• 便利な乾燥糸こんにゃく
“ぷるんぷあん”
50個セット
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“ぷるんぷあん”
50個セット
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“ぷるんぷあん”
50個セット

    ★1〜3週間前後でお届け

    【内容】
    ・250g(10個入)×5

    【アレルギー表示一覧】
    表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
    <乾燥糸こんにゃく>
    ■アレルギー表示:なし
    ■コンタミネーション注意喚起表示:なし


    熱湯で戻せば約2.4倍に膨らみ、いろいろな料理に利用できる、食物繊維を含む「乾燥糸こんにゃく“ぷるんぷあん”」のご紹介。
    インドネシアで収穫されるムカゴこんにゃく芋を使用し、メーカーが約20年かけたからこそ完成した逸品。日持ちの良さに加え、使いやすい小分けになっているので日々の食卓で大活躍してくれそう。
    こんにゃく特有の臭いがしにくく、プリッとした食感で味がしみ込みやすいのが特長。ポン酢あえやきんぴらなどの定番料理のほか、サラダや炒め物、パスタ風、デザート風にするのもおいしいです。

    【簡単便利で、料理に大活躍】
    こんにゃくは、もともと水分が多く保存が難しいですが、乾燥させることによって必要最低限の原材料で長期保存が可能になると同時に、こんにゃく臭さが抑えられます。
    乾燥させると、小さな凹凸がたくさんできるため、料理の旨みを吸収しやすくなります。“ぷるんぷあん”自体にクセがないため、料理の味を邪魔せずに食感を良くし、味を引き立ててくれます。
    熱湯に数分浸けるだけで簡単に戻せてご活用いただけます。
    使いやすく小分けにしてあるので、好きな時に好きなだけお使いいただけます。乾燥してあるので軽く、持ち運びにも便利。
    <うれしい栄養素>
    “ぷるんぷあん”1個(約60g)当たり、食物繊維約2g(湯戻し後)が含まれています。これは通常のこんにゃくの1.5倍(五訂増補日本食品標準栄養成分表)。
    脂質0なのもうれしいポイント。
    湯戻し後、1個(約60g)は約28kcal。
    【多彩なアレンジが可能】
    こんにゃく特有の臭いがしにくく、味がなじみやすいので、どんなお料理にもぴったり。料理の量を増やすことができ、多彩なアレンジをお楽しみいただけます。和食、洋食、中華やイタリアンはもちろん、エスニックなどのアジア料理にも大活躍。
    <アレンジ例>
    肉じゃが、すき焼き、おでん、鍋物、煮物、味噌汁、豚汁、ラーメン、焼きそば、スパゲティー、パスタ、サラダ、デザート、酢の物、春雨、惣菜、白和え、明太子和え、きんぴら、ひじき煮、炊き込みご飯、お好み焼き、たこ焼きなど。
    【商品開発ストーリー】
    乾燥糸こんにゃくの生みの親は、元インドネシア残留の日本人である石井正治(まさはる)氏。石井氏は、故郷の日本とインドネシアの人々の生活を支えることができる仕事を探していました。その中で、日本にはなく、インドネシアでは自生しているものの食べる習慣がない“ムカゴこんにゃく芋”を製品化して日本に輸出すれば、2つの国の架け橋になり、インドネシアの村おこしにもなると考えました。
    その後20年以上の研究と苦労の末、生のこんにゃくにはない良さがあり、日本ではあまり見かけない乾燥糸こんにゃくを、独自の技術で開発しました。
    “ぷるんぷあん”とは、インドネシア語で“女性”の意味。現地の生産者から販売者に至るまで多くの女性に支えられてできた商品です。
    土づくりからこだわっている原料のこんにゃく芋は、有機JAS認定取得済み。
    【ぷるんぷあんを使用した料理と、使用していない料理の栄養素比較】
    ■ミートソースパスタ(一食当たり)
    メーカーオリジナルレシピ:エネルギー809kcal
    ぷるんぷあん使用:エネルギー567kcal
    ※メーカーオリジナルレシピより、29%OFF
    ■ハンバーグ(一個当たり)
    メーカーオリジナルレシピ:エネルギー321kcal
    ぷるんぷあん使用:エネルギー216kcal
    ※ハンバーグのタネの配合の内、合挽き肉50%(60g)、ぷるんぷあん50%(60g)
    ※メーカーオリジナルレシピより、32%OFF
    ■醤油ラーメン(一食当たり)
    メーカーオリジナルレシピ:エネルギー354kcal
    ぷるんぷあん使用:エネルギー172kcal
    ※メーカーオリジナルレシピより、51%OFF

    【原材料】
    ・水あめ、タピオカでんぷん、こんにゃく粉、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、クエン酸
    【保存方法】
    ・直射日光を避けて常温保存
    【期限表示】
    ・商品発送日より 賞味期限 常温400日間
    【梱包状態】
    ・段ボール箱
    【お召し上がり方】
    ・たっぷりの熱湯にひたして約5分で戻ります。1個を湯戻しすると約60gに膨らみます。
    【栄養成分】
    <1個(25g)あたり>
    ・エネルギー:86kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:22.5g(糖質:20.5g、食物繊維:2.0g)、ナトリウム:4.1mg、(食塩相当量:0.01g)
    ※湯もどし後、水洗いすると1個(約60g)あたりカロリーは約28kcal、糖質は約6gまで減ります
    【同梱書類】
    ・あり
    【注意事項】
    ・こんにゃくの中の黒い粒はこんにゃく芋の皮です。品質には問題ありません。
    ・商品の性質上、夏は柔らかく、冬は硬くなります。
    ・アク抜きは必要ありません。
    ・開封後、残ったぷるんぷるんあんは、密封し常温で保存して下さい。
    【加工地、原産国(地)】
    <原産国>
    ・インドネシア

     

    便利な乾燥糸こんにゃく “ぷるんぷあん” 50個セット

    • 送料込み

    商品番号:612273

    熱湯で戻せば約2.4倍に膨らみ、多彩なアレンジで料理に大活躍する、食物繊維を含む乾燥糸こんにゃく。

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    ※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

     
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    M 1点につき864円(税込)
    L 1点につき1,080円(税込)

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