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★1〜3週間前後でお届け

【商品構成】
・さばの味噌煮110g
・さんまの生姜煮130g
※各6 計12

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<さばの味噌煮>
■アレルギー表示:小麦、乳
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<さんまの生姜煮>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

恵比寿の人気料理店“なすび亭”の吉岡英尋(ひでひろ)氏が監修した煮魚の2種セットです。“手軽かつ便利に和食を楽しんでほしい”という思いから、常温で保存できる煮魚を開発しました。さばと相性の良い味噌を使用し、隠し味としてバターでコクを引き出すことにより芳醇な味わいに仕上げた“さばの味噌煮”と、国産生姜のしっかりとした香りが、さんまの脂にマッチし、すっきりとお召し上がりいただける“さんまの生姜煮”の2種をお届けします。

【こだわりの煮魚】
鮮度にこだわったメーカーの技術によって、常温で保存できるおいしい煮魚を開発。保管場所に困らず、簡単便利に煮魚を楽しめます。加圧加熱殺菌をしながらじっくりと調理しているため、骨までやわらかく、丸ごとお召し上がりいただけるのもうれしいポイントです。湯煎や電子レンジで温めて食べると一層美味。もちろんそのまま食べることもできるので、保存食としても重宝します。
<さばの味噌煮>
秋が旬である、ノルウェーで水揚げされたさばを使用。ルンベと呼ばれる海藻が生い茂り、波も静かでプランクトンが豊富な、浅瀬の海域で水揚げされたさばを使いました。日本の加工メーカーが現地に出向いており、水揚げされたさばを、日本の加工技術を用いてしっかりと温度管理しています。このように製造メーカーと原料メーカーの協力の元に実現した、鮮度にこだわった原料を使用しています。新鮮な原料をじっくり加熱しているからこそ、身がふっくらして皮剥げが少なく、見た目もきれいに仕上げることができます。オーソドックスなメニューであるさばの味噌煮に、隠し味として少量のバターを加えることでコクをプラスしたのは、吉岡氏ならではアイデア。また、3種類の味噌(米味噌、豆味噌、麦味噌)を合わせることで、より一層まろやかでコクのある味わいに仕上げています。原材料に本みりんを使用し、食材に旨みを浸透させています。
<さんまの生姜煮>
北海道から銚子までの地域で、9〜10月に水揚げされたさんまを使用しています。工場の近くで水揚げされたさんまを氷水に入れ、鮮度管理を徹底。さらにカマのカット時には、可能な限り苦い血合い部分が残らないようにするなど、おいしくお召し上がりいただけるように工夫しています。一定の温度で熱を加えることで、魚の旨みを閉じ込めると同時に、すっきりきれいな見た目に仕上げました。また加熱後はすぐに冷却(身を締める)ことで崩れを防ぎ、より安定した商品を製造しています。香りづけの生姜は、国産のものを使用し、量にもこだわりました。上品な香りとともにさんまの旨みを感じられるよう、素材の味わいを活かした一品に仕上げています。原材料に清酒を使用し、より食べやすく、ふっくらとさせています。
【なすび亭 店主 吉岡英尋氏について】
<プロフィール>
1971年東京都生まれ。料理学校卒業後、静岡東伊豆の“つるやホテル”に入社します。その後、神奈川鎌倉の懐石料理“山椒洞(さんしょうどう)”、東京・新宿の日本料理“蝦夷御殿(えぞごてん)”、銀座のふぐ料理“山田屋”といった異なる業態の店で修業を重ね、日本料理の基本をしっかり身につけました。2000年、20代で東京恵比寿に“なすび亭”を開店。和食界きっての気鋭料理人として高い注目を集めています。
<なすび亭>
家庭的で親しみやすい正統派和食が評判を呼び、メディアにも多数登場する人気店。“気取らず和食を楽しんでいただきたい”との思いから、身近な食材の“なすび”を店名につけました。吉岡氏の和食への思いが込められたお店です。2016年9月には、新しく生まれ変わった“なすび亭”を恵比寿にオープン。更地から設計施工した一軒家のお店で、お任せコースが基本となっており、都会の喧騒から離れた空間で、旬の日本料理を提供しています。家庭的な和食をベースに、ひと手間かけたプロの味を堪能できるのが魅力で、吉岡氏の味わいを楽しみにするお客様より連日人気を博しています。

