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【内容】
・180g×8

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<鉄人坂井シェフ 柔らかブラックアンガス牛のハヤシビーフ>
■アレルギー表示:小麦、乳
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

テレビでもおなじみ“フレンチの鉄人”坂井宏行(さかいひろゆき)シェフ監修の「やわらかブラックアンガス牛のハヤシビーフ」をご紹介します。
濃厚なハヤシソース(デミグラスソース)に、やわらかいアメリカ産のブラックアンガス牛を合わせました。
玉ねぎ、マッシュルームの食感がおいしい、牛肉の旨みがハヤシソースに溶け込んだ逸品。湯煎するだけで、簡単に坂井シェフこだわりのハヤシビーフをお楽しみいただけます。常温品なので、冷蔵庫や冷凍庫の場所をとらず保管も便利です。

【やわらか〜い! アメリカ産ブラックアンガス牛のバラ肉を使用】
お肉が大好きな坂井シェフが選んだ牛肉は、アメリカ産のブラックアンガス牛。
ブラックアンガス牛は、自家製飼料に良質なとうもろこしを食べて育った牛で、肉質がやわらかく甘みのある旨みが特徴です。お肉の味が濃厚なので、煮込み料理はもちろん、ローストビーフや焼肉、ステーキなどシンプルな肉料理にも人気のあるやわらかいお肉です。特にバラ肉は、脂身の甘さがおいしいため煮込み料理にぴったり。じっくり丁寧に煮込むことで、お肉の旨みと甘さがソース全体に広がります。
【野菜の甘みと牛肉の旨みが濃厚! ハヤシビーフ(デミグラスソース)が完成】
ご自宅で作るのは手間と時間がとてもかかる、コクがありながらもくどくない本格的なデミグラスソースです。
<牛肉>
牛肉は薄く約3mmスライスにした後、丁寧にアクを取りながら煮込みます。煮込みすぎると肉が硬くなってしまうので、鍋の状態を丁寧に確認しながら仕上げます。牛肉の旨みたっぷりのスープを作り、玉ねぎ、にんにくなどを炒めてから野菜の旨みが溶け込んだソースを赤ワインなどで丁寧にじっくり煮込みます。牛肉と牛肉のスープに炒めた玉ねぎを煮込み合わせることで、牛肉の旨みと玉ねぎの甘さがソース全体に混ざり合い深みのある味わいに仕上がります。
<玉ねぎ>
玉ねぎは食感を楽しめるよう約7mmにスライスしたものを使用。みじん切りにしたにんにくと一緒に炒め、ハヤシソースと合わせました。このスライスの厚みと炒め加減がポイントで、ハヤシソースによくなじみシャキシャキ感がおいしさのアクセントになるようにしています。
<香味野菜と香り豊かなベークドワイン>
牛肉の旨みたっぷりのスープに、セロリなどの野菜の旨みが凝縮したソースと、ワインなどを合わせて煮込みます。ベークドワインという豊かな香りとコクのあるワインを使用。このワインは煮込み料理に相性抜群で、レストランでもよく使われている料理専用のワインです。さらに、隠し味のカカオマスが深みのある甘さをプラスしています。香味野菜のおいしさと、香り豊かなワインが合わさり濃厚で深みのあるハヤシビーフに仕上がりました。それぞれの旨みと素材のおいしさのマリアージュをお楽しみください。
【簡単便利にメインディッシュが完成】
湯煎で温めるだけで、まるでレストランで出てくるような“本格的なハヤシビーフ”がお召し上がりいただけます。
ご飯やパンと相性が良いのはもちろんのこと、パスタやオムライス用のソースにもおすすめ。お惣菜のコロッケやメンチカツなどの揚げ物にハヤシビーフを合わせてパセリを散らせば、あっという間にレストランの一品のようなアレンジ料理が完成します。豪華なメイン料理の一品が、簡単・手軽にでき上がります。

【原材料】
・野菜(たまねぎ、にんにく)、牛肉、ワイン、ソテーオニオン、マッシュルーム水煮、小麦粉、液状混合調味料、牛脂、ペースト状混合調味料、ワインエキス、トマトケチャップ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、油脂加工食品、ポークエキス調味料(小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)、ウスターソース(大豆・りんごを含む)、スイートワイン、粉末状混合調味料、酵母エキス、カカオマス(乳成分・大豆を含む)、食塩、香辛料/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(カンゾウエキス)
【保存方法】
・直射日光を避け、常温で保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温80日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・ボイル:沸騰したたっぷりのお湯に「ブラックアンガス牛のハヤシビーフ」を袋ごと入れ、約6分間温めて下さい。
・電子レンジ:「ブラックアンガス牛のハヤシビーフ」を耐熱性の容器に移し、ラップをかけて電子レンジで下記の時間を目安に加熱して下さい/500W:2分
【栄養成分】
<1食(180g)当たり>※推定値
・エネルギー:268kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:15.7g、炭水化物:20.2g、食塩相当量:1.7g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・オート(自動)機能は使わないで下さい。
・目安の調理時間でも冷たい場合は10秒ずつ再加熱して下さい。
・袋が熱い鍋のふちにふれたり、鍋からはみ出していると、溶ける場合があります。
・調理時間は目安です。機種により異なる場合があります。
・アルミを使用しておりますので、袋ごと電子レンジでは調理できません。
・加熱後は袋も中身も熱くなりますので、やけどにご注意下さい。
【原料原産地】
・牛肉:米国
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

 

鉄人坂井シェフ やわらかブラックアンガス牛のハヤシビーフ
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  • 送料込み
  • 期間限定価格

商品番号:622745

やわらかく脂身の甘さがおいしいブラックアンガス牛のバラ肉を使用。牛肉の旨みが溶け込んだ濃厚な味わい。

期間限定:8/7〜13
期間以降 ¥6,400
特別価格 ¥4,430 (税込) 30%OFF 送料区分 :-
 
 
3.610件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
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  • 5.0
  • ne34 さん | 購入日:2020/07/04| 公開日:2020/07/28)

またまたリピート購入です。
疲れて帰宅した時に、あると便利なレトルトです。
しかも高級レストランの味!
又、お安くなるのを待っています。

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  • 5.0
  • とてもまろやかで食べやすかったです。
  • ツミちん さん | 購入日:2020/07/03| 公開日:2020/07/28)

大変懐かしく円やかなお味でした。とても食べやすかったです。簡単に温められ直ぐに食べられます。

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  • 5.0
  • ne34 さん | 購入日:2020/04/15| 公開日:2020/05/07)

リピート購入です。
常温保存出来るのが最高です。
美味しく頂きました。

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※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

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M 1点につき880円(税込)
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LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

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