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●ＳＨＯＰオリジナル商品
※内容：メーカーレギュラー品に比べ具材の豪華な組み合わせ、麺（小麦粉の産地が国産、包丁切り仕様）

★３月下旬〜４月中旬のお届け

【内容】
・２８３ｇ（麺２００ｇ、具５３ｇ、つゆ３０ｇ）×１０

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜めん・具＞
■アレルギー表示：小麦、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示：本品製造工場では、乳成分を含む製品を生産しています。
＜つゆ＞
■アレルギー表示：小麦
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

簡単調理！　６種の具材が入った鍋焼きうどん「簡単本場さぬき鍋焼きうどん」のご紹介です。
国産小麦を使用したコシのある麺に、かつおや昆布など、風味のきいた鍋焼きうどん専用のつゆが絡まり、さぬきうどんのおいしさをご堪能いただける逸品です。
ボリュームたっぷりの具材には、それぞれの味と食感を活かしながら、彩りやバランスの取れたものを使用。
調理時間は数分、ご家庭にある鍋一つで簡単に１人前ずつ調理できるので、夕食はもちろん、１人のランチタイム、夜食、急な来客、忙しい時にも重宝します。

【手打ちの技術を活かした国産小麦のさぬきうどん】
本場さぬきの手打ち製法を活かし、昔ながらの職人の技をメーカー独自の機械で忠実に再現した独自の製法。
小麦粉は国産小麦を使用することで色が白く、クセがなくもちもちした食感が楽しめます。
＜生地づくり＞
さぬきうどんならではのコシは、小麦粉に塩と水を混ぜてできるグルテンを鍛えることで生み出されます。
昔ながらの“足踏み”製法を再現し、練り上げた生地を機械の足型で踏みます。
帯状の生地を縦横に重ねて伸ばす綾織（あやおり）により一方向に伸びたグルテン組織を網の目状にし、さらに二つ折りにして伸ばしてグルテンの組織を立体的な構造に絡ませることで、強いコシが生まれます。
生地の仕込み途中で２回寝かせて水分をなじませ、計２時間熟成。さらに包丁切り仕様ならではの一昼夜低温熟成することで、より結着を強めます。
＜包丁切り＞
包丁で麺に切り出すことで“コバ”という窪みができ、つゆののりが良く、のど越しの良い麺に仕上がります。
＜ゆで＞
ご家庭で加熱調理して食べる時に食感や風味が最もおいしくなるよう計算し硬めにゆでています。
１２槽ものゆで釜をリレー方式で、麺を踊らせながらゆでることでゆでムラを防いでいます。
＜急速冷凍＞
ゆで上がった直後の麺に手作業で具をトッピングして急速冷凍することで、風味と食感を閉じ込めているので、ご家庭で短時間煮るだけで、その風味や食感を再現できます。
＜本場さぬきうどん＞
“生めん類の表示に関する公正競争規約”の“本場さぬきうどん”と表示する場合の基準をすべて満たしています。
（１）香川県内で製造されたもの
（２）手打、手打式（風）のもの
（３）加水量（小麦粉重量に対し４０％以上）
（４）食塩（小麦粉重量に対し３％以上）
（５）熟成時間（２時間以上）
（６）ゆでる場合（ゆで時間が約１５分間で十分アルファー化されていること）
【たっぷり６種の具材が入った充実感】
メインの具材には贅沢に海老天や味付揚げまで付いたセット。バランス良く６種もの具材が入った充実の内容です。
＜海老天＞
甘みのあるバナメイエビを使用。香川県観音寺にある天ぷら専門製造工場で、丁寧に手作業で衣を付けてふんわりと揚げています。あえて大きめに付けたふんわりとした衣につゆがよくしみ込んだおいしさを楽しめます。 とろとろになった衣をうどんに絡めていただくのもまた美味。
＜味付揚げ＞
香川県綾歌郡にあるお揚げ・豆腐などの製造工場で、鍋焼きうどんに合う、ジューシーでやさしい味わいのお揚げに仕上げています。メーカーで豆腐から作ることで、素材のおいしさを感じられる仕上がりになります。 甘く味付けされた揚げの味がつゆにしみ出して、味に深みを出します。
＜にんじん＞
国産にんじんをさっとゆで、香りと甘みを活かしてイチョウ切りに。
＜ほうれん草＞
色鮮やかなほうれん草をさっとゆでて風味と食感を閉じ込めました。
＜わかめ＞
乾燥わかめを使用しており、煮ると大きく広がり磯の香りが楽しめます。
＜焼きかまぼこ＞
愛媛県のかまぼこ専門工場で、上品な白身魚の旨みと、もちもちとした食感を味わえるように仕上げています。 助宗鱈、エソ、グチのすり身を使用しました。
【鍋焼きうどん専用つゆ】
つゆは鍋焼きうどん専用に自社で作り上げた、ダシをきかせた関西風のあっさりとした味付け。
香りの良い醤油ベースのやや甘めの味わいにかつおと昆布の旨みを加え、一層風味豊かなつゆに仕上げました。
＜醤油＞
香りが良くまろやかな旨みのある丸大豆しょうゆをメインに使用。
＜かつおエキス＞
かつおや鯖など、魚介類のエキスなどを使って濃いダシの風味を活かしています。
＜昆布エキス＞
国産の昆布を使用し、すっきりとした上品な甘みがつゆに深みを与えます。
＜雑節エキス＞
かつお節、鯖節、煮干などのエキスを使用し、つゆにさらなる魚の旨みを加えています。
【栄養成分】
＜１食（２８３ｇ）あたりの栄養成分＞
エネルギー：３９９ｋｃａｌ
たんぱく質：１４．３ｇ
脂質　　　：　７．４ｇ
炭水化物　：６８．７ｇ
食塩相当量：　５．８ｇ
（分析機関：財団法人　日本冷凍食品検査協会／分析年月日：２０１１年１月１９日）
【メーカー“さぬき丸一製麺（株）”】
麺の本場、さぬき・坂出において麺づくりを通じて社会貢献と食文化の向上に取り組んでいる食品メーカーグループの一員である“さぬき丸一製麺（株）”。
グループのもととなった“水車製粉”の創業は明治２５年です。
メーカーでも直営店を経営し、本場さぬきのうどんが地元のお客様に親しまれています。

