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【内容】
・200g×12

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<五目炒飯>
■アレルギー表示:小麦、乳、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

2004年“中国料理世界コンクール”にて金賞を受賞した実力派、菰田(こもだ)総料理長の腕が光る、とっておきの「直火炒め! 特製五目炒飯」のご紹介です。
菰田総料理長が厳選した、海老と焼豚、さらにスクランブルエッグやかまぼこ、グリーンピースの具材を使用した本格炒飯。菰田総料理長の特製中華スープをベースに味付けをし、隠し味にXO醤を加えて風味豊かに仕上げました。 こだわり製法で作られた本格的な味わいを、ご家庭で温めるだけで手軽にお召し上がりいただけます。

【菰田総料理長こだわりの逸品】
米は、炒飯にした際にちょうど良い食感を楽しめるよう旨みを引き出しながら、スチーム炊飯でふっくらと炊き上げました。
炊き上がった米に、卵を混ぜ合わせます。先に卵を混ぜ合わせ、米を一粒一粒しっかりとコーティングさせることで、パラパラした炒飯に仕上がります。
この米を、直火釜で一気に炒めます。直火釜で炒めることでより香ばしくふっくらとした炒飯に仕上がります。
その後に、具材の海老、スクランブルエッグ、焼豚、かまぼこ、グリーンピースを加えます。味付けは、菰田総料理長特製の中華スープをベースに、XO醤と塩、こしょう、醤油をチョイス。 XO醤の干し貝柱、干し海老の旨みが加わることで、焼豚や海老など、具材の本来の味を活かしつつ、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がりました。
【ふっくらと炊き上げた米&こだわりの具材と調味料】
<米>
国産米を使用。水分と粘りが少ない、炒飯に合う米を選んでいます。 隣接する精米工場でつきたての米を使用。つきたての米を炊き上げることで、米本来のおいしさを味わえます。
<具材>
具材には、海老、スクランブルエッグ、焼豚、かまぼこ、グリーンピースを使用。
焼豚は、厳選した九州産の黒豚を使い、醤油ベースの甘辛だれに漬け込んでからスチームでじっくりと調理し、ジューシーでやわらかく、旨みのある焼豚に仕上げています。
海老は、バナメイエビを使用。プリプリとした食感をお楽しみいただけます。
スクランブルエッグは、先にラードで炒めることにより、卵にラードの旨み、コクを加えます。
さらに、かまぼことグリーンピースを加えて、彩り良く仕上げています。
<調味料>
菰田総料理長特製のポーク、チキン、野菜の旨みが凝縮した中華スープを使用。
XO醤は、干し貝柱・干し海老などの乾物を主原料にし、その他複数の調味料を合わせて作り上げている贅沢な醤。 にんにくの香りと香ばしさ、唐辛子のピリ辛い味わいが際立った調味料です。 時間をかけて具材を丁寧に炒めて作り上げるからこその、絶妙な味わいのXO醤です。
【簡単便利に菰田総料理長の炒飯がご家庭で味わえる】
電子レンジで温めるだけで、簡単に菰田総料理長の炒飯をお召し上がりいただけます。忙しい時の昼食や夜食などに大変便利な一品。よりおいしくするためには、フライパン調理もおすすめ。 そのまま食べるのはもちろんですが、カットした肉や野菜などを混ぜてフライパンで炒めても、おいしくお召し上がりいただけます。

【原材料】
・精白米(国産)、えび、スクランブルエッグ、野菜(ねぎ、グリンピース)、焼豚、しょうゆ、液卵、魚肉ねり製品、なたね油、ラード、中華スープの素、XO醤、ショートニング、食塩、黒こしょう、でん粉、いため油(なたね油、ショートニング)/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、pH調整剤、炭酸Ca、コチニール色素、酸化防止剤(V.C)、ソルビトール、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【保存方法】
・要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍3ヶ月
【梱包状態】
・化粧箱
【お召し上がり方】
<電子レンジの場合>
・凍ったままの本品をお皿に平らに盛り、(えびは温まりにくいので均一に広げて)軽くラップをして下記の通り温めて下さい。
 ※加熱不良をふせぐため、かたまっている場合は、ほぐしてから調理して下さい。
・500Wの場合=約4分20秒、600Wの場合=約3分40秒
 ※上記の通り調理して冷たい場合は、10秒ずつ加熱を追加して下さい。
<フライパンの場合>
・熱したフライパンにサラダ油(バターでも可)をうすくひき、凍ったまま袋から出した本品を入れ、かきまぜながら中火で約2〜3分炒めて下さい。
【栄養成分】
<1袋(200g)当り>※推定値
・熱量:360kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:10.6g、炭水化物:54.4g、食塩相当量:1.6g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・賞味期限は、未開封で冷凍保存した場合の期限です。
・いったん解けたものを再び凍らせると、味・品質が変わることがあります。
・調理器具や商品の品温及び温める量によって、多少調理時間が異なります。
・製法上、炒めていますので米や具材の焦げが見られることがあります。
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

 

菰田総料理長 直火炒め! 特製五目炒飯
菰田総料理長の商品一覧を見る

  • 送料込み
  • 入荷通知

商品番号:662872

海老や焼豚といったこだわりの具材を使用。直火釜で一気に炒め、ふっくらとした仕上がりの本格炒飯。

¥4,860 (税込)
送料区分 :送料込(メーカー直送M)
 
 
4.4111件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
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  • 5.0
  • 美味しくて手軽さがいい
  • ゆき さん | 購入日:2021/06/15| 公開日:2021/07/09)

最初は全く期待してなかったのですが、美味しく手軽に食べれて、何より美味しくて最高です。
また、買いたいです。

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  • 5.0
  • 最高でーす・・・・・
  • のん さん | 購入日:2021/06/15| 公開日:2021/07/09)

普段チャーハンは食べないのですが、初めて菰田総料理長の五目チャーハンを食して、あまりの美味しさに感動しました。こんなに美味しいチャーハンを食べたのは初めてです。しかも冷凍長持ち、お値段もとても安い、魅力いっぱいのいっぴんです。次回は2セット、いや3セット注文しようと思っています。
菰田総料理長に感謝です。ありがとうございます。これからも美味しいものをよろしくお願いします。

  •  
     
  • 3.0
  • チエコ さん | 購入日:2021/06/15| 公開日:2021/07/09)

今までの味と違うような気がします。少し濃くなったような。薄味でコクがあって好きな味つけでしたが、今回は少し濃いかな?。

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梱包サイズ 金額
Sサイズ 6点まで660円(税込)
Mサイズ 1点につき880円(税込)
Lサイズ 1点につき1,100円(税込)
LLサイズ 1点につき1,430円(税込)
3Lサイズ 1点につき2,750円(税込)
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メーカー直送L 1点につき1,100円(税込)
メーカー直送LL 1点につき1,430円(税込)
メーカー直送3L 1点につき2,750円(税込)

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  • (4)お試しの範囲を超えて消費された商品(化粧品、健康食品、サプリメント等)
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  • ※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。

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  • 販売時に返品可と表示した商品の交換をご希望の場合、同一商品No.の色・サイズ交換をお受けいたしますので、商品到着後ただちにお電話にてご連絡ください。
  • ただし、上記(1)~(5)の場合、または弊社に在庫がない場合には交換をお受けできません。
  • ※不良品の場合、交換もしくは返品をお受けいたします。お電話にてご連絡ください。

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※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

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