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●ＳＨＯＰオリジナル商品
※内容：北海道十勝産の小豆に限定して使用

★１〜３週間前後でお届け

【内容】
・１８０ｇ×１６

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜ぜんざい＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

北海道十勝産の小豆を使用し、砂糖と食塩だけで作り上げた「田舎風ぜんざい」のご紹介。
こだわりの素材を使い、手間ひまかけて丁寧に作り上げている、どこか懐かしいホッとする味わいをお楽しみいただけます。家庭で作ると大変手間がかかるぜんざいを、食べたい時にすぐ食べることのできる便利な一品です。

【こだわりの原料】
“小豆の味を感じられるのがおいしいぜんざいである”というこだわりのもと、３種の原料のみで作り上げています。原料は、すべて国産原料を使用しました。増粘剤・甘味料不使用。
＜小豆＞
北海道十勝産の小豆に限定。
昼夜の寒暖差が激しい北海道の気候風土で育まれることで、糖分をしっかりと蓄えた、味わいの良い、上質な風味の小豆になるといわれています。
小豆は温暖作物なので、適度な乾燥土壌を好みます。
北海道の夏は梅雨がなくカラッとしており、小豆の成育に重要な６〜８月には日照時間も長いため、質の良い小豆を栽培する好条件がそろっています。中でも十勝地方は年間を通じて日照時間に恵まれ、年間降水量も少ないので、小豆の栽培が盛んで質の良い小豆の産地として有名です。
北海道十勝産の小豆は、風味が良く品質が優れていることから、製あん・甘納豆・製菓原料として高い評価を受けています。
＜砂糖＞
北海道産の甜菜（てんさい）から作られた甜菜糖を１００％使用。まろやかな風味と自然な甘みがあるので、ほんのりとしたやさしい甘さのぜんざいに仕上がります。
＜食塩＞
国産の食塩を使用。素材に溶けやすく、なじみやすいため、甘みを一層引き立たせます。
【素材の味を活かした、風味豊かであっさりとした味わい】
小豆の風味豊かな味を感じていただけるように、こだわりの製法で丁寧に作り上げました。
小豆の水戻しは、専門の職人が温度や湿度をその都度チェックしながら行っています。常に一定に小豆が水分を含んでいることを確認しているので、小豆全体が均一にふっくらほっこりと仕上がります。
小豆は、ぐらぐらと煮立たせず、メーカー独自の方法によって、専門の職人が温度を常に一定に保ちながらふっくらと炊き上げています。粒の食感を程良く残した小豆と、適度に煮崩した小豆のとろみが、喉越しの良い、絶妙なバランスに仕上がります。
小豆を蜜に漬け込んで味をなじませることで、小豆の持つでんぷん質が蜜となじみ、小豆本来の甘みや旨みを最大限に活かしたぜんざいとなります。
できる限り甘さ控えめ（糖度約２４度）に仕上げました（メーカー製品比較）。
常に小豆の状況を確認しながら製造しているため、少量ずつしか製造することができません。
【いろいろなトッピングにも便利】
温めても冷やしても食べやすく、いろいろなトッピングに幅広く使っていただけます。そのまま食べていただくのはもちろん、温かくして餅やさつまいも、栗に合わせたり、冷たくしてアイスクリームや白玉などに添えるのもおすすめ。さまざまなトッピングが楽しめるので、デザートの魅力がますます広がります。
【メーカー・＜泉万（いづまん）醸造（株）＞】
前身は大正１０年創業。大正時代に味噌・醤油の醸造をするところから始まり、長年培った醸造のノウハウを活かして発展し続けているメーカー。
ぜんざいを作り始めて１５年以上。和食料理屋の箸休めの甘味で使用するぜんざいの依頼から始まり、試行錯誤を繰り返し作り上げた逸品は、業務用としても使われるほど高い評価を受けています。
素材の持ち味を十分に引き出した高品質の商品を作り続けるため、丁寧だが決して手を加えすぎない熟練技術者の手によって、徹底した管理を行っています。

【原材料】
・小豆、砂糖、食塩
【保存方法】
・直射日光を避け、常温で保存
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　常温１８０日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・そのままでも、冷蔵庫でお好みまで冷やしてもお召し上がりいただけます。温める場合は、袋（レトルトパウチ）の封を切らずに熱湯に入れ３〜５分間沸騰させて下さい。電子レンジご使用の際は必ず他の容器に移し替えラップをかけて温めて下さい。
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・熱くなった具や液がはねることがありますのでご注意下さい。
【原料原産地】
・小豆：北海道十勝
【加工地、原産国（地）】
＜加工地＞
・国内