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【内容】
・本体、蓋、バスケット、レシピブック
<クーンリコン>より、独特の寸胴形状で扱いやすい小ぶりなサイズが特徴の「ユニバーサルポット」をご紹介です。
おしゃれなスイスのデザインが目を惹きます(本品は中国製)。
メインの鍋の補助調理鍋として、また1〜2人暮らしの少人数用鍋としてもぴったりのサイズです。
片手で扱えるので便利。少量のお湯を沸かしたい時などはケトルの代わりにも。
料理研究家である安井レイコ氏が考案したレシピブック(20品)付きです。
■本体:
底面は熱伝導性と保温性に優れたアルミ板をステンレスで挟み込んだ3層構造。
径が小さいので熱源の場所を取らないところがポイント。小さめのコンロでの活用も期待できそうです(使用環境により異なります)。
高さのある寸胴タイプなので一人分でも吹きこぼれがしにくく、径が小さい分、少ない油で揚げものも可能。高さがあるため、油はねもしにくくなっています(揚げ物をする時は、一気に食材を入れずに少しずつ投入してください)。また、アスパラガス・トウモロコシなど長めの野菜やソーセージのボイルに便利。この形状を活かして、ワインクーラーやシャンパンクーラー、ハンディブレンダー用の撹拌器としても。
出汁取りにもちょうど良いサイズ感と形状です。
湯切りの時に便利な注ぎ口があり、どこから注いでも液だれしにくい構造となっています。
内側には1カップから14カップまで、1カップ刻みの目盛り付き。
■バスケット:
トウモロコシやアスパラガスなど野菜のボイルや揚げ物に便利。
バスケットに入れる時、硬い根菜などを下に、上に葉物野菜などを入れ、下だけが浸るようにゆでると、浸かっていない部分はスチームすることになり、種類の異なる野菜も同時に加熱できます。
フックが付いているので湯切り、油切りがしやすい仕様です。
■フタ:
フタと一体化したストレーナー付きでフタをしたまま湯切りが可能です(大小の穴を使い分けできます)。一度に麦茶を煮出して茶漉ししたり、麺類をゆでて湯切りするのにも重宝します。
フタと本体をかませる凹凸があり、固定できるので、ひっくり返しても外れにくく湯切りがしやすい仕様。
全面強化ガラス製のため、調理中の様子を確認することもできます。
取っ手は熱くなりにくいシリコンカバー付き。そのままフタの置き場所に困らないスタンドにもなります。
カバーには2ヶ所の隙間があり、溜まった水滴を逃がすことで、すぐに完全に水切りできなくとも自然に乾燥するつくりです。
【材質】
・本体:ステンレス鋼
はり底=アルミニウム合金、ステンレス鋼
ハンドカバー=シリコーンゴム
・蓋:強化ガラス
つまみ=ステンレス鋼
つまみカバー=シリコーンゴム
・バスケット:ステンレス鋼
ハンドカバー=シリコーンゴム
【サイズ】
・本体:約内径14×深さ20cm
約外径15×幅21.5×高さ20.5cm(幅は取っ手含む)
蓋を含む高さ=約27.7cm
底面径=約13cm
底の厚さ=約4mm(はり底を含む)
・バスケット:約径13×高さ17.5cm(取っ手含まず)
【重さ】
・本体:約1.17kg(蓋、バスケット含む)
【容量】
・本体:約2.7リットル(満水容量)
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可、オーブン:不可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:可、食器乾燥機:可
・食器洗い機、食乾燥機:蓋は不可
※詳細は取扱説明書参照
・初めて使用する時は、柔らかいスポンジと中性洗剤でよく洗う。
・本体、バスケットは食器洗浄乾燥機の使用が可能。ただし、長く美しくお使いいただくために、手洗いをおすすめ。
・使用後は粗熱がとれたら食器用洗剤と柔らかいスポンジを使って汚れを落してから、乾いた布巾で拭く。
・焦げつき等を落とす際は、金属性の固いツールを使用しない。お湯に浸して焦げつきを柔らかくしてから取り除く。
・白い斑点や虹色の変色が現れた場合は、酢を2、3滴使用して磨く。
・洗浄後は、水気を拭き取り、しっかり乾燥させる。