<さばの味噌煮>
【内容】
・110g×6
【原材料】
・サバ、砂糖、バター、調合みそ、本みりん、食塩、小麦粉/増粘剤(加工でん粉)、(一部にサバ・大豆・小麦・乳成分を含む)
【保存方法】
・直射日光を避け常温保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温120日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・開封後、お皿に移してそのままお召し上がり下さい。尚、温めるとより一層おいしく召し上がれます。
・温める場合
 <湯せん>
 ・十分に沸騰したお湯に未開封の袋のまま入れ、中火で約4分温めて下さい。
 <電子レンジ>
 ・開封後お皿に移してラップをかけ、500Wで約1分30秒温めて下さい。
  上記の時間で冷たい場合は10秒ずつ追加熱をお願いいたします。
【栄養成分】
<100g当たり>
・エネルギー:342kcal、たんぱく質:16.5g、脂質:27.8g、炭水化物:6.4g、食塩相当量:1.1g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・電子レンジで温める場合は、必ず別容器に移してから加熱して下さい。
・開封時やレンジから出すときなど、熱くなっていますので、やけどにご注意下さい。
・鍋のふちに袋が直接触れると、溶ける場合がありますのでご注意下さい。
・温めすぎると固くなることがありますので、ご注意下さい。
・開封後は、冷蔵庫へ保管し、賞味期限内にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
【原料原産地】
・さば:ノルウェー
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

<さんまの生姜煮>
【内容】
・130g×6
【原材料】
・さんま(国内産)、還元水飴、生姜、しょうゆ、発酵調味料、清酒、植物たん白加水分解物、酵母エキス、一部に小麦・大豆を含む)
【保存方法】
・直射日光を避け常温保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温120日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
・開封後、お皿に移してそのままお召し上がり下さい。尚、温めるとより一層おいしく召し上がれます。
・温める場合
 <湯せん>
 ・十分に沸騰したお湯に未開封の袋のまま入れ、中火で約4分温めて下さい。
 <電子レンジ>
 ・開封後お皿に移してラップをかけ、500Wで約1分30秒温めて下さい。
  上記の時間で冷たい場合は10秒ずつ追加熱をお願いいたします。
【栄養成分】
<100g当たり>
・エネルギー:196kcal、たんぱく質:22.6g、脂質:7.1g、炭水化物:10.4g、食塩相当量:0.99g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・電子レンジで温める場合は、必ず別容器に移してから加熱して下さい。
・開封時やレンジから出すときなど、熱くなっていますので、やけどにご注意下さい。
・鍋のふちに袋が直接触れると、溶ける場合がありますのでご注意下さい。
・温めすぎると固くなることがありますので、ご注意下さい。
・開封後は、冷蔵庫へ保管し、賞味期限内にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。
【原料原産地】
・さんま、生姜:日本
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

 

なすび亭 店主 吉岡英尋のコクと旨みの煮魚 2種セット(常温)
なすび亭の商品一覧を見る

  • 送料込み
  • 期間限定価格

商品番号:591630

なすび亭の吉岡英尋氏監修! 常温で保管でき、簡単便利にこだわりの味わいを楽しめる煮魚のセットです。

期間限定:10/16〜22
期間以降 ¥4,860
特別価格 ¥3,990 (税込) 送料区分 :-
 
 
4.121件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 5.0
  • 煮魚
  • らん さん | 購入日:2020/08/27| 公開日:2020/09/14)

2種類共、味付け・大きさ(量)が我が家には丁度良く、
美味しく頂きました。

  •  
     
  • 3.0
  • 缶詰
  • yaya さん | 購入日:2019/12/06| 公開日:2020/01/08)

缶詰めだと思えば食べられる。
常温で食べるのは難しい味です。

  •  
     
  • 2.0
  • 便利だけど
  • たけあ さん | 購入日:2019/08/05| 公開日:2019/09/26)

常温保存が出来き、レンジでチンのみで煮魚が食べられるのが便利です。
お味は期待し過ぎたのか、普通に魚臭くて普通の美味しさでした。
『なすび亭』の味ってこんな物なんですね。「コクと旨み」は期待し過ぎでした。残念ながらリピはありません、

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大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

送料について


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送料区分
送料は梱包サイズにより異なります。
Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき660円(税込)の送料となります。
※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。

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  • (2)商品タグ・ラベルを外した商品、付属品不足の商品
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  • (5)販売時に返品不可と表示した商品(オーダーメイド商品/食品(健康食品、サプリメントは除く)/植物/チケット/靴下、下着類、その他直接地肌に着用する衣料品/フルウィッグ/家電製品/一部セール品等)
  • ※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。

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  • ただし、上記(1)~(5)の場合、または弊社に在庫がない場合には交換をお受けできません。
  • ※不良品の場合、交換もしくは返品をお受けいたします。お電話にてご連絡ください。

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