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★1〜3週間前後でお届け

【内容】
・15g×9

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<ニンニク>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

韓国で極上のにんにくの産地といわれる、忠・南道瑞山(チュンチョンナムド ソサン)で栽培された、辛味と旨みのバランスが絶妙な生のにんにくを、“石臼切り”という韓国の伝統的な調理法でみじん切りにして、フリーズドライにした「そのまんまにんにく」のご紹介です。1粒に約小さじ半分の水(3.5ミリリットル程度)を加えると、あっという間に切りたてフレッシュな香りと旨みのあるにんにくに戻る、新感覚の商品。そのままいろいろな料理にも使えるので便利です。チャック付きの小分け袋に入っているので、キッチンに常備しておけば、いつでも手軽ににんにくをお使いいただけます。

【赤土で育った極上六片寒地にんにく】
韓国の中でも、三国時代からにんにくを栽培していたといわれる、忠・南道瑞山(チュンチョンナムド ソサン)の“寒地にんにく”を使用。粘り気があり、ミネラルが豊富といわれる“赤黄土”で育てられています。
収穫後2ヶ月間は、茎が付いたままの状態で保存。その後、皮をむいて乾燥させずに保存することにより、香りや辛味を保つことができます。
<寒地にんにくの特徴>
日本のにんにくと比べて、大地の栄養をしっかり取り入れる必要があるため、根の髭が長く、中の皮が紫がかっていて白い線が入っています。
冬の間、地中深くでじっくりと育つため、一粒一粒がずっしりと重く、生でも食べられるほどの甘みがありながら、辛味もしっかり感じられます。
1玉に6〜8片の実をつけ、味や香りが濃厚で甘みが強いのが特徴。にんにくの持つ特徴をバランス良く持っているので、料理に使っても、素材のおいしさを引き立ててくれます。
【フレッシュな風味を保つ製法】
原料のにんにくは、製造の直前まで冷暗所で保存。生のにんにくのフレッシュ感を残すため、ぎりぎりまで粒の状態で保管し、製造する分だけを保管庫から出して使用しています。
硬い部分や傷などを取り除き、見た目もきれいな身の部分だけを使用しています。
洗浄したにんにくを、石臼を使って粗みじん切りに。石臼切りは韓国の伝統的な調理法で、カッターや包丁で切るよりも、カット後の味がまろやかに仕上がります。素材そのものを召し上がっていただく商品のため、カット方法にはこだわりました。
カットしたにんにくは、とうもろこしデンプンと合わせられ、手作業で素早く型に入れられた後、すぐに凍結、乾燥しています。水で戻した時にフレッシュ感を味わっていただくため、短時間での作業が必要です。
にんにくそのもののおいしさをお召し上がりいただくため、香料・保存料・着色料・漂白剤は不使用。
2粒(約0.9g)あたり、約1片(約4.2g)のにんにくが使用されています(仕込み時、皮をむいた状態)。
【フリーズドライだからこその簡単アレンジ】
フリーズドライのため、水を含ませるだけで、すぐに刻みたてのようなにんにくとして使うことができます。
少しの水分でも刻みたてのような状態に戻るため、刻みねぎや大根おろしなどにそのまま混ぜれば、薬味として使用できます。
麺類やスープ類にお好みの量を入れたり、炒め物や中華料理、煮物に使うなど、さまざまな料理に生のにんにくを使用する感覚でお使いいただけます。
フリーズドライの特性上、壊れやすく粉が出ることもありますが、粉まですべてにんにくとして無駄なく使用することができます。

【原材料】
・ニンニク、とうもろこし澱粉
【保存方法】
・高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温1年間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・ニンニクブロックは少量の水に溶けやすく、簡単にみじん切り状態のニンニクに戻ります。各種お料理にご使用いただけます。
【栄養成分】
<15g当たり>
・エネルギー:59kcal、たんぱく質:2.0g、脂質:0.4g、炭水化物:11.8g、ナトリウム:3mg、食塩相当量:0.01g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・開封後はチャックをしっかりと閉めて、湿気が少ない所に保存し、お早めにお召し上がり下さい。
・この商品はフリーズドライの特性上、壊れやすく粉の出る場合がありますが、壊れても品質には問題ございませんので、お召し上がり下さい。
・生のニンニクを使用している為、まれに皮(茶色の粒)が混ざる事がありますが、品質には問題ございません。
・原材料の一部が固まり、白く見えますが、品質には問題ございません。
【加工地、原産国(地)】
<原産国>
・韓国

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

 

12月3日 19:00~  このブランドの番組の放送予定があります!!

かんたん便利! そのまんまにんにく
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  • 送料込み

商品番号:621579

少しの水分で、あっという間に切りたてのフレッシュな香りと旨みのあるにんにくに戻る、新感覚の商品。

輸入元希望小売価格合計 ¥5,832
¥4,500 (税込) 22%OFF
送料区分 :送料込(メーカー直送M)
メーカー(輸入元)希望小売価格合計、通常価格合計、セール前価格合計と記載がある場合は、セット構成品の価格(税込)を参考に表示しています。
 
 
4.414件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
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  • 5.0
  • そのまんまにんにく
  • ひろりん さん | 購入日:2021/10/21| 公開日:2021/11/05)

これはいい! 購入して正解でした。ちょっと使いたい時は、ひと粒。しっかり使いたい時は、3粒・。購入して良かったです。

  •  
     
  • 3.0
  • rei さん | 購入日:2021/05/25| 公開日:2021/09/27)

便利です。
でも、水分がないと使いにくいですね。
溶けません。
パスタなどにも使いたいところですが、もっぱら汁のあるものに使ってます。

  •  
     
  • 5.0
  • 醤油につけました
  • ジュリ さん | 購入日:2021/05/22| 公開日:2021/06/22)

まだ直接料理には使ってないですけど
馬刺しの醤油につけて頂きました
美味しかったです
チューブとは違って変な香料なしで自然な感じでした
イタリアンや中華などに使ってみたい
ズッキーニとタコの炒めなんかにいいかもです

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梱包サイズ 金額
Sサイズ 6点まで660円(税込)
Mサイズ 1点につき880円(税込)
Lサイズ 1点につき1,100円(税込)
LLサイズ 1点につき1,430円(税込)
3Lサイズ 1点につき2,750円(税込)
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メーカー直送M 1点につき880円(税込)
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メーカー直送LL 1点につき1,430円(税込)
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