オレンジはじける マーマレード2種セット グルメ・お酒 パン/ジャム/はちみつ その他 景山由紀のおすすめ|通販・テレビショッピングのショップチャンネル

★1〜3週間前後でお届け

【商品構成】
・オレンジマーマレード
・ブラッドオレンジマーマレード
※各210g×4 計8

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<オレンジマーマレード>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<ブラッドオレンジマーマレード>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

南イタリアの大地で育った旬のオレンジの新鮮な果実をふんだんに使い、砂糖の種類にもこだわって仕上げた、マーマレード2種セットのご紹介です。
酸味と甘みのバランスが良いオレンジマーマレードと、メーカーにお願いして特別に作った、真っ赤な果肉と豊かな風味が特徴のブラッドオレンジマーマレードの2種の味わいをお届けします。

【オレンジの実り豊かな南イタリア】
メーカーのある南イタリアはおいしい農産物ができることで有名な場所。中でも冬に旬を迎えるオレンジは特に人気の果物です。冬になると家庭の庭から広大な農場まであらゆるところにオレンジが実り、南イタリアの土地の力強さが感じられます。そのような場所に工場があるからこそ、近隣の契約農家で大切に作られ、収穫されたばかりのオレンジが手に入り、採れたての新鮮なうちにマーマレードを作ることができます。
オレンジが収穫される農場は主に2ヶ所あります。どちらも海から近い場所ですが、時に強すぎる海風を和らげる、自然の防風堤の役割を果たす丘のふもとにあり、良質なオレンジが実る環境で育てられます。
【厳選された原料】
旬のオレンジのジューシーなおいしさを一年中楽しむためにはどうすれば良いか、そんな思いを追求して完成したのが本商品です。原料は必ず採れたての新鮮なものを使うのがメーカーのこだわり。
原料は80%がオレンジ、20%が砂糖(仕込み時)というシンプルな材料で作られています。生果のオレンジのおいしさを活かした食感と味わいが楽しめます。
保存料・着色料・香料不使用。
<オレンジ>
■オレンジマーマレード:
カラブリア州の工場から約1時間のところにある長年の契約農場で栽培されたネーブルオレンジをメインに使い、同じカラブリア州とシチリア州の契約農家のタロッコオレンジを絶妙な割合で少量使用しています。シチリアの契約農家も工場から車で3〜4時間と近いため、新鮮なうちに運ぶことができます。
■ブラッドオレンジマーマレード:
シチリア島の東部、エトナ山のふもとにある契約農場のモロオレンジを使います。シチリアの農場も工場からは車で3〜4時間と近いため、新鮮なうちに運ぶことが可能です。
<砂糖>
■2種共通:
深みのあるおいしさを追求し砂糖にもこだわりました。開発時には日本から数種類の砂糖を持ち込み、オレンジに適した砂糖を選びました。その結果、完全に精製する前の風味豊かな粗糖を採用。味わいを損ねず、ジューシーさがありながら深みのある味わいに仕上がりました。そのままでもデザートの一品のような味わいが楽しめます。
【丁寧な作り方】
メーカーでは必ず新鮮なオレンジでジュースを絞る工程から始めます。
収穫された新鮮な原料は工場に運ばれると、まずは皮ごときれいに洗浄されます。きれいに表面を洗ったオレンジは、一つ一つ丁寧に皮の上下を手作業でカットされ、専用の機械で果汁が絞られます。
皮の部分の一部は適当な大きさにカットされ、マーマレードの味わいに欠かせないものとして一緒に混ぜて使います。
オレンジの果汁と果皮は、大きすぎない釜に砂糖と一緒に加えられ、丁寧に煮込まれます。一定の時間が経過すると煮詰められて自然のとろみが出てくるので、釜の中身を少し取り出し、専用の器具に流してとろみを見て仕上がりを確認します。
巨大な釜で一気に炊き上げるのではなく、お菓子づくりを趣味とする女性のチームリーダーが、家庭で作るのとそっくりに丁寧にじっくり煮込んで作ります。
【それぞれの味わい】
2種のオレンジを使ったマーマレードですが、色合いだけでなく、味わいにも違いがあり、それぞれを楽しんでいただけます。
<オレンジマーマレード>
なじみのある、いわゆるオレンジ色のマーマレードで、オレンジ特有の酸味と甘みのバランスの良い、すっきりとした中にも粗糖の深みを感じる味わいです。
<ブラッドオレンジマーマレード>
ブラッドオレンジ特有の美しい赤みのある色合いで、オレンジ特有の豊かな風味はもちろんのこと、ほのかな苦みも感じられるのが特徴です。
【さまざまなアレンジ】
旬のオレンジの味わいを一年中楽しんでいただけるように作りました。トーストやパンに塗って食べる以外にもさまざまなアレンジで楽しんでいただけます。
・ヨーグルトやアイスクリームのトッピングソースとして。
・チョコレートムースやケーキのソースとして。
・サラダドレッシング(特にキャロットサラダには相性ぴったり)に混ぜて。
・カルパッチョなどのお魚料理にソースのアクセントとして添えて。
・チーズのソースとして。

