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【内容】
・162g×7 計1.134kg

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<信州ハム 無塩せきつるし燻りベーコン>
■アレルギー表示:乳、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:本品の製造工場では他に小麦を原料とした製品も製造されております。

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

お客様の声から生まれた、発色剤・着色料・保存料・リン酸塩を使用せずに作ったハム・ソーセージ類のブランド<グリーンマーク>より、原料を厳選し、一袋一袋からしっかりと豚肉の旨みと香ばしいスモークの香りを感じていただけるよう、こだわりの加工をしたベーコンのご紹介です。
ブロックタイプなので、食べ方に合わせてお好みの厚さにカットしてお召し上がりいただくことができます。

【ブランド<グリーンマーク>とは】
1941年よりハム・ソーセージ類を作り続ける、お肉を使った加工品のプロ集団である“信州ハム”が、“安心にまっすぐ”をコンセプトに、なるべく自然なままの食品をおいしくお客様にお届けするべく、発色剤・着色料・保存料・リン酸塩を使用せずに作ったハム・ソーセージ類のブランドです。
1973年に開発をスタート。2年余りの時間を開発にかけて、1975年より販売を開始しました。発売当初はなかなか消費者にも受け入れられませんでしたが、信念を持って販売を続けた結果、今では“信州ハム”の多くのアイテムの中でも代表するブランドとなっています。
【こだわりの素材、製法】
<厳選した豚肉>
発色剤やリン酸塩を使用せず、おいしさ、食感、見た目の良いベーコンを安定してお客様にお届けするため、豚肉を長年見続けてきたプロが、以下の5つの選定基準にて豚肉を厳選しています。
■選定基準:
(1)肉質、(2)形態、(3)重量、(4)脂肪厚、(5)赤身率
おいしさ、食感、見た目に大きく影響するポイントです。
豚バラ肉に限定。豚バラ肉はベーコンにした時の旨みが強く、脂の甘み、風味を存分に味わっていただける部位です。
<手間のかかったスモーク>
ブロックタイプのベーコンは、豚バラ肉を1枚そのままの状態でスモークをかけてから、カットをするものが多いですが、本商品はブロック状にカットをしてから吊るしてスモークをかけます。非常に手間もコストもかかる作業ですが、すべての断面にスモークがかかるため、より香ばしい香りを楽しんでいただくことができます。
<こだわりの“スモークチップ”>
燻煙する際には、桜のチップを使用。さまざまなスモークチップを試した中で、最も<グリーンマーク>シリーズと相性が良く、燻煙の香りの質が良かった桜のチップでじっくりと燻煙しています。
【使い勝手の良いブロックタイプでのお届け】
ブロックタイプなので、厚切りにしてステーキや、細かく切ってパスタなど、料理用途に合わせて、お好みの大きさにカットしお楽しみいただけます。
【信州ハム】
1941年創業。澄んだ空気と水、爽やかな緑、壮大な山々、大自然の恩恵を受ける信州より、こだわりのハム、ソーセージなど、お肉を使った加工品を全国にお届けするプロ集団です。

【原材料】
・豚ばら肉(スペイン)、乳たん白、糖類(麦芽糖、砂糖)、食塩、酵母エキス/卵殻カルシウム、香辛料抽出物、(一部に乳成分・卵・豚肉を含む)
【保存方法】
・要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍75日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・冷蔵庫で解凍後お好みの厚さにカットしてフライパンで焼いてお召し上がり下さい。
【栄養成分】
<100gあたり>※この表示値は目安です。
・熱量:322kcal、たん白質:14.5g、脂質:28.3g、炭水化物:2.4g、食塩相当量:1.2g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・開封後は早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

 

信州ハム “無塩せき” 吊るし燻りベーコン
信州ハムの商品一覧を見る

  • 送料込み

商品番号:622796

発色剤やリン酸塩不使用。豚肉の旨みと香ばしいスモークの香りが感じられるブロックタイプのベーコンです。

¥4,410 (税込)
送料区分 :-
 
 
4.688件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
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  • 5.0
  • 美味しい!。
  • だいちゃん さん | 購入日:2022/03/06| 公開日:2022/04/01)

中々こんなのが無くて買えません。薄いのは売っていますが、豪快に使えません。有難いデス。いつも有れば良いと思う物です。

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  • 5.0
  • 発色剤不使用
  • カメちゃん さん | 購入日:2022/03/03| 公開日:2022/04/01)

発色剤(亜硝酸ナトリウム)が発がん性があるとのことで、賞味期限が短いですがこちらの商品を買ってます、スーパーではスライスされた物しかないのでこちらで購入しました。
グリーンマークの商品を選んで買っています。

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  • 5.0
  • 美味しいベーコン
  • やっぱり猫が好き さん | 購入日:2022/03/03| 公開日:2022/04/01)

美味しいです。ベーコンは余り普段食べません。油も気になるし…
それで燻製してあるとの事で、購入しました。
食べる前日に冷蔵庫に移し、スライスして焼くだけ。手軽に美味しいベーコンで、料理が楽になりました。

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Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

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