【原材料】
＜めん＞
・小麦粉（小麦（国産））、食塩
＜具＞
・えび天ぷら、野菜（にんじん、ほうれん草）、味付揚げ、かまぼこ、乾燥わかめ／豆腐用凝固剤、膨張剤、乳化剤、調味料（アミノ酸）、酸味料、ｐＨ調整剤
＜つゆ＞
・しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、食塩、かつおエキス、雑節エキス、こんぶエキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・小麦・えび・さば・大豆・ゼラチンを含む）
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍４ヶ月
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
（１）お鍋に３００ｍｌの水を入れ、沸騰させて下さい（水量はお好みにより加減して下さい）。
（２）沸騰しましたら凍ったままのめんを、具を上にしてお鍋に入れて下さい。
（３）煮立ちましたらつゆを入れ、再沸騰しましたら出来上がりです。
（４）火を止めて器に移して、お召し上がり下さい（調理時間の目安はめん・具を入れてから約３分です）。
【栄養成分】
＜１食（２８３ｇ）あたり＞※この表示値は、目安です
・エネルギー：３９９ｋｃａｌ、たんぱく質：１４．３ｇ、脂質：７．４ｇ、炭水化物：６８．７ｇ、食塩相当量：５．８ｇ
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・一度とけたものを再び凍らせますと味・品質（めんが切れるなど）が変わりますので特にご注意下さい。
・ご家庭の冷凍庫は扉の開閉の度合いにより温度変化が大きく、品質劣化の原因となりますので、ご購入後は賞味期限内であってもなるべくお早めにお召し上がり下さい。
・必ず沸騰したお湯の中に凍ったままのめん・具を入れ調理して下さい。
・調理時間は鍋の大きさ、ガスの火力等により多少異なりますのでご注意下さい。
・調理の際、熱湯を使用しますのでやけど等にご注意下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜加工地＞
・国内

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです