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【内容】
・本体、レシピブック

内面にセラミックコーティングをほどこした、便利で使いやすい陶板をご紹介します。
焼く、炒める、煮る、蒸す、炊くといったさまざまな調理を楽しめて、直火(ガス火)はもちろん、電子レンジ、オーブンでの調理にも対応。
※IH調理器には対応していません
蓄熱性があり保温効果に優れているのもポイントです。煮込みハンバークなどを作るのはもちろん、すき焼きなどの鍋として使うのもおすすめ。
大サイズは、メーカー従来品のお皿型の陶板よりも深さがあるのが特徴。卓上コンロなどを使い食卓で鍋料理を楽しむのに、ちょうどよい深さと高さにこだわりました。
※本品にフタは付属していませんが、お手持ちの直径26cmのフタが使用できます(フタの仕様や形状によっては使えない場合もあります)

■陶板とは:
鍋とフライパンを合わせたような耐熱陶器製調理器具。加熱後ゆっくり温度が上がり、火を止めても蓄熱して、ゆっくりと温度が下がるのが特徴です。
使い方のポイントは、最初の予熱をしっかりと行うこと。金属製フライパンよりも熱伝導率が低いので、十分に温めてから調理をスタートし、加熱しすぎずに最後は余熱で仕上げることで、じっくり食材に火が通ります。
水分を多く含んだ食材を使えば、無水調理に挑戦可能。
保温性に優れているので、料理を温かい状態で楽しむことができます。
■セラミックコーティング:
内面にセラミックコーティング加工をほどこしているのが本品の特徴。少量の油で調理でき、こびり付きにくいので、お手入れも簡単です。
食器洗い機に対応しているのもポイント。
目止めが不要なので、そのまま水洗いしてすぐにお使いいただけます。
■こだわりの製造:
<萬古焼>
本品は、280年の歴史があり、伝統工芸品にも指定されている萬古焼です。三重県の萬古焼窯元である“萬古陶磁器工業協同組合”に属する“(株)スタジオノア”が製造しました。
<製造>
真空土錬機を使って、陶土から空気を抜き、均一の硬さに練った後、石膏型を使用し、動力成形という製法で成型します。
型から素地を取り出し、職人が1個ずつ手作業にて削り、本体の持ち手を取り付けて乾燥。
その後、素焼き、施釉作業を経て、1220℃の窯で本焼成することで完成します。
■レシピブック:
200名のモニターに協力してもらって制作したレシピブックもセットでお届け。さまざまな食材を調理してもらい、“陶板で調理した方がおいしかった”とモニターが感じた人気のメニューを21品紹介しています。
ローストビーフやとんてきなどの焼き料理から、蒸し調理、鍋調理、煮込み調理、電子レンジを使った調理、無水調理、デザートなど、幅広いレシピを掲載。特にお肉料理と魚介料理はモニターから好評で、メーカーも自信を持っておすすめしています。

【材質】
・本体:耐熱陶器(内面=セラミックコーティング加工)
【サイズ】
・本体:
 約外径28.5×高さ6.5×全長30cm(全長は持ち手含む)
 約内径27×深さ5.3cm
【重さ】
・本体:約1.5kg
【容量】
・約2000ml
【耐熱(冷)温度・温度差】
・耐熱温度差:350℃
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:可、オーブン:可、冷蔵:可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:可、食器乾燥機:可
※詳細はレシピ参照
・初回使用時には洗剤を使用せず。水のみで洗浄する。
・浸け置き洗いは避ける。また使用後は水でよく洗い、十分に乾燥させてから収納する。
・中性洗剤を使用しスポンジで優しく手洗いすることをおすすめ。
・金属製のタワシ等の使用不可。
【使用上の注意】
※詳細はレシピ参照
・手作業で生産しているので、釉薬のムラやくぼみがあるが、使用上の問題はない。
・天ぷら、フライ等の揚げ物には絶対に使用しない。
・加熱中や使用後の熱い状態の時には必ず鍋つかみ等を使用する。
・本品をテーブルに置く時は鍋敷き等を使用する。その際不燃性のものを使用する。
【同梱書類】
・同梱書類なし
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・日本製

<大サイズ> 蓄熱性抜群! お手入れ簡単で使いやすい セラミックコーティング 萬古焼陶板
 
 
4.719件のクチコミ

萬古焼ごはん土鍋の商品一覧を見る

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商品番号:629607

鍋とフライパンを合わせたような調理器具。電子レンジやオーブンにも対応し、さまざまな調理が可能です。

¥7,150 (税込)
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在庫なし
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  • 5.0
  • 買ってよかった
  • tokota さん | 購入日:2020/04/23| 公開日:2020/05/18)

皆様のレヴューを参考に購入を決めました。買って大正解です。使用するまでに面倒な事もしなくていいですし、とにかく焦げ付かないのがいいです。焼きそばを作った直後、油も追加してないのに、とき卵も焦げないので、かなり気に入りました。100円ショップで買ったミニミトンで十分ですし、すぐ熱くなくなるので、意外と素手で触っています。キッチンペーパーでふき取ってから、すぐ次の調理へ移れるので、ガスコンロに置きっぱなしで大活躍です。

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  • 5.0
  • 最高
  • ふくちゃん さん | 購入日:2020/01/02| 公開日:2020/06/01)

重宝してます。
フッ素加工などなく陶器で身体によいですし、有難いものです。このシリーズの色々なキッチン用品楽しみにしてます。

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  • 5.0
  • 使えます。
  • (^-^) さん | 購入日:2020/01/02| 公開日:2020/01/22)

このお鍋は使えます。
調理器や雑貨が好きで色々試していますが、このお鍋はとても使いやすく便利です。
スキヤキなどは勿論、野菜炒めや焼きそば等、
お鍋をそのまま食卓へ。見栄えも良いです。
夏は丁度良いザルを探して、素麺でも盛り付け様と考えています。なかなか、これは良い!と言う商品に出会いませんが、これは大当たり!でした。

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送料は梱包サイズにより異なります。
Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

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