シェフの中華丼には欠かせない海鮮、えび、いかを使用。
火力と加熱時間にこだわることで、プリプリの食感を味わえます。
味がなじみやすいようにいかは飾り切りにし、素材の味を引き出しました。
中華丼(塩味)には、ほたて、赤ピーマン入り。
国産のほたてを、崩さずに形を残したまま使用することで、
旨みや、程良い硬さと食感を味わうことができます。
国産の白菜、チンゲン菜、人参を使用。
野菜は程良い歯応えとシャキッとした食感を味わえるよう大きめにカットし、軽くソテー。
油で表面に膜を作ることで旨みを逃さず、冷凍しても食感良く仕上がります。
素材の味を最大限に活かすため、あんのベースは鶏ガラスープを使いました。
あっさりしているので、海鮮や野菜の旨みが引き立ちます。
【素材、味付けのこだわり】
海鮮から出た旨みを活かす、しつこすぎないシンプルな塩味が人気。
隠し味に、本格中華料理には欠かせない老酒(ラオチュウ)を加えました。
老酒ならではの芳醇な香りが、深いコクと味わいを出しています。
仕上げにゴマ油を少量加えるのが佐々木シェフのこだわり。
具材の旨みを引き出し、香り豊かに仕上げました。
【簡単調理】
湯煎するだけで、ご家庭で本格中華のような味をお楽しみいただける一品。
湯煎した際に作りたてのような食感を味わえるよう、計算しつくされています。
小分けタイプなので、食べたい時に食べたい分だけを取り出せて手軽。
量も程良く、気軽にお召し上がりいただけます。
一品料理としてだけではなく、ご飯にかけて中華丼にしたり、
中華蒸し麺にかけてあんかけ焼きそばにしたり、ラーメンにかけるのもおすすめ。
1食(155g)あたり、61kcal[イカリ消毒(株)LC環境検査センター調べ]。
【原材料】
・白菜(国産)、えび、チンゲン菜、人参、ホタテ、いか、赤ピーマン、老酒、砂糖、鶏ガラスープ、食塩、食
用植物油脂/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・えび・いか・ごま・鶏肉を含む)
【保存方法】
・要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【お召し上がり方】
・冷凍のまま湯煎で約5分間温めてお召し上がり下さい。
【栄養成分】
<100g当たり>
・熱量:39kcal、たんぱく質:3.9g、脂質:0.5g、炭水化物:4.7g、食塩相当量:1.7g
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・電子レンジでの加熱はお控え下さい。
・温めた袋は、熱くなっておりますので火傷にご注意下さい。
・解凍後の再凍結は、ご遠慮下さい。
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。
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- 4.0
- ほぼイメージした通りの味
- ( こみみ さん | 購入日:2020/12/02| 公開日:2021/01/04)
中華料理店で食べる鶏ガラスープベースの塩味八宝菜がなかなか無くて、揚げソバ買って待っていました。
やっと好きな皿うどんが家で食べられる様になりました。
皆さんが書かれているように量はかなり少ないです。
男性が中華丼食べるなら、これの1.5倍は必要だと思う。
- 3 人が「参考になった」と言っています
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- 4.0
- 優しい味です!
- ( るる さん | 購入日:2020/12/02| 公開日:2021/01/04)
今回も美味しく頂きました。とっても優しい味で、飽きない味です。もう少し安くしてもらえると嬉しいです。
- 5 人が「参考になった」と言っています
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- 4.0
- 美味しかった〜
- ( としちゃん さん | 購入日:2020/11/30| 公開日:2020/12/21)
以前にも購入し、温めるだけで手早く重宝だったのですが、量が少ないように感じました。
- 4 人が「参考になった」と言っています
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