マイヤー サーキュロン 浅型両手鍋3点セット ホーム・インテリア キッチン用品 鍋/フライパン マイヤー|通販・テレビショッピングのショップチャンネル
    • 料理研究家・川上文代さんのレシピ本2冊

【商品構成】
・浅型両手鍋16cm
・浅型両手鍋20cm
・浅型両手鍋24cm
・レシピ×2
【同梱書類】
・取扱説明書


高級調理器具ブランドとして世界で愛されている<マイヤー>より、1985年に製品化された世界で初めての硬質アルマイトにフッ素樹脂を加工した調理器具、サーキュロンシリーズの、お料理によって使い分けができる3種類のサイズの浅型両手鍋セットです。使用シーンに応じて活躍するので、1人暮らしからファミリーまで幅広く使用できます。オーブン調理も含め多様な熱源に対応し、お料理をそのままテーブルにサーブしても美しく映えるスタイリッシュなデザインが特徴。“デリス・ド・キュイエール 川上文代料理教室”を主宰している、料理研究家、川上文代(かわかみ・ふみよ)氏のレシピを計2冊(計70品)組み合わせてのお届け。料理のレパートリーも広がりそうです。ご飯1合を炊くのにぴったりのサイズの<16cm>は、日本向けに開発されたメーカーオリジナルサイズです。

■本体:熱伝導性の良いアルミニウムボディーに丈夫な硬質アルマイト加工をほどこしています。軽くて熱回りが良く、耐久性に優れているのもポイント。“硬質アルマイト”はアルミニウムの持つ軽くて熱伝導の良い点をそのまま生かし、表面硬度を上げた耐摩耗性や耐腐食性に優れた加工手法です。一般的には鉄の約3倍の熱伝導性と、ステンレスの約2倍の強度と称され、宇宙航空産業でも多くの部品などに採用されています。また、硬質アルマイト層は多孔質なので、フッ素樹脂が入り込んで密着しやすいという材質特性があります。内面のフッ素樹脂には米国“ケマーズ社”(旧デュポン社)のテフロン最上級と位置付けられる、“オートグラフ2”を採用。米国“ケマーズ社”の最高級フッ素樹脂“オートグラフ2”は、国ごとに1社のみ採用することができ、米国では<マイヤー>だけが採用。“オートグラフ2”は世界でも限られた少数メーカーしか取扱いのない耐久性の優れたものであり、日本国内メーカーでは使用されていません(2018年3月現在/メーカー調べ)。内側の底面には“トータル加工”をほどこし、抜群のテフロン耐久性を誇ります。トータル加工とは、米国“ケマーズ社”の最高級フッ素樹脂(オートグラフ2)加工に、さらに当ブランド独自の渦巻き状の凹凸加工をほどこしたもので、耐摩耗調理試験は135万回以上をクリア。渦巻き状加工でこびりつきにくく、少ない油分でOK。ヘルシークッキングに挑戦できます。
■フタ:美しく磨かれたステンレスのフタは、ドーム型の形状で鍋内部の蒸気や熱が均等に循環する効果が得られます。フタの縁のスカート部が当ブランドの他の商品と比べて約2倍と長く、しっかりと閉まるため、無水調理(ウォーターシ—ル)に近い密閉性が得られ、さらには余熱調理も可能です。
■使い勝手の良い仕様:和、洋、中華、お菓子やデザートまでこれ一つでOK。煮る、焼く、炊くはもちろんオーブン調理も可能(260℃以上の温度では使用しない)で、マルチに活躍します。ごはんは鍋底にこびりつきにくくきれいに炊けます。また、焼いてから煮込む料理などは、最初にこんがり焼き色を付けて焼き、そのまま煮込むことができます。調理からそのまま食卓にサーブできるので洗い物も減りそう。両手鍋は、少ない油での揚げ物もできます(揚げ物の最中はガス・IH調理器問わず調理中は絶対にそばを離れないでください)。特徴あるデザインの取っ手やつまみの部品は、熱が伝わりにくい材質と構造(取っ手やつまみを持つ時は、鍋つかみやミトンを使用してください)。角の丸いなめらかなものならば金属ヘラも使用でき、内外面フッ素樹脂加工なのでお手入れも簡単。美しい曲線のデザインなのでキッチンに置いてあるだけで高級感が漂います。
【レシピ監修者:川上 文代氏について】
大阪阿倍野辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として12年間勤務。この間、フランス三ツ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人を育成。現在は、料理教室主宰の他、食育インストラクター、フードアナリスト、千葉県館山クッキング大使として各地での講演、雑誌、テレビなどで活躍中。選定図書として全国で一番売れている教科書シリーズを発刊し、約90冊以上の書籍を出版。約100万部以上の販売実績(2018年3月現在/メーカー調べ)。

