★1〜3週間前後でお届け

【内容】
・100g×9

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<干し芋>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

全国各地を巡り選び抜いたさつま芋“紅はるか”のほしいものご紹介です。半年以上蔵で熟成させ、甘さを最大限に引き出して仕上げました。
半年以上蔵で熟成させるためには、土の状態や畑の場所など、育て方のすべての要素を確認することが不可欠です。掘り起こして蔵に入れる時期も見極め、熟成させた芋から作られるほしいもは、どこを食べても上品な甘さがお口に広がります。

【全国から選別された“紅はるか”を長期熟成】
全国各地で生産されるさつま芋の品種、“紅はるか”。色の鮮やかさと甘みのある品種で、全国各地に優良産地があります。東海地方の愛知県というメーカーの地の利を活かし、関東から九州までのさまざまな産地、生産者からの芋を実際に熟成させてみて、その中から蔵での長期熟成で甘みがしっかりと乗る原料を選びました。
ミネラル分を含んだ土地からの芋は、長期熟成させるとコクのある甘みが乗った芋になり、干し上げた際にも非常に上品な味わいに仕上がります。
産地のみならず、長期熟成には芋を掘り出す時期も重要です。収穫する芋の土の中の温度と、外気温に差がない時期に限定することにより、芋を落ち着かせた状態で熟成工程に進ませることができます。
熟成蔵の温度と湿度は、メーカーの試行錯誤の末に決められたもの。少しでも温度や湿度が異なると、長期熟成することが難しくなります。
しっかりと熟成された芋は、蔵から出され干し工程に進みます。
【芋の甘みを引き出す製法】
熟成された芋は、丁寧に洗浄した後に蒸し上げていきます。中までほっくり、しっとりと蒸す必要があるため、季節によって蒸し時間、温度を職人が微調整します。
蒸し上がった芋は、手作業で丁寧に皮をむきます。薄く皮をむくことにより、おいしいところも残さずお召し上がりいただけます。
皮むきを終えると、専用のスライス機を使って約1cm幅にカット。芋の形を見極めながら、すべて手作業で行います。
スライスした芋は、“減圧乾燥法”という乾燥庫内の圧力を下げて旨みを閉じ込めながら乾燥を進めていく方法で、ゆっくりと干していきます。
半日以上(18時間)と時間をかけて干すことにより、芋のコクと甘みが凝縮したほしいもに仕上がります。
でき上がったほしいもは、そのまま冷凍します。冷凍することで、一枚一枚の芋の甘みが均一になり、どこを食べてもおいしいほしいもに仕上げることができます。
完成したほしいもは鮮やかな黄金色。着色料、香料、保存料、砂糖は使用していません。蔵熟成した芋のおいしさを存分にお楽しみいただけます。
1袋100gあたり、約1.6本分の紅はるか(200g換算)を使用しています。

【原材料】
・さつまいも(紅はるか)
【保存方法】
・直射日光、高温多湿を避け常温で保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温5ヶ月
【梱包状態】
・段ボール箱
【栄養成分】
<100g当たり>※推定値
・エネルギー:306kcal、たんぱく質:2.8g、脂質:0.5g、炭水化物:75.2g(糖質:69.7g、食物繊維:5.5g)、食塩相当量:0.140g、カリウム:895mg
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・袋の中に入っている小袋はおいしさを保つための品質保持剤ですので食べられません。
【原料原産地】
・日本
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

 

6月6日 21:00~  他2件 このブランドの番組の放送予定があります!!

しっとりあま〜い 蔵熟成 黄金ほしいも
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  • 期間限定価格

商品番号:642680

全国各地から選び抜いた紅はるかを半年以上蔵で熟成させた、鮮やかな黄金色のほしいもです。

期間限定:5/22〜28
期間以降 ¥4,500
特別価格 ¥3,990 (税込) 送料区分 :-
 
 
3.763件のクチコミ
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※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 4.0
  • 美味しいです
  • 忙しいおばさん さん | 購入日:2020/03/06| 公開日:2020/04/10)

甘さは焼き芋のほうが際立つのでしょうが、干し芋にしては
甘いほうだと思います。
かなりねっとりしていて歯にくっつきます。
ちょっと炙ったほうが甘みが増して美味しくなるように感じます。

  •  
     
  • 1.0
  • 緊急時に備え
  • ジャーミ さん | 購入日:2020/03/06| 公開日:2020/03/25)

放送を見て美味しそうだなと思って注文しましたが、残念ながら美味しくはなかったです。
一応、トースターで温めバターを塗ったら少しはましになりました。

  •  
     
  • 5.0
  • また買いたい
  • yuvin さん | 購入日:2020/03/06| 公開日:2020/03/24)

品質はもちろん、1袋の量も丁度よく、毎日たべてしまいました。すぐにでも、また買いたいです。

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大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

送料について


日本全国同じ送料でお届けします。

送料区分
送料は梱包サイズにより異なります。
Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき660円(税込)の送料となります。
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  • 販売時に返品可と表示した商品の交換をご希望の場合、同一商品No.の色・サイズ交換をお受けいたしますので、商品到着後ただちにお電話にてご連絡ください。
  • ただし、上記(1)~(5)の場合、または弊社に在庫がない場合には交換をお受けできません。
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※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

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