銅製 おろし金 チケット・お花・コレクターズ 関連商品/その他 その他 アヅマ|通販・テレビショッピングのショップチャンネル

【内容】
・本体、はけ

プレス一体成型により頑丈に補強された本体と、本目立てで仕上げた鋭い刃が最大の特徴です。食材を鋭利な刃物で切るようにおろすことで繊維と水分を分離させず、口当たりの良いおろしに仕上がります。また、刃と刃の隙間をあえて不ぞろいにすることで、何度往復しても空滑りしにくく、楽におろせるのもポイント。

■本体:
銅は加工がしやすく、アルミやステンレスに比べ、エッジの切れ味が鋭いので、おろし金には理想的な素材です。
最新のNCマシンで、ひと目ずつ鋭利な“本目立て”をほどこしています。“本目立て”とは、先端が鋭利な鏨(たがね)と呼ばれる道具を用い、厚い金属板を金槌などでひと目ずつたたいて掘り起こし、理想の切削角度の斜め35度で目立てをしておろし刃を作る技法です。
表側のあら目は、刃と刃の間隔の手打ち風の微妙なばらつきにより空滑りしにくく、早く楽にたっぷりおろせます。野菜や果物に適しています。
裏側の細目は当社おろし金の特徴であるギザギザ配列により、よりスムーズできめ細やかにおろせます。薬味(わさび・生姜・ニンニクなど)・山芋おろしに適しています。
手にしっくりとなじむように、持ち手の真ん中にくぼみをほどこしました。
刃に野菜の繊維が絡みにくく、使用後は水で簡単に洗えます。
竹製の専用はけで、おろした食材を無駄なく使用することができます。

【材質】
・本体:銅、すずメッキ
・はけ:竹
【サイズ】
・本体:約全長21.5cm×幅10.5cm
・はけ:約全長13.8cm×幅2.4cm
【重さ】
・本体:約229g
・はけ:約2.9g
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:不可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:不可、ハロゲン調理器:不可、電子レンジ:不可、オーブン:不可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
・洗浄の際は、刃の部分に十分注意してください
・最初に使用するときは食器用洗剤をつけた柔らかいナイロンブラシで洗い、水道水で洗ってから使用してください
・使用後はすぐに食器用洗剤をつけた柔らかいナイロンブラシで洗い、水道水で洗ってから乾燥させてください
・浸け置き洗いはしないでください
・黒ずみはクリームクレンザーを柔らかいナイロンブラシに付けて擦り、よくすすぐと目立たなくなります
・緑青が発生した時は、酢に同量の塩を混ぜた溶液を綿棒につけて擦り落とし、食器用洗剤で洗いよくすすいでから、使用してください
【使用上の注意】
・野菜など食材の調理以外には、使用しないでください
・直火にかけたり火のそばに置かないでください
・小さい材料をおろす際は、刃の部分に十分注意してください
・ハンドル部分の表面は、透明クリアーラッカー塗装を施してありますが、剥離せずそのままお使いください
・すずメッキ(銀色部分)は性質上、長時間の使用により徐々に黒く変色していきます
【同梱書類】
・取扱説明書
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・日本製

銅製 おろし金
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商品番号:634305

食材を切るようにおろす刃で、簡単に淡雪のようなおいしい大根おろしを作れます。

¥8,800 (税込) 送料区分 :S
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  • えむ さん | 購入日:2019/01/22| 公開日:2019/01/31)

ショップチャンネルの放送前に 他局で和食のプロが使っているのを見て 欲しくなったのですが お値段が・・・ 諦めきれず 悶々としていた時 少しお安くなっていたので 思い切って購入しました。凄いです! 力は入れないといけませんが 大根は水分が閉じ込められてフワッとして 味が 美味しい! 今迄使っていたおろし器でおろしたものと比べたら 比較にならないくらい美味しい出来でした。

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※自社顧客属性データより20代以上女性構成比86%(2018年3月末現在) ※および※※2018年9月6日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2017年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

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