●SHOPオリジナル商品
※内容:3種類の魚原料(スケソウダラ、ミナミダラ、グチ)を使用した点

★12月15〜30日のお届け

【内容】
・40g×40

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<チーかま>
■アレルギー表示:小麦、乳、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:本品製造工場ではえび、かにを含む製品を生産しています。

<丸善>より、なじみのあるチーかまを、原料と製法にとことんこだわり抜いて作った、「プレミアムチーかま」のご紹介です。
メーカーでは、お正月の贈答用として非売品の“特別仕様のチーかま”を一部の得意先に配布しており、好評を得ています。そのチーかまは、メーカーレギュラー品とはまったく異なる原材料を用いており、生産工程にも手間ひまがかかるため、量産化ができません。本商品は、そんな市場には出回らないチーかまを、さらに改良した特別な逸品です。かまぼこの弾力をより向上させる3種類の魚種の配合バランスと練り手順を見直し、もっとおいしいチーかまを目指してようやく完成しました。
一本一本丁寧に、高級感のある和紙調の包装紙で個包装しています。食べやすいサイズなので、ご近所やお友達への贈り物としてもおすすめです。

【魚種のこだわり、弾力豊かな食感】
メーカーレギュラー品のチーかまを、さらにプリプリと弾力豊かな食感に仕上げました。メーカーでは50種類ほどのチーかまを製造しています。メーカーレギュラー品のチーかまには、白身魚のスケソウダラを使用していますが、本商品にはさらに白身魚のミナミダラとグチを加えました。
3種類の魚を特別に配合することで食感や歯応え、旨みを整えた、弾力のあるかまぼこに。まるで高級かまぼこのような、しなやかで弾力のある食感を楽しめます。
<3種類の魚原料>
■スケソウダラ:
肉色は白色で味は淡白ですが、練り合わせることでプリプリとした弾力が生まれるのが特徴です。練り製品では万能タイプで、かまぼこ・ちくわ・はんぺん・さつま揚げなどに用いられます。
■ミナミダラ:
肉色はスケソウダラほどに白くはありませんが、旨みがあり、しなやかな弾力が出ます。主にかまぼこや、かにかまなどに使用されます。
■グチ:
肉色は白色で、弾力に富み、味、風味に優れています。かまぼこに必要な弾力を持つ魚で、高級かまぼこにも用いられています。
【チーかま専用のオリジナルチーズ】
チーズメーカーと共同開発した、ナチュラルチェダーチーズのみを原料とするチーかま専用のプロセスチーズを使用。チーズメーカーが特殊な製法で作ったものです。市販のプロセスチーズを使うと、高温で加熱する時に液状に溶け出し、かまぼこの生地に溶け込んでしまうことがあります。このチーかま専用のプロセスチーズは、熱を加えても溶けすぎず、口に入れた時に適度に溶け出すように仕上げました。コクのあるチーズとしなやかで弾力のあるかまぼこの生地が程良くブレンドされ、チーズとかまぼこのそれぞれのおいしさを、しっかりと感じられます。かまぼこの生地の白色と、チーズの黄色のコントラストがくっきりと現れ、見た目にも鮮明な印象の逸品。
【製法のこだわり】
本商品に使っている3種類の白身魚原料は、それぞれ弾力に特徴があり、身質がしっかりしているためとても扱いにくく、製造に手間ひまがかかることから、大量生産は難しいとされてきました。
練り合わせる工程では、原料を投入後、通常よりも時間をかけて細断します。練り上げていく工程でも、機械的に時間で管理するのではなく、都度、練り肉の状態を目で確認し、手触りで確かめます。職人技で作られた逸品ともいえそうです。
仕上げた練り肉を充てんし、その後圧力釜で、製品の中心部分に120℃で4分間相当の高温加熱処理をして、この弾力豊かなチーかまが完成します。圧力釜には、チーかまを一本ずつ丁寧に並べて、それぞれに熱が均等にかかるように工夫しています。このひと手間をかけることにより、チーかま一本一本の味、品質が均一に保たれています。
高温加熱処理をしているので、常温での保管が可能。保存料は使用していません。
【<丸善>について】
ショップチャンネルでは、おでんやもつ煮込みでおなじみの<丸善>ですが、メーカーのロングセラー商品としてはチーかまがあります。チーかまは、1970年(昭和45年)に開発され、2020年で開発から50年目を迎えます。発売当時、チーかまは魚とチーズの組み合わせが栄養バランスに優れているとのことから、学校給食のメニューにも採用されました。その後、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで発売され、現在では幅広い世代で愛されています。おやつ、おつまみとしておなじみの一品です。
※“チーかま”は、<丸善>の登録商標です

【原材料】
・魚肉(すけそうだら、ぐち、みなみだら)、プロセスチーズ、卵白、還元水あめ、食塩、醸造調味料、乾燥卵白、粉末状植物性たん白(小麦、大豆)、でん粉、砂糖/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、カロチノイド色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【保存方法】
・直射日光を避け、常温で保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温80日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
(1)クリップ下を切り、または、金色のシールを剥がして開け口を作ります。
(2)開け口を広げるように引き、開封します。
【栄養成分】
<1本(40g)あたり>
・エネルギー:48kcal、たんぱく質:5.4g、脂質:1.2g、炭水化物:4.3g、食塩相当量:0.9g
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・包装に使用している金属クリップ及びフィルムを歯でかみ切らないで下さい。
・風味が損なわれますので、冷凍保存しないで下さい。
・製品中の黒いはんてんは、原料として使用しております魚の皮で異物ではありません。
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

 

12月9日 21:00~  このブランドの番組の放送予定があります!!