<浅型両手鍋16cm>
【内容】
・本体、蓋
【材質】
・本体:アルミニウム合金、アルミニウム、ステンレス鋼(クロム18%)
(内面・外面:硬質アルマイト、ふっ素樹脂塗膜加工)
・取っ手、つまみ:ステンレスキャスト
【サイズ】
・本体:
約内径16×深さ5cm
約外径17×高さ9.7×全長24.7cm(全長は取っ手を含む)
はり底=約厚さ4mm
【重さ】
・約0.86kg(蓋含む)
【容量】
・満水時:約1リットル
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可、オーブン:可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
・調理後、やけどをしない程度に調理器具の温度が下がったら中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジなどで洗う。冷めきってから洗うよりも効果的。
・スポンジに中性洗剤をつけてよく洗う。ふっ素樹脂を傷つけるのでスチールたわし、アルカリ性洗剤及びクレンザーは使用しない。
・使用後は十分に水気をふき取る。洗い終わってから電磁調理器具(IH)やガス器具などで本体の水分を取り除くことは避ける。
・スチールたわし、磨き粉等を使用しない。
・こげつき等を落とす際は金属製の固いものを使用しない。
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・電磁(IH)調理器は熱出力が高いため、必ず中出力以下で使用する。
・オーブンで使用する際は、260℃以上の温度では使用しない。
・16cm以下の鍋は天ぷら等の揚げ物料理には使用しない。
・みそ汁など調味物によっては調理中・再加熱の際、突沸現象により内容物が吹きだしたり、場合によっては鍋が転倒して、やけどや物品の破損の危険がある。
・調理器具の中に長時間(目安として一昼夜を超える)調理物を保存したり、水の中に浸け置くことはしない。
・空焚きをしない。
・金属製の調理器具を使う際は、角の丸いなめらかなものを使う。
・縁まで水等を満たした状態で使用しない。
・酸性又はアルカリ性のものの使用は避ける。
・急激な衝撃を与えたり、空焚きをした場合に水等をかけて急冷しない。
・ストーブの上で使用しない。
【同梱書類】
・同梱書類なし
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・タイ製

<浅型両手鍋20cm>
【内容】
・本体、蓋
【材質】
・本体:アルミニウム合金、アルミニウム、ステンレス鋼(クロム18%)
(内面・外面:硬質アルマイト、ふっ素樹脂塗膜加工)
・取っ手、つまみ:ステンレスキャスト
【サイズ】
・本体:
約内径20×深さ5.8cm
約外径21×高さ11×全長29.7cm(全長は取っ手を含む)
はり底=約厚さ4mm
【重さ】
・約1.1kg(蓋含む)
【容量】
・満水時:約1.8リットル
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可、オーブン:可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
・調理後、やけどをしない程度に調理器具の温度が下がったら中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジなどで洗う。冷めきってから洗うよりも効果的。
・スポンジに中性洗剤をつけてよく洗う。ふっ素樹脂を傷つけるのでスチールたわし、アルカリ性洗剤及びクレンザーは使用しない。
・使用後は十分に水気をふき取る。洗い終わってから電磁調理器具(IH)やガス器具などで本体の水分を取り除くことは避ける。
・スチールたわし、磨き粉等を使用しない。
・こげつき等を落とす際は金属製の固いものを使用しない。
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・電磁(IH)調理器は熱出力が高いため、必ず中出力以下で使用する。
・オーブンで使用する際は、260℃以上の温度では使用しない。
・みそ汁など調味物によっては調理中・再加熱の際、突沸現象により内容物が吹きだしたり、場合によっては鍋が転倒して、やけどや物品の破損の危険がある。
・調理器具の中に長時間(目安として一昼夜を超える)調理物を保存したり、水の中に浸け置くことはしない。
・空焚きをしない。
・金属製の調理器具を使う際は、角の丸いなめらかなものを使う。
・縁まで水等を満たした状態で使用しない。
・酸性又はアルカリ性のものの使用は避ける。
・天ぷら等の料理に際しては、油温を200℃以上に上昇させない。
・急激な衝撃を与えたり、空焚きをした場合に水等をかけて急冷しない。
・ストーブの上で使用しない。
【同梱書類】
・同梱書類なし
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・タイ製

