• 宮崎県産冷凍ケール
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    ★1〜3週間前後でお届け

    【内容】
    ・500g×4 計2kg

    【アレルギー表示一覧】
    表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
    <冷凍ケール>
    ■アレルギー表示:なし
    ■コンタミネーション注意喚起表示:なし


    ★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

    宮崎県産に限定した旬の時期のケールを、使いやすい大きさにカットしさっと茹で冷凍した簡単便利な「冷凍ケール」のご紹介です。
    栽培のプロが、栽培から製造まで一貫して作り上げたこだわりの逸品。バラ凍結なので使いたい時に必要な分だけ取り出して使用していただけます。
    チャック付きの袋入りなのもうれしいポイントです。

    【海外では野菜として人気のケール】
    ケールはキャベツとブロッコリーの原種ともいわれ、緑の濃い野菜です。欧米などの多くの国では昔から親しまれており、著名人やセレブの間では、日常的に食べるヘルシーでおしゃれな野菜として定着してきています。
    日本には江戸時代初期に伝えられました。近年は健康食品としての人気が高くなり、日常的に食べる野菜としてのケールは流通が少なく、一部の販売店でしか手に入りません。
    ケールを食べやすく、ふだんの食事に取り入れていただけるように、メーカー協力のもと、作り上げたのが本商品です。
    【宮崎県の四位農園で栽培・収穫されたケールに限定】
    ケールは宮崎県の四位農園で露地栽培され春の時期に収穫された“ハイクロップコラード”という品種のものを使用。春採れのケールは山菜のようなクセになるほろ苦さがあるのが特徴です。
    宮崎県は温暖で日照時間が長く、野菜が育つ自然条件に恵まれており、メーカーは栽培から収穫まで時間をかけて育てているため、緑が濃くて葉が大きく、味わい深いケールを収穫することができます。
    ※ケールの作付けから収穫までの期間は約120日(一般的には約90日)
    四位農園では、おいしい野菜を栽培収穫するため、土づくりからこだわっており、独自の製法で製造した熟成堆肥を使用しています。
    【一貫した管理で、鮮度を保ったまま加工】
    四位農園では、栽培技術と自社農産加工場での加工技術により、栽培から製造まで一貫したトレーサビリティで、自社にて加工を行っています。
    収穫後、すぐ近くにある自社の工場にて、鮮度を保ったまま短時間で加工を行うことで、野菜本来の甘みや風味、食感、色合いを極力損なわずに仕上げました。
    本商品(冷凍ケール)2kgを作るのに、生ケール約2.7kgが必要です。
    <加工方法>
    収獲後、鮮度が落ちないうちにカットし、食感を残す程度にさっと茹でます。
    手作業選別を行うことで、品質を保っています。
    急速冷凍することによって、鮮度が落ちるのを防いでいます。
    【アレンジも自由自在】
    冷凍のまま味噌汁の中に入れたり、少し茹でてサラダやおひたしにしたり、グラタンや炒め物にするなどアレンジも自在です。
    本商品に熱を通し、牛乳やヨーグルトとジューサーにかけると、デザートのような味わいを楽しめます。はちみつやメープルシロップ、黒蜜などを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。
    ※商品の特性上、細かく砕けてしまったケールが入ることもありますが、スープやパスタなどに使用していただくと彩りも良くご使用いただけます
    【ケールの栄養価をもっと身近に】
    食物繊維、カリウムを含んでいます。
    ■食物繊維
     ケール:3.7g
     ほうれん草(ほうれんそう/葉、通年平均、生):2.8g 約1.3倍
    ■カリウム
     ケール:420mg
     にんじん(にんじん/根、皮つき、生):300mg 約1.4倍
    カルシウム、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、葉酸を豊富に含んでいます。
    ■カルシウム
     ケール:220mg
     牛乳(普通牛乳):110mg 約2倍
    ■ビタミンA
     ケール:240μg
     かいわれ大根(かいわれだいこん/芽ばえ、生):160μg 約1.5倍
    ■ビタミンC
     ケール:81mg
     レモン果汁(レモン/果汁、生):50mg 約1.6倍
    ■ビタミンK
     ケール:210μg
     セリ(せり/茎葉、生):160μg 約1.3倍
    ■葉酸
     ケール:120μg
     かぼちゃ(日本かぼちゃ/果実、生):80μg 約1.5倍
    (日本食品標準成分表2015年度版(七訂) ケール/葉、生 より)
    【農業生産法人“(有)四位農園”とは】
    1965年創業。農家からスタートし、産地集荷業を創業した後、直営農場で生産した野菜を自社の農産加工場で加工し、本物の味や機能性を備えた野菜(オーダーメイド・フレッシュ・ベジタブル)を全国に出荷しているメーカーです。
    “食しても、自然界に放置しても、安全である形”を理念に掲げ、除草を手作業で行う他、減農薬・減化学肥料野菜を直営農場で栽培。適地適作を心がけ、土壌分析など長年培った生産技術を活かし、自社製の完熟堆肥も生産しています。
    栽培から製造まで自社で実施。
    食品安全マネジメントシステムISO22000と、農産物生産における安全管理構築システムGLOBAL G.A.P.を取得し、品質向上にも努めています。こうした取り組みを通じ、農業をもって社会に貢献しながら、将来のためにやるべきこと、地域の中でできることを考え、農業の発展に努めているメーカーです。

    【原材料】
    ・ケール
    【保存方法】
    ・要冷凍(−18℃以下で保存)
    【期限表示】
    ・商品発送日より 賞味期限 冷凍10ヶ月
    【梱包状態】
    ・段ボール箱
    【お召し上がり方】
    ・加熱してお召し上がり下さい。
    【同梱書類】
    ・なし
    【注意事項】
    ・バラ凍結の特性上、小片が発生しますがスープ等ご使用頂けます。
    【原料原産地】
    ・宮崎県
    【加工地、原産国(地)】
    <加工地>
    ・宮崎県

     

    宮崎県産冷凍ケール

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    • 送料込み

    商品番号:612272

    簡単便利! 旬の時期のケールを使いやすい大きさにカットし、さっと茹でて冷凍しました。アレンジも自在。

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    ※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
    ※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

     
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    M 1点につき864円(税込)
    L 1点につき1,080円(税込)

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