丸善 とことんこだわった プレミアムチーかま
丸善の商品一覧を見る

  • 送料込み
  • 期間限定価格

商品番号:672720

原料と製法にとことんこだわり抜いて作りました。贈り物にもおすすめの逸品です。

期間限定:12/4〜10
期間以降 ¥6,804
特別価格 ¥3,920 (税込) 42%OFF 送料区分 :-
 
 
4.347件のクチコミ
個数 在庫
在庫あり
お気に入りに登録

お買得になるとお知らせします

返品不可 返品・交換について


※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 5.0
  • プリッと
  • おからレディー さん | 購入日:2020/10/29| 公開日:2020/11/13)

定番で安心出来るお味であると安心です。家呑みの時に食べだすととまりません。クセになるお味。

  •  
     
  • 4.0
  • オダチャン さん | 購入日:2020/10/28| 公開日:2020/11/24)

とても美味しいです。リピーターです。一度に二本、三本と食べてしまいます。私は調理するよりそのままでいただくのが好きです。
友人たちにも小分けにして手土産にしています。好評です。
お願いがあります。一人暮らしの為、ソーセージとちーかま、20本づつのセットを作ってもらえないか都合の良いことを考えています。一度机上にあげてみていただけないでしょうか?

  •  
     
  • 5.0
  • ステキライフ さん | 購入日:2020/10/28| 公開日:2020/11/13)

リピートしました。包みがキレイなのでお友達にあげることもできて重宝します。何より自分がおやつ代わりにしています。簡単に包みが取れますし、美味しいし、小腹も満たされますし、とにかく手軽で良いです。

お気に入り登録ありがとうございます。
商品がお買い得になったとき、
メールでお知らせしてもよろしいですか?

※お気に入り商品が期間限定プライスになるとメールが届きます

お知らせを受け取る

メールの設定が完了しました

メールの設定が失敗しました
時間をおいて再度お試しください

ブランドお知らせ登録ありがとうございます。
ご登録ブランドの新着情報をお届けします。
さらに便利なお知らせメールもおすすめです。

※メールは、新着情報がある場合のみ、火曜または金曜に届きます

お知らせを受け取る

メールの設定が完了しました

メールの設定が失敗しました
時間をおいて再度お試しください

  • フリーダイヤル(通話無料)
    0120-000123
  • 携帯電話から(通話有料)
    0570-000111
  • ご注文:24時間
  • お問い合わせ:音声自動応答24時間/オペレーター対応9:00~21:00
    • 左記番号がご利用になれないお客様は03-4335-0123(通話有料)へおかけください。
大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

送料について


日本全国同じ送料でお届けします。

送料区分
送料は梱包サイズにより異なります。
Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき660円(税込)の送料となります。
※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。

返品・交換について

■返品について
  • 返品をご希望の場合、商品到着日から30日以内にご発送ください。
  • ただし、次の(1)~(5)は返品をお受けできません。
  • (1)お客様の責任により、汚損または破損した商品(タバコ・香水等の匂い移り、ファンデーション、ペット毛等の付着、洗濯、クリーニング等を行った衣料品を含む)
  • (2)商品タグ・ラベルを外した商品、付属品不足の商品
  • (3)1度使用された靴・履物
  • (4)お試しの範囲を超えて消費された商品(化粧品、健康食品、サプリメント等)
  • (5)販売時に返品不可と表示した商品(オーダーメイド商品/食品(健康食品、サプリメントは除く)/植物/チケット/靴下、下着類、その他直接地肌に着用する衣料品/フルウィッグ/家電製品/一部セール品等)
  • ※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。

■交換について

  • 販売時に返品不可と表示した商品は、交換をお受けできません。
  • 販売時に返品可と表示した商品の交換をご希望の場合、同一商品No.の色・サイズ交換をお受けいたしますので、商品到着後ただちにお電話にてご連絡ください。
  • ただし、上記(1)~(5)の場合、または弊社に在庫がない場合には交換をお受けできません。
  • ※不良品の場合、交換もしくは返品をお受けいたします。お電話にてご連絡ください。

いますぐ購入について

  • カートを使わず、素早く商品をご購入いただける注文方法です。
  • 在庫が「残りわずか」の場合など、ひとつの商品をご注文される際に大変便利です。
  • ※複数の商品をまとめてご注文される場合は、「カートに入れる」をご利用ください。
  • (1)ご注文の商品、個数が決まったら「いますぐ購入」ボタンを押します。
  • ログインされていない方は、ログイン画面でお客様のユーザID(Eメールアドレス)とパスワードをご入力後、
    ログインしてください。
  • (2)ご注文内容をご確認いただき、「注文する」ボタンを押せば注文完了です。
  • お届け先、お届け希望日時、お支払い方法の変更や割引/特典をご利用することもできます。
  • ご注文の内容は「マイアカウント」の「購入履歴(キャンセル/変更)」でご確認いただけます。

※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

0

200

50

10

1