• ふくみ屋
ふんわりもっちり! 長崎豚まん
    • ふくみ屋
ふんわりもっちり! 長崎豚まん
    • ふくみ屋
ふんわりもっちり! 長崎豚まん

    ★ 1〜3週間前後でお届け


    【内容】
    ・280g(28g×10個)×8 計80個


    【アレルギー表示一覧】
    表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
    <ひとくち長崎豚まん>
    ■アレルギー表示:小麦
    ■コンタミネーション注意喚起表示:なし


    ★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

    ショップチャンネルでは“卓袱角煮まんじゅう”や“こわれ角煮”などで人気の本場長崎のメーカー<ふくみ屋>より、「ひとくち豚まん」のご紹介です。
    豚まんとは、中国と長崎が貿易を始めた頃から長崎で愛されてきた料理。本商品は、長崎県雲仙産の豚肉と国内産玉ねぎをこだわりの生地で包むことで、もちもちの皮と豚肉の旨みが口いっぱいに広がる、絶妙な味わいの豚まんに仕上げました。
    手間ひまをかけて作り上げた、メーカー自信の逸品です。ひとくちサイズになっているのもうれしいポイント。食べやすい大きさなので、小さなお子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。

    【<ふくみ屋>自家製のふっくらもっちり生地】
    餡の食感との相性を考えて、何度も試行錯誤した末にでき上がった生地を使用。粉は、強力粉と薄力粉をメーカーオリジナルの配合(3:7)でブレンドすることで、もちもちしながらも、ふんわりしっとりとした生地に仕上げました。
    練りの工程で、いかに生地に空気を入れるかがコツ。ゆっくりと練り上げることによって、もっちりした食感を楽しめて、ふんわりしっとりとしながらも、歯触りの良い生地に仕上げました。
    慎重に発酵を行い、ふんわり感を出しているからこそ、ふわふわでコシのある食感と、小麦本来の甘さや旨みを生地から味わうことができます。気温や湿度によって生地の発酵状態が変わるので、熟練の職人の目により、一つ一つ生地の様子を見ながら発酵させました。発酵させた後、一度蒸し上げることによってしっとり感もプラス。蒸し上がった豚まんを急速に冷凍することで、ご家庭で温めた際にもまるでお店で食べているかのようなフワッとした食感を楽しめるよう仕上げています。
    生地が薄すぎず厚すぎない、ちょうどよい厚さになるよう研究されたバランスで包み上げており、いつでも本場長崎のふっくらとした食感を味わうことができます。
    【雲仙産の豚肉に秘伝のタレを練り合わせたこだわりの餡】
    自家製の生地に合うよう、具材や味付けにもこだわりました。生地の芳醇な香りと具材の旨みを存分に楽しめる、ふっくらとした豚まんです。
    味付けは、秘伝のタレをベースに、砂糖と醤油を加え、ホタテの旨みをプラス。最後にごま油の香りを加えることで、食欲をそそる味わいに仕上げました。具材を混ぜ合わせてから一晩寝かせることで、味を落ち着かせると同時に、具材一つ一つまで味を浸透させ、より味わい深く仕上げています。
    <具材>
    具材はシンプルに豚肉と玉ねぎのみを使用。大きめにカットすることで、具材のゴロッとした食感と豚肉のジューシー感を味わえる豚まんに仕上げました。豚肉の旨みと玉ねぎの濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
    豚肉は、長崎県雲仙産のものを使用。雲仙の雄大な土地と澄み切った空気の中、のびのびと育てられた豚であり、赤身と脂身のバランスがよく、引き締まった肉質でありながらもやわらかい食感が特徴です。
    玉ねぎは、カットして油でソテーすることで、甘みを引き出し、旨みを閉じ込めています。さらに一日かけて冷却することにより、旨みをぎゅっと凝縮させました。
    <秘伝のタレ>
    じっくりと煮詰めたタレだからこそ、肉の旨みがギュッと詰まっています。秘伝の調味液の製法は、会長と社長の2人しか知りません。
    三温糖を使用することで、肉の味わいを邪魔しない、まろやかな甘みをプラス。また、水飴を使用することで、甘さとコクを出し、後を引く味に仕上げました。甘さだけでなく濃厚なコクを引き出した味付けです。
    【ひとくちサイズでたっぷりお届け】
    お子様からご年配の方まで、幅広い年齢層の方に楽しんでいただきたいとの思いから、食べやすいひとくちサイズの豚まんに仕上げました。
    餡と生地を絶妙なバランスの配合で仕上げているからこそ、生地がふっくらとしながらも、餡のジューシーな肉の旨みをより感じられます。
    電子レンジで温めるだけの簡単調理で楽しめるので、忙しい朝や急な来客時にもぴったり。またバラ凍結になっているので、いつでも好きな時に好きな分だけ取り出すことができます。おつまみやおやつにはもちろん、肉自体の味わいもしっかりしているので、さまざまなアレンジでお召し上がりいただけます。
    【本場長崎のメーカー<ふくみ屋>】
    平成13年、長崎県にて創業。地元長崎で角煮を中心に、卓袱ふくみまんじゅうや牛まんなど、さまざまな商品を取り扱い、店舗販売も行うメーカーです。
    社長が自らの目で品質を確かめた食材を使用し、こだわりの商品を提供。地元長崎ではもちろん、全国の物産展などでも人気のメーカーであり、おいしい味わいを追求した商品を作り上げています。
    ショップチャンネルでは2009年から販売を開始し、毎回人気をいただいています。