<オレンジマーマレード>
【原材料】
・オレンジ、砂糖
【保存方法】
・直射日光を避け、常温で保存
【期限表示】
・賞味期限 常温2020年2月28日
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・オレンジの皮に含まれる自然の成分により、1瓶ごとにマーマレードの食感に若干の違いが出てまいります。予め清潔なスプーンで瓶全体をよく混ぜてお召し上がり下さいませ。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・開封後は、10℃以下で保存して下さい。
・まれにオレンジの種や塊が残っている場合がありますので、ご注意下さい。
【原料原産地】
・オレンジ:イタリア(カラブリア州、シチリア州)
【加工地、原産国(地)】
<原産国>
・イタリア

<ブラッドオレンジマーマレード>
【原材料】
・オレンジ、砂糖
【保存方法】
・直射日光を避け、常温で保存
【期限表示】
・賞味期限 常温2020年2月28日
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・オレンジの皮に含まれる自然の成分により、1瓶ごとにマーマレードの食感に若干の違いが出てまいります。予め清潔なスプーンで瓶全体をよく混ぜてお召し上がり下さいませ。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・開封後は、10℃以下で保存して下さい。
・まれにオレンジの種や塊が残っている場合がありますので、ご注意下さい。
【原料原産地】
・オレンジ:イタリア(シチリア州)
【加工地、原産国(地)】
<原産国>
・イタリア

 

オレンジはじける マーマレード2種セット
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  • 入荷通知

商品番号:641580

南イタリアの大地で育ったオレンジをふんだんに使用。旬のオレンジのジューシーな味わいが楽しめます。

輸入元希望小売価格合計 ¥6,048
¥4,200 (税込) 30%OFF 送料区分 :-
メーカー(輸入元)希望小売価格合計、通常価格合計、セール前価格合計と記載がある場合は、セット構成品の価格を参考に表示しています。
 
 
3.447件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 4.0
  • 酸味と苦みが絶妙
  • mamarin さん | 購入日:2019/09/18| 公開日:2019/10/21)

こちらのママレードが放送されるたびに気になってはいましたが、8本は多いかな〜と思いつつ、今回はじめて購入してみました。
ブラッドオレンジのママレードというのは見たこともなかったもので、興味津々で頂いてみましたら、美味しい。
程よい酸味と甘み、そしてほろ苦い柑橘の皮独特の苦みが美味しい。
普通のほうのママレードもとても美味しいです。
ブラッドオレンジママレードのほうが、少し皮が固く感じられますが、味は本当に甘すぎなくて丁度良く、美味しい。
色もピンクがかって可愛らしいので、パンに塗るだけじゃもったいない。
ヨーグルトにいれてもキレイだし、手作りしたお菓子にアクセントとして色々と使えそうです。
スペアリブやサラダのドレッシングにも合いますし、使えますが、せっかくのピンク色を生かしたいので、お菓子に使いたいですね。
量が多いかと思って買うのを躊躇していましたが、これなら結構すぐに食べきってしまい、在庫が尽きそうです。
またぜひリピートしたいと思いました。

  •  
     
  • 5.0
  • 美味です。
  • isbach さん | 購入日:2019/09/18| 公開日:2019/10/16)

なかなか国産などではお目にかかれないブラッドオレンジのホロ苦い風味もペクチン?などで固めていない自然なサラサラ感も良かったです。
ヨーロッパで食べたものを思い出しました。チーズケーキに添えたり、もちろんヨーグルトにもトーストにも合います!すぐなくなりそう、、またぜひ企画して欲しいです。

  •  
     
  • 1.0
  • 残念です。
  • かず さん | 購入日:2019/08/06| 公開日:2019/09/09)

今回初めての注文をしましたが、いちごジャムほどの感動がありません。
マーマレードにしては、滑らかさが全くなく…
期待をしていたのに…
ただただ残念です。

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表示 金額
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M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき660円(税込)の送料となります。
※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
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