旨み濃厚! スモーク牡蠣の缶詰 グルメ・お酒 肉/魚 魚/干物・惣菜 大崎祥子のおすすめ|通販・テレビショッピングのショップチャンネル

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【内容】
・85g(固形量65g)×16

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<スモーク牡蠣の缶詰>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

韓国釜山(プサン)より南に下った、対馬海流が流れる巨済島(ゴジェトウ)の、栄養豊かな海で養殖された牡蠣をスモークし、さっぱりとしたひまわりオイルに漬け込んで仕上げた「スモーク牡蠣の缶詰」のご紹介。
牡蠣は滋味深い“若牡蠣”を使用。小粒ながら味が濃厚で食べやすい若牡蠣は、そのままはもちろん、お料理のアレンジにもお使いいただけます。
缶詰なので、長期保存が可能。キッチンに常備しておくと大変便利です。

【豊かな海で育てられる巨済島の牡蠣】
1963年より、韓国でも有数の規模で牡蠣の養殖を行っている、韓国巨済島の“大一水産”が養殖した牡蠣を使用。対馬海流が流れる巨済島は流れが速く、豊かな海であるため良質な牡蠣が育ちます。
海のミルクと呼ばれるほど滋味深い牡蠣は、育った海の豊かさが味にも反映するといわれており、天然のプランクトンのみで育てる牡蠣は、まさに海からの贈り物といえます。
スモーク牡蠣には、1年から1年11ヶ月までの“若牡蠣”と呼ばれる牡蠣のみを使用。殻から外す作業は大変手間がかかりますが、若牡蠣は小粒なだけに旨みと滋味が詰まっているため、スモークしても牡蠣の旨みを感じていただけます。
棚から引き上げた牡蠣は、新鮮なうちに養殖場のそばにある自社工場で加工。生食用としても食べられるほどの牡蠣を使用しており、その新鮮さやおいしさが、缶詰にした時の味にも反映されるように加工しています。
牡蠣の持つ栄養を、いつでも手軽にお召し上がりいただけるのもうれしいポイント。
【スモークすることで牡蠣の旨みを凝縮】
棚から引き上げた牡蠣は丁寧に洗浄した後、蒸していきます。ボイルではなく蒸すことにより、牡蠣の旨みを逃がさないように加熱することができます。
蒸した牡蠣は小粒なため、一粒ずつ手作業で殻を取る作業は大変手間がかかります。
殻を外した牡蠣を燻製機で丁寧にスモーク。高温で燻煙することにより、加熱しながら牡蠣そのものが持つ旨みを凝縮しています。
燻煙は、クヌギのチップを使用して行っています。クヌギからの煙と一緒に熱風を送り込むことにより、牡蠣全体に煙がいきわたり均一に燻煙されます。燻煙の温度、方法、時間、チップの種類は、長年の経験から計算されたもの。
牡蠣のサイズは、生の状態を100%とした場合、蒸し加工で65%に、燻製の段階では40%のサイズになります。
スモークされた牡蠣をひまわりオイルに漬け込み、缶詰にしています。さっぱりとしたオイルと合わせることで、お料理にも使いやすい味に仕上げました。また、オイルに漬け込むことでやわらかくなり、燻製香もさらに豊かになります。
牡蠣そのものの味がしっかりしているため、調味料などを使用せず、そのままお召し上がりいただけます。
商品1缶(85g)あたり、鉄、亜鉛がたっぷり含まれています。
スモークしてから缶詰にするため、100gあたりの鉄、亜鉛といった栄養素が、生の牡蠣(100g)より凝縮しています。
うま味調味料・着色料・保存料不使用(缶詰のため)
【手軽な缶詰でアレンジ自在】
そのままおかずやおつまみとしてはもちろん、スライスした玉ねぎやサラダなどにオイルごとかければ、味付けなしでもおいしくお召し上がりいただけます。
オイルごとパスタと炒めれば牡蠣パスタに。ご飯と一緒に炒めれば、チャーハンとしても楽しめます。
オイルごとニンニク、きのこなどと一緒に温めればアヒージョ風にも。
牡蠣グラタンや煮込み料理の具材としてもとても便利。
残ったオイルは、醤油、酢と混ぜ合わせれば、牡蠣風味のドレッシングに。
プルトップ缶のため、缶切りがなくても簡単に開けることができ、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。
【メーカー“大一水産”】
“大一水産”では、先代が日本でも有数の牡蠣の名産地である広島や宮城で学んだ技術を用いて養殖を行っています。
“大一水産”のスモーク牡蠣の缶詰は、ヨーロッパやアメリカなどでも20年以上好評を得ています。

【原材料】
・かき、ひまわり油
【保存方法】
・直射日光、高温多湿を避けて常温保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温2年間
【梱包状態】
・段ボール箱
【栄養成分】
<1缶(85g)あたり>※推定値
・エネルギー:302kcal、たんぱく質:10g、脂質:25g、炭水化物:7g、食塩相当量:2.0g
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
・開缶時にフタや開口部で指先等を切らないようにご注意下さい。
・牡蠣の特性上、ごく稀に小さな殻などが入ることがある為、お召し上がりになる際はご注意下さい。
【加工地、原産国(地)】
<原産国>
・韓国

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

 

3月9日 13:00~  このブランドの番組の放送予定があります!!

旨み濃厚! スモーク牡蠣の缶詰
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  • 送料込み
  • ベストセラー

商品番号:636367

小粒で濃厚な味わいの若牡蠣を使用。お料理のアレンジにもおすすめです。キッチンに常備しておくと便利。

輸入元希望小売価格合計 ¥11,232
¥4,899 (税込) 56%OFF 送料区分 :-
メーカー(輸入元)希望小売価格合計、通常価格合計、セール前価格合計と記載がある場合は、セット構成品の価格を参考に表示しています。
個数 在庫
在庫なし
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 1.0
  • 最悪・・・・・
  • とんトトロ さん | 購入日:2019/02/13| 公開日:2019/02/22)

スモークの牡蠣がお安くて美味しそうに見えたので、購入しましたが最悪でした。薫製の香りもなく舌触りもざらざらとして、画面で見たときはぷりぷりに映っていましたが、全くそんなことはなく購入は失敗だったと後悔しています。

2 人が「参考になった」と言っています

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大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、生放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

※自社顧客属性データより20代以上女性構成比86%(2018年3月末現在) ※および※※2018年9月6日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2017年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

送料について


日本全国同じ送料でお届けします。

送料区分
送料は梱包サイズにより異なります。
Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで648円(税込)
M 1点につき864円(税込)
L 1点につき1,080円(税込)
LL 1点につき1,404円(税込)
3L 1点につき2,700円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき648円の送料となります。
※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。

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※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

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