• 北海道十勝中札内村産
さや付き冷凍えだ豆
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さや付き冷凍えだ豆
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さや付き冷凍えだ豆

    ★1〜3週間前後でお届け


    【内容】
    ・300g(さや付き)×11 計3.3kg


    【アレルギー表示一覧】
    表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
    <えだまめ>
    ■アレルギー表示:なし
    ■コンタミネーション注意喚起表示:なし


    ★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

    旬の時期に北海道で収穫された大豆“大袖の舞(おおそでのまい)”を使った、さや付きの冷凍塩茹でえだ豆をご紹介します。素材のおいしさを最大限に引き出すこだわりの製法で仕上げました。風味豊かで甘みのある旬のえだ豆のおいしさを、いつでも食べたい時に食べたい分だけ取り出して手軽に楽しめます。あっさりとした薄い塩味なので、解凍するだけでそのままお召し上がりいただけます。ビールのお供やおやつとして食べるのはもちろん、サラダにトッピングしたり、スープや和え物、煮物などにも使っていただける、使い勝手のよい一品です。

    【中札内村産の“大袖の舞”を使用】
    北海道中札内村産の“大袖の舞”という品種に限定して使用。メーカーが“おいしいえだ豆を作りたい”という思いで、さまざまな品種を試験栽培し、ようやくたどり着いた品種です。本商品には、“生きた土づくり”を目指す生産者が栽培し、短い旬の時期(8月後半〜9月前半)に中札内村で収穫されたものを使用しました。
    <中札内村>
    十勝平野の南に位置する中札内村は、昼夜の寒暖の差が激しく、広大な十勝平野の肥沃な土地や、近くを流れる札内川の水などに恵まれ、大豆などの農産物の栽培に適しています。中札内村は、もともとえだ豆の生産が盛んな地域ではありませんでした。しかしメーカーである中札内村農業協同組合が中心となって、新品種の試験栽培や工場の整備、機械の導入などを行い、えだ豆の栽培に力を入れたことで、生産量が年々増加。えだ豆は、現在では中札内村の特産品となりました。
    <大袖の舞>
    甘みが強く、芳醇な香りと上品な風味があり、茹でるとさやの色が鮮やかな緑色になるのが特徴。一粒一粒しっかりとえだ豆の甘みが感じられ、爽やかな風味が口いっぱいに広がります。味や品質の良さから引き合いのある品種です。
    <土づくり>
    メーカーでは、おいしいえだ豆を栽培するため、土づくりにもこだわりました。地元の生産者と契約栽培を行い、自然環境と有機堆肥をもとに“生きた土づくり”を実施しています。中札内村では、畑を1mほどのえん麦で囲い、外から農薬などが入らないようにする“額縁栽培”という方法で栽培しています。また、同じ畑で連続して栽培すると土が痩せてしまうため、5年間の輪作(同じ畑で一定の期限の中で異なる作物を栽培すること)を行うことで、土を良い状態に保ち、おいしいえだ豆を作っています。
    【旬のおいしさを閉じ込めたこだわりの製法】
    えだ豆と食塩のみを使用し、加工も茹でるだけというシンプルなものだからこそ、素材の持つおいしさを最大限に引き出すよう、メーカーこだわりの製法で仕上げました。畑から収穫した瞬間から、えだ豆の鮮度はどんどん落ちてしまうため、おいしい塩茹でえだ豆を作るには、収穫後できる限り早く加工を行う必要があります。そこでメーカーでは、収穫から製品化までを約3時間という短時間で実施。旬のえだ豆の繊細な香りと味わい、そして甘みや旨みを、ご家庭で簡単に味わうことができるよう仕上げました。収穫したえだ豆は、すぐに工場にて洗浄、選別、塩茹でされます。茹でる際は、専用のラインにて、上部から熱湯をかけ、下部からスチームを当てる方法を採用。そのため、えだ豆の食感や風味が損なわれず、色鮮やかで見た目の美しさも楽しめます。茹で上がった後すぐに急速凍結することで、旬のおいしさを閉じ込めると同時に、解凍後のべた付きが感じられにくい塩茹でえだ豆に仕上げています。
    【えだ豆のうれしい栄養素】
    えだ豆はおいしいだけではなく、身体にうれしい栄養素も含んでいます。
    <100gあたりの栄養成分値(えだ豆・茹で)>※メーカー調べ
    食物繊維  : 4.2g
    鉄     : 2.1mg
    ビタミンB1:0.25mg
    ビタミンC :  18mg
    【メーカー・“中札内村農業協同組合”】
    北海道十勝平野の南に位置する中札内村に工場を構え、北海道のおいしい農産物をお届けするメーカー。中札内村で生産される農産物を中心に、北海道のおいしい素材を使ったさまざまな商品を手がけています。旬の時期に収穫した、えだ豆やいんげんをはじめとする野菜のおいしさをたくさんのお客様にお届けしたい、という思いで商品を生産。また時代とともに変化するお客様のさまざまなニーズに対応できるよう、日々、知識と技術の向上に努めています。JA中札内村枝豆事業部会においては、平成27年度 第45回日本農業賞を受賞するなど、明日の農業の担い手として、その実績を認められています。

