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【内容】
・本体×2、レシピブック

内面にセラミックコーティングをほどこした、便利で使いやすい陶板をご紹介します。
焼く、炒める、煮る、蒸す、炊くといったさまざまな調理を楽しめて、直火(ガス火)はもちろん、電子レンジ、オーブンでの調理にも対応。
※IH調理器には対応していません
蓄熱性があり保温効果に優れているのもポイントです。煮込みハンバークなどを作るのはもちろん、すき焼きなどの鍋として使うのもおすすめ。
1人用サイズは、1人前の調理にぴったりな大きさなので、調理してそのまま食卓へ出すのがおすすめです。グリルを使った調理もできそう。
※本品にフタは付属していませんが、お手持ちの直径20cmのフタが使用できます(フタの仕様や形状によっては使えない場合もあります)

■陶板とは:
鍋とフライパンを合わせたような耐熱陶器製調理器具。加熱後ゆっくり温度が上がり、火を止めても蓄熱して、ゆっくりと温度が下がるのが特徴です。
使い方のポイントは、最初の予熱をしっかりと行うこと。金属製フライパンよりも熱伝導率が低いので、十分に温めてから調理をスタートし、加熱しすぎずに最後は余熱で仕上げることで、じっくり食材に火が通ります。
水分を多く含んだ食材を使えば、無水調理に挑戦可能。
保温性に優れているので、料理を温かい状態で楽しむことができます。
■セラミックコーティング:
内面にセラミックコーティング加工をほどこしているのが本品の特徴。少量の油で調理でき、こびり付きにくいので、お手入れも簡単です。
食器洗い機に対応しているのもポイント。
目止めが不要なので、そのまま水洗いしてすぐにお使いいただけます。
■こだわりの製造:
<萬古焼>
本品は、280年の歴史があり、伝統工芸品にも指定されている萬古焼です。三重県の萬古焼窯元である“萬古陶磁器工業協同組合”に属する“(株)スタジオノア”が製造しました。
<製造>
真空土錬機を使って、陶土から空気を抜き、均一の硬さに練った後、石膏型を使用し、動力成形という製法で成型します。
型から素地を取り出し、職人が1個ずつ手作業にて削り、本体の持ち手を取り付けて乾燥。
その後、素焼き、施釉作業を経て、1220℃の窯で本焼成することで完成します。
■レシピブック:
200名のモニターに協力してもらって制作したレシピブックもセットでお届け。さまざまな食材を調理してもらい、“陶板で調理した方がおいしかった”とモニターが感じた人気のメニューを21品紹介しています。
ローストビーフやとんてきなどの焼き料理から、蒸し調理、鍋調理、煮込み調理、電子レンジを使った調理、無水調理、デザートなど、幅広いレシピを掲載。特にお肉料理と魚介料理はモニターから好評で、メーカーも自信を持っておすすめしています。

【材質】
・本体:耐熱陶器(内面=セラミックコーティング加工)
【サイズ】
・本体:
 約外径21.5×高さ5.5×全長23.5cm(全長は持ち手含む)
 約内径19.5×深さ3.5cm
【重さ】
・本体:約730g(1個)
【容量】
・約800ml
【耐熱(冷)温度・温度差】
・耐熱温度差:350℃
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:可、オーブン:可、冷蔵:可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:可、食器乾燥機:可
※詳細はレシピ参照
・初回使用時には洗剤を使用せず。水のみで洗浄する。
・浸け置き洗いは避ける。また使用後は水でよく洗い、十分に乾燥させてから収納する。
・中性洗剤を使用しスポンジで優しく手洗いすることをおすすめ。
・金属製のタワシ等の使用不可。
【使用上の注意】
※詳細はレシピ参照
・手作業で生産しているので、釉薬のムラやくぼみがあるが、使用上の問題はない。
・天ぷら、フライ等の揚げ物には絶対に使用しない。
・加熱中や使用後の熱い状態の時には必ず鍋つかみ等を使用する。
・本品をテーブルに置く時は鍋敷き等を使用する。その際不燃性のものを使用する。
【同梱書類】
・同梱書類なし
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・日本製

<1人用2個セット> 蓄熱性抜群! お手入れ簡単で使いやすい セラミックコーティング 萬古焼陶板
萬古焼ごはん土鍋の商品一覧を見る

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商品番号:629605

鍋とフライパンを合わせたような調理器具。電子レンジやオーブンにも対応し、さまざまな調理が可能です。

¥9,900 (税込)
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在庫なし
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  • 5.0
  • 気に入りました!
  • f-mine さん | 購入日:2019/12/27| 公開日:2020/04/21)

以前紹介されていたときに、セラミックコーティングで、するっと汚れが落ちるところが気になって、今回購入しました。
届いてすぐ豆餅を焼いたら、ひっつかずきれいにふっくら焼き上がりました。
次に挑戦したぶりの照り焼き、最後たれを焦げつかせてしまったのですが、セスキ水をスプレーしてお湯を投入しただけで、焦げがぺろんと取れました。
汚れを気にせず使えて、しかもどれもおいしくできるのはほんとありがたいです。
それからそのまま食器として使えるところも!
チャーハン最高でした!
火からおろしたあとでもきれいなおこげが作れるし、縁の立ち上がりのカーブは絶妙で、スルッとスプーンに入ってきて、これは是非体感していただきたいです。
2個セットなので小さめを想像していましたが、思っていたより大きくて、今回のぶりの照り焼きは4切れまとめてできました。
使い勝手のいいサイズで、毎日なにかと使用中。
ほんと購入してよかったです。

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  • 3.0
  • momo さん | 購入日:2018/11/19| 公開日:2018/12/17)

蓄熱性もあり使いやすい。ですが 一人用は浅いので深さが
もう少しあると、もっと頻繁に使うと思います。
浅いので卵焼等に使っています。2個setではなく深くして1個で販売をしてもらえると嬉しいです。

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Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

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M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

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