●SHOPオリジナルセット

【内容】
・本体、ガラス蓋、グリルプレス、レシピ集×2

<マイヤー>より、グリルパンで本格的なグリル調理はもちろん、グリルプレスを使えば焼き目しっかり、表面はカリッと中身はふんわりしっとりとした焼き上がりが簡単にできるセットのご紹介です。
グリルパンは両手鍋スタイルで、そのまま食卓の上にサーブしやすく、収納もしやすいからマルチに活躍。
ガラス蓋を使えば、炊飯やちょっとした煮物にも重宝します。
日本料理“賛否両論”の店主である笠原将弘氏監修のオリジナルレシピ集2冊(それぞれ20品、21品 合計41品のレシピ付き)もセットになっています。

■本体:
底面が凸凹(波型)で余分な油が凹部に落ちるため、ヘルシーな調理が簡単にでき、焼き目もきれいに付きます。
底は三層構造で、ステンレス鋼の中に熱伝導率の良いアルミニウム合金(約5.2mm)を有磁性ステンレス鋼で挟み込んだインパンクトボンデイング製法で、合計約6.5mmの極厚ボンデイング製。そのためヒートスポットができにくく底面全体が均一に加熱され、焼きムラができにくいです。
内面は、<マイヤー>のステンレス鋼特殊表面加工技術(アーク溶射)の上に、米国“ウィットフォード社”製最高級ランク(2020年1月現在/メーカー調べ)の三層構造(ベースコート/ミッドコート/トップコート)フッ素樹脂コーティング“エクリプス”を採用。こびり付きにくさと高い耐久性を実現し、調理後のお手入れもラクです。
両手のハンドルは、中空構造のステンレス製です。
■グリルプレス:
強化ガラス製で、適度な重量によって食材を押し付けます。焼き目をしっかり付けたり、加熱時に丸まりやすい食材(ベーコンやイカなど)を平らに保ちながら調理できます。落とし蓋の働きもあるので、余分な水分を逃がしながら、表面はカリッと中身はふんわりしっとりした焼き上がりに。
ガラス製なので調理中の加熱状態が見やすいところも便利。
ハンドルはフェノール樹脂製で、熱が伝わりにくいです。
■ガラス蓋:
強化ガラス製で調理中の加熱状態が見やすく、ドーム形状により食材を加熱した時の水蒸気が循環しやすい形です。
ハンドルは、グリルパンと同じく中空構造のステンレス製です。ガラス蓋をお使いいただければ、グリルパンで炊飯や煮物もできます。

【材質】
・本体:
 ステンレス鋼[クロム18%、ニッケル8%]、ステンレス鋼[クロム18%]、アルミニウム(内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:ミラー加工)
 取っ手=ステンレス鋼
・ガラス蓋:
 強化ガラス、ステンレス
 取っ手=ステンレス
・グリルプレス:
 強化ガラス
 取っ手=フェノール樹脂
【サイズ】
・本体:
 内寸=約幅24×奥行24×深さ5cm(幅、奥行底面部:約20cm)
 外寸=約幅26×高さ7.2×全長38cm(高さ、全長は取っ手含む)
 はり底=約厚さ6.5mm
・ガラス蓋:約幅25×奥行25×高さ8.5cm(高さは取っ手含む)
・グリルプレス:約幅17.5×奥行17.5×高さ5.3cm(高さは取っ手含む)
【重さ】
・本体:約1.38kg
・ガラス蓋:約685g
・グリルプレス:約780g
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可、オーブン:可、冷蔵:不可、冷凍:不可
・オーブン:本体のみ可、260℃まで使用可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
・使う前に中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジなどでよく洗う。
・調理後、やけどをしない程度に調理器具の温度が下がったら中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジなどで洗う。
・スチールたわし、アルカリ性洗剤及びクレンザー、磨き粉は使用しない。
・ステンレス表面が油やけ、黄ばみにより変色してきたら、ステンレス専用のクリーナーを使用する。
・使用後は十分に水気をふき取る。洗い終わってから電磁調理器具(IH)やガス器具などで本体の水分を取り除くことは避ける。
・鉄などの異種金属製品に重ねない。
・こげつき等を落とす際は金属製の固いものを使用しない。
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・まれに研磨剤が縁や底の接合部に残っていることがある。使用前に中性洗剤とお湯でよく洗ってから使用する。なお、この研磨剤は人体に影響はない。
・取っ手を持つときは、鍋つかみやミトンを使用する。
・揚げ物料理には使用しない。
・ストーブの上では使用しない。
・縁まで水などを満たした状態で使用しない。
・予熱は中火(中出力)で30秒程度とし、調理中も中火(中出力)以下で使用する。
・ガスで使用の場合は、炎が底面より大きくならないように火力を調節して使用する。
・絶対に空焚きをしない。
・調理器具の表面で材料を刻んだりしない。
・調理器具の中に調理物を保存したり、水の中に浸け置くことはしない。
・金属製の調理器具を使う際は、角の丸いなめらかなものを使う。
・グリルプレスは直接炎を当てたり、熱くなっている五徳の上に置かない。
・調理中や使用直後にグリルプレスを置くときは、乾いたキッチンペーパーやふきんを敷いた平らな場所にプレス面を下にして安定した状態で置く。
・味噌汁など、調理物によっては温め直しの際、内容物が吹き出したり、場合によっては鍋が横転する場合がある。
 ・温め直しの際は事前にお玉等でよくかき混ぜてから加熱する
 ・一気に強火で煮立てない
 ・お玉でかき混ぜながら煮立てる
【同梱書類】
・取扱説明書
【保証(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・本体、ガラス蓋、グリルプレス:中国製

3月17日 19:00~  このブランドの番組の放送予定があります!!

<24cm> マイヤー スクエアグリルパン 笠原将弘氏監修 レシピ集2冊付セット
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商品番号:660414

本格的なグリル調理が可能。焼き目をしっかり付けられるグリルプレス、ガラス蓋、レシピ集とのセットです。

¥16,500 (税込) 送料区分 :S
 
 
4.26件のクチコミ
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  • 4.0
  • 表面カリッと中ふっくら!
  • あずみん さん | 購入日:2020/01/23| 公開日:2020/02/05)

笠原さん監修のマイヤーホットポットを使っていて、焦げ付きにくく、熱の通りが良いので気に入っていました。今回のスクエアグリルパンは表面が波型でグリルプレスというのが付いており、肉を焼くのにとても良さそうだったので購入しました。さっそくハンバーグを焼いてみたら、美味しそうな焼き目が付き、少しの油で中までふっくらと出来て大満足でした。
少し重いのですが、美味しいものができるので、ヘビーローテーションになりそうです。
ガラス蓋も付いているので焼いてから煮る料理も出来てレパートリーも増えそうです。

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  • 5.0
  • マイヤーは2度目の購入です
  • グレープフルーツ さん | 購入日:2020/01/23| 公開日:2020/02/05)

四角い形が気にいっています。
焼きムラが少ないところが良いと思います、

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  • 4.0
  • たいぴい さん | 購入日:2020/01/23| 公開日:2020/02/05)

以前にもこちらの商品買わせて頂き
良かったので今回は押さえガラス板があり、便利そうでいいなぁと、、
届いて直ぐ使わせて頂きました、1番に重い!かな、持ちてが二ヶ所なのかちょっと重いと感じました。
料理好きには、いい商品です、歳をとるとなるべく、軽いほうが毎日使うものなので。

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L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

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