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★1〜3週間前後でお届け
【内容】
・140g×3
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<かき美醤>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
かきの養殖から加工まで一貫して生産している<倉橋島海産>が製造している「かき美醤(びしょう)」のご紹介です。
広島県産のかきに限定して使用。圧力装置でかきを酵素分解して液化し、メーカー独自の製法で発酵・熟成させた魚醤です。一般的なかき醤油は、醤油にカキエキスを入れることが多いですが、本商品はかき・食塩・麹のみで作られているので、かき本来の風味を味わうことができます。
魚、肉、野菜など素材の味の引き立て役として使用したり、風味や香り付けとして使用するなど、さまざまな料理に使える旨みたっぷりの調味料です。
卵料理や炒め物、汁物などに数滴入れていただくのがおすすめです。
【原材料】
・牡蠣、食塩、麹(一部に大豆・小麦を含む)
【保存方法】
・直射日光をさけて常温にて保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温90日間
【栄養成分】
<100g当り>
・エネルギー:74kcal、たんぱく質:8.4g、脂質:0g、炭水化物:10.0g、食塩相当量:12.4g
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用下さい。
・牡蠣の成分が沈殿することがございますが、品質には問題ありません。よく振ってからご使用下さい。
・使用する牡蠣の採れた時期により、色の違いが起こることがありますが、品質には問題ありません。
【原料原産地】
・牡蠣:広島県
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内
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