    【原材料】
    ・具材{豚肉(国産)、玉葱(国産)、醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、澱粉、三温糖、ごま油、ホタテエキス、食塩、洋コショウ、食用植物油脂}、皮{小麦粉、砂糖、ラード、ドライイースト}/調味料(アミノ酸)、グルコマンナン、ベーキングパウダー、(一部に小麦・豚肉・大豆・ごまを含む)
    【保存方法】
    ・要冷凍(−18℃以下で保存)
    【期限表示】
    ・商品発送日より 賞味期限 冷凍60日間
    【梱包状態】
    ・段ボール箱
    【お召し上がり方】
    ・袋から取り出し、電子レンジ又は蒸し器で温めてお召し上がり下さい。
    <電子レンジの場合(500W)>
    ・袋から皿に出し、ラップをかけて温めて下さい。
    ・解凍時:5個=1分10秒
    ・冷凍時:5個=3分
    <蒸し器の場合>
    ・冷凍の場合は必ず解凍して、ぶたまんを湿ったふきんに包み、蒸して下さい。
    ・解凍時:約6分
    【栄養成分】
    <1個(28g)あたり>※推定値
    ・熱量:86.8kcal、たんぱく質:2.0g、脂質:1.8g、炭水化物:15.7g、食塩相当量:0.1g
    【同梱書類】
    ・あり
    【注意事項】
    ・本品は、生ものですので、お早めにお召し上がり下さい。尚、一度解けたものを再び凍らせますと品質が変わることがございますので、再凍結は避けて下さい。
    【原料原産地】
    ・豚肉:長崎県雲仙市
    ・玉ねぎ:日本
    【加工地、原産国(地)】
    <加工地>
    ・長崎県

     

    ふくみ屋 ふんわりもっちり! 長崎豚まん

    • 送料込み

    商品番号:595382

    本場長崎のメーカーこだわりの、ひとくちサイズの豚まん。もちもちの皮と豚肉の旨みが絶妙な逸品です。

    ¥5,227 (税込) 送料区分 :−
    個数 在庫
    在庫あり
    お気に入りに登録

    ログイン/会員登録が必要です。

    返品不可  返品・交換について


    ※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
    ※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

    loading...
     
    •  
       
    • 4.0
    • 本当にかわいいサイズで
    • (ビックママさん|購入日:2017/05/20|公開日:2017/05/29)

    味は普通に美味しい、確かに皮が美味しいですね
    本当に一口サイズで、食べごたえとしてはもう一回りってところかなぁ。

    • フリーダイヤル(通話無料)
      0120-000123
    • 携帯電話から(通話有料)
      0570-000111
    • ご注文:24時間
    • お問い合わせ:音声自動応答24時間/オペレータ対応9:00〜21:00
      • 左記番号がご利用できないお客様は03-4335-0123(通話有料)へおかけください。

    閉じる

    送料について


    日本全国同じ送料でお届けします。

    ■送料区分
    送料は梱包サイズにより異なります。
    Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

    表示 金額
    S 6点まで648円(税込)
    M 1点につき864円(税込)
    L 1点につき1,080円(税込)

    ※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき648円の送料となります。
    ※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
    ※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。

    閉じる

    返品・交換について

    ■返品について

    • 返品をご希望の場合、商品到着日から30日以内にご発送ください。
    • ただし、次の(1)〜(5)は返品をお受けできません。
    • (1)お客様の責任により、汚損または破損した商品(タバコ・香水等の匂い移り、ファンデーション、ペット毛等の付着、洗濯、クリーニング等を行った衣料品を含む)
    • (2)商品タグ・ラベルを外した商品、付属品不足の商品
    • (3)1度使用された靴・履物
    • (4)お試しの範囲を超えて消費された商品(化粧品、健康食品、サプリメント等)
    • (5)販売時に返品不可と表示した商品(オーダーメイド商品/食品(健康食品、サプリメントは除く)/植物/チケット/靴下、下着類、その他直接地肌に着用する衣料品/フルウィッグ/家電製品/一部セール品等)
    • ※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。

    ■交換について

    • 販売時に返品不可と表示した商品は、交換をお受けできません。
    • 販売時に返品可と表示した商品の交換をご希望の場合、同一商品No.の色・サイズ交換をお受けいたしますので、商品到着後ただちにお電話にてご連絡ください。
    • ただし、上記(1)〜(4)の場合、または弊社に在庫がない場合には交換をお受けできません。
    • ※不良品の場合、交換もしくは返品をお受けいたします。お電話にてご連絡ください。

    閉じる

    いますぐ購入について

    • カートを使わず、素早く商品をご購入いただける注文方法です。
    • 在庫が「残りわずか」の場合など、ひとつの商品をご注文される際に大変便利です。
    • ※複数の商品をまとめてご注文される場合は、「カートに入れる」をご利用ください。
    • (1)ご注文の商品、個数が決まったら「いますぐ購入」ボタンを押します。
    • ログインされていない方は、ログイン画面でお客様のユーザID(Eメールアドレス)とパスワードをご入力後、
      ログインしてください。
    • (2)ご注文内容をご確認いただき、「注文する」ボタンを押せば注文完了です。
    • お届け先、お届け希望日時、お支払い方法の変更や割引/特典をご利用することもできます。
    • ご注文の内容は「マイアカウント」の「購入履歴(キャンセル/変更)」でご確認いただけます。

    ※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

    0

    200

    50

    10

    1