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【内容】
・45g×11

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<干し柿>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

樹上完熟のブランド柿“次郎柿”を使用。丁寧に皮をむいてスライスし、果汁ごと閉じ込めるように仕上げた「干し柿」のご紹介です。次郎柿は、甘柿といわれる、そのまま食べても非常に甘くおいしい品種です。メーカーのある愛知県豊橋産にこだわり、手作業で完熟具合を確認しながら収穫したものを、干し柿にしています。旬どれならではの柿のおいしさをお楽しみいただけます。

【旬どれ樹上完熟“次郎柿”】
次郎柿は、甘柿の王様ともいわれる品種。江戸時代に静岡県の農家・松本治郎吉が植えた幼木が始まりで、“次郎柿”と命名されたという歴史のある柿です。
最大の特徴は、完全甘柿であるということ。樹の上で熟すと、甘みが果肉全体にびっしりと詰まる状態になります。また、きめの細かい実質でしゃきしゃきとした食感も魅力の一つ。
次郎柿は、国内の柿作付け面積のわずか約2.53%という希少品種です(農林水産省特定果樹生産動態等調査2015年より)。
使用している柿は、味が乗る10月中旬から11月下旬ごろにかけての約2週間に収穫されたもののみ。メーカーの地元、愛知県豊橋のJA豊橋の柿に限定しているため、鮮度が良い状態で干し工程に進ませることができます。
収穫は一つ一つ手作業で行われます。人の目と手で確認するため、完熟したもののみを収穫できます。
使用する次郎柿は、青果の状態で出荷されるレベルのものです。樹上完熟させた鮮度の良い柿を使うことで、初めておいしい干し柿を作ることができます。
【旬の柿のおいしさを閉じ込める製法】
収穫された次郎柿は、丁寧に皮むきされます。皮を厚めにむいているので、次郎柿のおいしい果肉の部分のみをお召し上がりいただけます。
皮むきされた柿は、すぐにスライスされます。1.2cmの厚みにスライスすることで、干し柿として仕上がった際に、絶妙な甘みの凝縮具合になります。
スライス後は、柿の旨み、果汁を流さないよう、洗浄などは行いません。2週間ほど、メーカー独自の方法で柿の甘みを最大限引き出すためのひと手間をかけ、その後バットに並べて乾燥工程に進みます。
減圧乾燥法という、乾燥庫内の圧力を下げ、旨みを閉じ込めながら乾燥を進めていく方法でゆっくりと干し上げていきます。半日以上(15時間)の時間をかけてゆっくりと干し上げることにより、柿の旨みも果汁もしっかり凝縮した干し柿になります。
鮮やかな色、甘みはすべて柿そのものによるもの。着色料・香料・保存料不使用。もちろん砂糖不使用のため、旬どれ次郎柿のおいしさをそのままお楽しみいただけます。
【おいしくて、うれしい栄養素も】
1袋45gあたり、約2.2個分(1個200g換算)の次郎柿を使用しています。
干し柿の食物繊維は14gです(日本食品標準成分表2015年版(七訂)より)。

【原材料】
・柿(次郎柿)
【保存方法】
・直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温5ヶ月
【梱包状態】
・段ボール箱
【栄養成分】
<100g当たり>※推定値
・エネルギー:325kcal、たんぱく質:2.0g、脂質:0.1g、炭水化物:82.8g(糖質:75.3g、食物繊維:7.5g)、食塩相当量:0.0g、カリウム:777mg
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・開封後は冷蔵庫で保管し、当日中にお召し上がり下さい。
・干し柿の表面に白い粉が付着することがありますが、糖分が表面に出てきたもので、品質には問題ございません。
・開封後に切り口で手を切らないようにご注意下さい。
・天然の素材ですので、硬さや色に違いのある場合があります。
【原料原産地】
・愛知県豊橋市
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

 

6月6日 21:00~  他2件 このブランドの番組の放送予定があります!!

旬どれ 次郎柿を使った干し柿
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商品番号:662874

樹上完熟のブランド甘柿を使い、果汁ごと閉じ込めるように作製。柿そのもののおいしさを楽しめます。

期間限定:5/22〜28
期間以降 ¥4,400
特別価格 ¥3,990 (税込) 送料区分 :-
 
 
2.77件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 1.0
  • 柿に見えない柿
  • pちゃん さん | 購入日:2020/03/06| 公開日:2020/04/17)

両親の郷里の商品だから、応援のつもりで買ってみましたが、五感に響くには、ほど遠い食べ物でした。
売り出すべきではない・

  •  
     
  • 4.0
  • 美味しいです
  • ピーちゃん さん | 購入日:2020/03/06| 公開日:2020/03/30)

とても美味しいです。
柿が大好きですので、これならば店に出回らない季節にも食べることができます。
ただ、開封したら当日中にとあり、でもいっぺんに食べきったらカロリーが心配です。

  •  
     
  • 2.0
  • あまり美味しく無かった
  • mayu さん | 購入日:2020/03/06| 公開日:2020/03/30)

硬いし食べにくい、次回は購入しません
期待外れでした。MCの方のトークに乗せられ購入したもののこんかいは失敗でした。

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※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

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表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

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