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●SHOPオリジナル商品
※内容:1kg以上の魚体に限定し、大きめにカットしている点

★1〜3週間前後でお届け

【内容】
・15切

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<メヌケ金山寺味噌漬け>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

脂のりが良く上品な味わいで知られ、高級料亭や百貨店などからの引き合いも強いメヌケを使った金山寺味噌漬けのご紹介です。産地、サイズ、鮮度にこだわったメヌケを、金山寺味噌を使用した漬け床にじっくり漬け込んで最大限に旨みを引き立てました。贈答品としても喜ばれる逸品です。

【メヌケとは】
煮ても焼いてもおいしい上品な白身魚で、流通量の少ない高級魚として知られています。
水温の低い海域に生息しているため、身質、脂の乗り方は抜群。クセがなく、プリッとした食感が特長で、金目鯛のような食味を持ち、肉厚で脂が乗っていると評価されています。
【素材のこだわり】
<産地の限定>
グリーンランドで漁獲されたメヌケに限定しました。グリーンランド周辺は北極圏も含んでおり、冬季には海面が凍り、氷にプランクトンが集まるため非常に栄養豊富な海域です。また、冷たい海の中でしっかりと脂を蓄えながらじっくり育つので、身質もしっかりとした良質なメヌケが獲れることで知られています。
<サイズの限定>
しっかりした脂のりと身質を味わっていただけるよう、1kg以上の大型サイズに限定しました。
<船上凍結>
水揚げをしてすぐに船上で凍結しているため、鮮度が良く、メヌケ本来の旨みを食感を味わっていただけます。
【味わいへのこだわり】
<大きめにカット>
脂の乗ったメヌケのおいしさをしっかりと堪能いただきたいという思いから、メーカーレギュラー品と比較して大きめにカットしました。
<金山寺味噌>
一般的に金山寺味噌とは、大豆や米、麦などの穀物の他に野菜なども加えた、そのまま食べてもおいしい味噌です。その中でも、明治21年より長野で味噌を作り続けている老舗醸造元“マルマン株式会社”の金山寺味噌を使用しました。
<こだわりの熟成>
まず塩水に一晩漬け込んで臭みを取り、程良く下味を付けます。その後、金山寺味噌の漬け床に一晩漬け込み、金山寺味噌をメヌケにしっかりとなじませながらメヌケの旨みを引き立てます。手間がかかりますが、金山寺味噌のほんのり甘い芳醇な香りの中に、脂の乗ったメヌケの旨み、プリッとした食感を存分にお楽しみいただけます。
【簡単便利】
個包装になっているので、使いたい時に必要な分だけ使うことができ、冷凍庫での収納も便利。フライパンでも簡単に調理が可能です。

【原材料】
・メヌケ(グリーンランド)、金山寺味噌(味噌、もろみ、果糖ぶどう糖液糖、酒精、にんにく調味液、ごま油)、みりん、食塩/酸味料、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む)
【保存方法】
・要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・冷蔵庫で約6時間解凍後、グリルに並べ焼き色を見ながら10分程度加熱して下さい。
・フライパンで調理される場合は、魚焼き専用のシートを敷き、蓋をして中火で焼き色を見ながら片面4〜5分程度加熱して下さい。
※調理時間は目安です。
【栄養成分】
<100g当たり>※この表示値は、目安です
・熱量:153kcal、たんぱく質:16.1g、脂質7.3g、炭水化物:5.8g、食塩相当量:1.37g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・骨には十分注意してお召し上がり下さい。
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

 

10月23日 0:00~  他11件 このブランドの番組の放送予定があります!!

こだわり熟成! メヌケの金山寺味噌漬け
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  • 送料込み
  • 期間限定価格

商品番号:661028

脂のりと身質が抜群で、上品な味わいの白身魚メヌケ。芳醇な香りの金山寺味噌で熟成させた逸品です。

期間限定:10/16〜22
期間以降 ¥6,000
特別価格 ¥3,990 (税込) 33%OFF 送料区分 :-
 
 
4.73件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 5.0
  • 富洋物産さんのメヌケ美味しい
  • 由菜 さん | 購入日:2020/02/22| 公開日:2020/03/11)

お味噌メヌケ美味しい気に入りました骨も取りやすくサイコー柔らかいし臭みがないのでいいです

  •  
     
  • 4.0
  • おいしいです。
  • パフィンちゃん さん | 購入日:2020/02/22| 公開日:2020/03/11)

とても美味しいです。
味加減が丁度良い。ただ、食べると少し酒粕のアルコールの臭いが気になりなす。
お酒が飲め無いのでそう感じるのかも知れません。
身離れも良く気に入っています。
何時も商品に厳しい私ですが、これは良いです。

  •  
     
  • 5.0
  • 美味しい
  • ここ さん | 購入日:2020/02/22| 公開日:2020/03/04)

美味しいですね!只薄味の我が家には少し味が濃い気がします(我が家は極端な位薄味一家(笑))

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大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

送料について


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送料区分
送料は梱包サイズにより異なります。
Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき660円(税込)の送料となります。
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