    【原材料】
    ・えだまめ(大豆(遺伝子組換えでない))、食塩
    【保存方法】
    ・要冷凍(−18℃以下で保存)
    【期限表示】
    ・商品発送日より 賞味期限 冷凍6ヶ月
    【梱包状態】
    ・段ボール箱
    【お召し上がり方】
    ・冷蔵庫内で解凍し、そのままお召し上がり下さい。
    <熱湯で温める場合>
    ・袋から取り出し、沸騰したお湯の中に約1分程入れ、よく水を切ってお召しあがり下さい。
    <電子レンジで温める場合>
    ・袋から取り出し、別の容器に移しラップをして、2〜3分加熱してお召しあがり下さい。
    【栄養成分】
    <可食部100gあたり>
    ・エネルギー:127kcal、たんぱく質:9.5g、脂質5.8g、炭水化物:11.4g、食塩相当量:0.5g
    【同梱書類】
    ・なし
    【注意事項】
    ・一度解凍したものを再び凍らせますと、味・品質・鮮度が落ちますのでお避け下さい。
    ・本品は一度加熱してありますので、温める場合加熱しすぎないようご注意ください。
    ・加熱の際、鍋・容器が熱くなっておりますので、ヤケドにご注意ください。
    【原料原産地】
    ・えだまめ:北海道中札内村
    【加工地、原産国(地)】
    <加工地>
    ・北海道中札内村

     

    北海道十勝中札内村産 さや付き冷凍えだ豆

    • 送料込み

    商品番号:572760

    北海道中札内村産の“大袖の舞”を使用! 風味豊かで甘みのある旬のおいしさをいつでも手軽に楽しめます。

    ¥4,480 (税込) 送料区分 :−
     
     
    4.3( 22件のクチコミ)
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    在庫あり
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    返品不可  返品・交換について


    ※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
    ※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

     
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    • 5.0
    • ゆで方
    • (ミーさん|購入日:2017/08/25|公開日:2017/09/13)

    地元にも美味しい枝豆はありますが、茹でるのが難しいです。
    SHOPさんの商品は、選び抜かれていますから、はずれがありません。
    それに、北海道十勝中札内村産 ですから、生産者の方の顔がわかります。
    とっても美味しいです。
    又、購入させて頂きます。

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    • 5.0
    • 一年ぶりです・
    • (ミッキーさんさん|購入日:2017/07/18|公開日:2017/08/07)

    なかなか販売がなくいつもの商品で間に合わせていましたが去年と変わらずおいしいですね・枝豆の香りがとっても良く大好きです販売回数を増やしてください!

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    • 5.0
    • 甘くて美味しい!
    • (ひまわりさん|購入日:2017/07/18|公開日:2017/08/07)

    こんなに甘くて美味しい枝豆を食べるのは初めてですあまりにも美味しいので黙々あっとう間に食べ終わっちゃうので又一袋をたして食べてます美味しい枝豆を作って下さって有難う御座います又買いです

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