・スチールたわし、磨き粉等を使用しない。
・蓋は、金属製のたわしやクレンザー、研磨剤を含んだ洗剤、漂白剤を使用しない。
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・家庭での調理以外には使用しない。
・ストーブの上では使用しない。
・空焚きはしない。
・多量の油を入れて使用しない。
・使用時は、コンロの中央に置いて炎が底面より大きくならないように火力を調整する。
・縁まで水等を満たした状態で使用しない。最大容量は鍋の7〜8分目を目安にする。
・味噌を使った料理などを急速に再加熱すると、局部的に沸騰し、内容物が飛び散る突沸現象が発生する場合がある。ゆっくりかき混ぜながら温める。
・加熱した直後の急冷はしない。
・電磁調理器(IH)やクッキングヒーター等を使用する場合は、必ずそれらの取扱説明書に従い、適正な火力で使用する。
・長時間、鍋に内容物を保存しない。
・取っ手又は握り手の部分が熱くなる場合がある。鍋つかみやミトンを使用する。
・鍋の中に料理を保存しない。
・天ぷら等の料理に際しては、油温を200℃以上に上昇させない。
・バスケットを使った調理後、鍋の中から取り出す際は必ず、シリコーンハンドルを持ちながら取り出す。
・蓋は火のそばに置かない。
・蓋は本体等に半掛けの状態で使用しない。
【同梱書類】
・ポット取扱説明書
・ガラス蓋取扱説明書
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・本体、蓋、バスケット:中国製
お役立ちガイド
クーンリコン 揚げる・蒸す・茹でる! 調理補助鍋としても活躍 コンパクトな多機能寸胴 ユニバーサルポット <14cm>
クーンリコンの商品一覧を見る
商品番号:635518
場所を取らないコンパクトなサイズの寸胴形状! 扱いやすいのでメインはもちろん補助調理鍋としても活躍。
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- 5.0
- こんなの探していました!
- ( みぃみ さん | 購入日:2022/03/13| 公開日:2022/03/24)
揚げる、蒸す、茹でる 以外にも
色んなことに利用できて便利です。
持ちやすいし安定感あるし。。
ちょっと上等すぎるくらい。
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- 4.0
- いい感じ
- ( Midnight Blue さん | 購入日:2021/09/26| 公開日:2021/10/13)
口コミで使用中に蓋が取りづらいとかコンロ上で安定感がないとありましたが、私が使った感じではどちらも問題なかったです。
ブロッコリーやマカロニなど調理前の下茹でをしましたが、湯切りができるのが便利でした。今度は揚げ物もチャレンジしてみたいです。小サイズの寸胴のようなものなので、だしを取ったりするのもいいかも。いつもは片手鍋で作っている、なた豆茶を煮出すのもやってみたいと思います。
- 3 人が「参考になった」と言っています
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- 4.0
- 新発見、いいですね
- ( sora さん | 購入日:2021/09/23| 公開日:2021/10/22)
三ツ口の奥が使えずに、料理がビジーなときは困っていました。お陰で、こちらの鍋で有効活用できます。
バスケットが意外によくて、揚げ物等の油切りにこんなに役立つとは思ってませんでした。今までにない調理器具だと思いました。もちろん、飛び跳ねにもGOODです。それから揚げ油の始末の際も、鍋口のキレがよいので便利でした。
縦長なのでたしかに湯が沸くには若干時間がかかりますが、用途を考えて利点を活かせば、このような鍋は今までにない新発見でした。私はフッ素加工がきらいなので(こちらはステンレス製)それも決め手でした。買ってよかったです。
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