<浅型両手鍋24cm>
【内容】
・本体、蓋
【材質】
・本体:アルミニウム合金、アルミニウム、ステンレス鋼(クロム18%)
(内面・外面:硬質アルマイト、ふっ素樹脂塗膜加工)
・取っ手、つまみ:ステンレスキャスト
【サイズ】
・本体:
約内径24×深さ6.8cm
約外径25×高さ12.5×全長34.3cm(全長は取っ手を含む)
はり底=約厚さ4mm
【重さ】
・約1.6kg(蓋含む)
【容量】
・満水時:約3.1リットル
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可、オーブン:可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
・調理後、やけどをしない程度に調理器具の温度が下がったら中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジなどで洗う。冷めきってから洗うよりも効果的。
・スポンジに中性洗剤をつけてよく洗う。ふっ素樹脂を傷つけるのでスチールたわし、アルカリ性洗剤及びクレンザーは使用しない。
・使用後は十分に水気をふき取る。洗い終わってから電磁調理器具(IH)やガス器具などで本体の水分を取り除くことは避ける。
・スチールたわし、磨き粉等を使用しない。
・こげつき等を落とす際は金属製の固いものを使用しない。
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・電磁(IH)調理器は熱出力が高いため、必ず中出力以下で使用する。
・オーブンで使用する際は、260℃以上の温度では使用しない。
・みそ汁など調味物によっては調理中・再加熱の際、突沸現象により内容物が吹きだしたり、場合によっては鍋が転倒して、やけどや物品の破損の危険がある。
・調理器具の中に長時間(目安として一昼夜を超える)調理物を保存したり、水の中に浸け置くことはしない。
・空焚きをしない。
・金属製の調理器具を使う際は、角の丸いなめらかなものを使う。
・縁まで水等を満たした状態で使用しない。
・酸性又はアルカリ性のものの使用は避ける。
・天ぷら等の料理に際しては、油温を200℃以上に上昇させない。
・急激な衝撃を与えたり、空焚きをした場合に水等をかけて急冷しない。
・ストーブの上で使用しない。
【同梱書類】
・同梱書類なし
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・タイ製

5月30日 7:00~  他2件 このブランドの番組の放送予定があります!!

マイヤー サーキュロン 浅型両手鍋3点セット
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商品番号:559515

期間限定:5/24〜30
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4.362件のクチコミ
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マイヤー
 
  •  
     
  • 4.0
  • 熱伝導
  • うーちゃん さん | 購入日:2019/01/09| 公開日:2019/01/21)

IHを使っています。既存の中の数個の鍋が熱伝導が悪く 前に購入したマイヤー鍋が熱伝導が良かったので 今回買い足してみました。炒めるのも蒸しも 上手にできます。難を言えば蓋の取っ手がお洒落ではありますが収納にスペースをとります。鍋の取っ手も同様です。オーブンにそのままなら もう少し出っ張らないようにして欲しいです。

  •  
     
  • 3.0
  • bibiannko さん | 購入日:2019/01/09| 公開日:2019/01/23)

とても楽しみしてました。ウキウキ気分で商品を取り出して、ショック!1番、頻度の高いであろう中鍋が、上から見ると歪んでいるではないの・まん丸でないの・・そう、側面がへこんでいる・・検品済みなの?だから、お安いの?どうしようかとしばらく考えました。蓋はきちんと、収まるようなので・・ちょっと、がっかりですが使います。返品は面倒だし。商品自体は大好きなお鍋です。あたり外れがあるのは、嫌〜な気分です。

  •  
     
  • 5.0
  • 口コミが良かったので、信じて購入しました。結果は ◎
  • みみみ さん | 購入日:2019/01/09| 公開日:2019/01/21)

最近、私が忙しくなったためか、鍋ごと テーブルに出す料理が増えたので、形も良く、見栄えが良いので、SSVのこの鍋セットを購入しました!届いてすぐに、使いましたが、鍋が変わると 料理も楽しくなりますし、この鍋のお陰で 時間も 短縮できていると思います。久しぶりにグラタン作る気に なったのは、鍋で下ごしらえして そのままオーブンに入れられるから。手間も少なく、そして美味しくグラタン出来ました!他のセットも購入しました!

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大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、生放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

※自社顧客属性データより20代以上女性構成比86%(2018年3月末現在) ※および※※2018年9月6日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2017年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

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