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●ＳＨＯＰオリジナル商品
※内容：ほんのり塩味をつけている点

★１〜３週間前後でお届け

【内容】
・Ｌサイズ　８００ｇ

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜まるずわいがに＞
■アレルギー表示：かに
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

日本では珍しい“まるずわいがに”は、西洋料理に使う諸国では評価が高い高級かに。中でも希少な爪下の大きいサイズだけを剥き身にし、個別凍結してお届けします。解凍してそのまま召し上がるのはもちろん、お料理のアレンジも多彩にお楽しみいただけます。

【甘くておいしい、まるずわいがにの大粒剥き身】
＜まるずわいがに＞
南大西洋ナミビア沖の深海に生息し、通年漁獲される希少な“まるずわいがに”。近年は漁獲制限によって年間水揚げ量が制限されているため、広く市場に出回ることは少なくなっています。
味は毛がにに似た身質で甘みと旨みが強く、ヨーロッパやアメリカでは高級かにとされています。
ロシア産・カナダ産本ズワイガニなど、他のかにと比べて旨み成分であるアミノ酸の含有率が高いのが特徴。
＜爪下を剥き身にした“かにの実”＞
「かにの実」は爪下の部分だけを完全剥き身にし、個別凍結したもの。殻と筋を除いた、食べやすくて希少な大きい爪下をお届けします。
爪下は、よく動くためおいしいとされる爪肉に近い部位で、爪肉と同等のおいしさが味わえます。かに１杯から４個しか取ることができない希少部位です。
大きなＬサイズは、剥き身全体量の約３％と希少。年間約７トン（グレーズ込み）の取り扱い量のところ、その約４割を特別にご紹介します。肉厚で食べ応えがあるので満足感もたっぷりです。
メーカーレギュラー品（塩味加工なし）は、業務用食材として素材にこだわる料理店（全国有名ホテルや横浜中華街、洋食専門店など）で指名買いされ、幅広くこだわりの料理に使用されています。
【とれたてのおいしさを閉じ込めて、食べやすく加工】
自社と現地の合弁会社の船でまるずわいがにを漁獲しボイルしてから、自社工場で剥き身、味付け加工までの一貫管理を行っています。
鮮度とおいしさを保つために、水揚げしたてのかにを選別し、すぐに船上でボイルして旨みを閉じ込め、船内で急速凍結。その後、協力工場で解凍することなく剥き身にし、気仙沼の自社工場でほんのり塩味を付けて袋詰めしています。
【食べ方いろいろ、アレンジ自在】
解凍してそのままで召し上がるのはもちろん、さまざまな料理に使える優れもの。
煮る・焼く・炊き込む・混ぜるなどでき、和洋中さまざまな料理に合います。
個別凍結なので、一粒ずつ使いたい量だけ使えて便利。またチャック付き袋入りで保存も便利です。
【＜（株）カネダイ＞“かに物語”と“まるずわいがに”】
メーカーの＜（株）カネダイ＞は、昭和１７年創業。世界各地の選りすぐりの素材を活かし、“おいしい”をテーマとしたこだわりの商品を製造しています。
昔から水産の町とされ、マグロ遠洋漁業が盛んな気仙沼。数々の企業が世界各地においしい海の幸を求めて漁場開拓していく中、“まるずわいがに”を発見しました。
南大西洋でのかに漁を継続すべく、マグロ延縄船をカニ籠延縄船に改造して南大西洋に出港して以来、アンゴラ・ナミビアを基地に合弁漁業と形を変えて継続されています。
当初、日本では“まるずわいがに”はおいしいのですが、甲羅の色が黒いため評価されませんでした。しかし、メーカーが冷凍のまま剥き身加工する技術を確立したことで評価が上がり、今では手軽に食べられるようになりました。こうして気仙沼で始まったかに剥き身加工が全国に広がり、かに剥き身加工の草分け大手の地位を築きました。
震災によって大きなダメージを受けましたが、その後、気仙沼　海の市に直営店“かに物語”を出店。まるずわいがにのおいしさを広め、気仙沼から“元気”を発信しています。

【原材料】
・まるずわいがに（ナミビア産）、食塩
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍１２０日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・解凍してそのまま召し上がれます。
・加熱調理する場合、冷凍のまま加熱調理できます。
・カニの周りを保護している氷（塩水）が解け出ますので、塩分と水分量を考慮してお使い下さい。
※天ぷら等油ハネしやすい調理は、解凍してからお使い下さい。
＜解凍方法＞
・自然解凍：皿などに平らに隙間を空けて並べラップを掛け室温で約１〜２時間。
・冷蔵庫で解凍：皿などに平らに隙間を空けて並べラップを掛けて３〜４時間。
・流水解凍：ビニール袋などに入れて、直接水をかけることを避け袋の上から流水解凍。
・電子レンジ５００Ｗの場合：耐熱容器に移し１０粒あたり１００秒加熱（解凍時間は機種により多少異なります）。
【栄養成分】
＜１００ｇあたり＞※推定値
・エネルギー：８２ｋｃａｌ、たんぱく質：１７．２ｇ、脂質：０．２ｇ、炭水化物：２．８ｇ、食塩相当量：１．９ｇ
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・保存時の乾燥を防ぐために、カニの表面に薄い氷（塩水）の膜を着けております。大量に調理される場合は若干、水っぽくなりますので解凍して氷の膜を取り除いてから調理することをお勧めします。
・一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避け下さい。
・まれにカニの殻が付着している場合がございますので取り除いてお召し上がり下さい。
・袋が破れないようにお取扱い下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜加工地＞
・国内