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    • <贈答用>国産小麦使用! 紅葉堂のしっとりカステラ
    • <贈答用>国産小麦使用! 紅葉堂のしっとりカステラ
    • <贈答用>国産小麦使用! 紅葉堂のしっとりカステラ

    ★1〜3週間前後でお届け

    【内容】
    ・260g×3 計780g

    【アレルギー表示一覧】
    表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
    <カステラ>
    ■アレルギー表示:小麦、卵
    ■コンタミネーション注意喚起表示:同一工場内で乳成分、落花生を原料とした製品を製造しています。


    創業70年以上の老舗和洋菓子メーカー<紅葉堂(こうようどう)>より、厳選された素材を使った「しっとりカステラ」の“贈答用”のご紹介です。国産小麦粉のみを使用し、卵の風味と蜂蜜の香り、和三盆の甘みを絶妙なバランスで配合しました。有名店からも指名買いされるほど評価が高い、信頼と実績のある自慢の一品。着色料・香料・うま味調味料不使用。

    【しっとりふんわりに欠かせない国産素材】
    <希少な国産小麦粉>
    収穫量が少なく、貴重な小麦として重宝される国産小麦だけを使用することで、カステラにした際の独特の風味や、しっとりした食感を出しています。保湿性のある小麦粉とさらさらした小麦粉の2種類を、メーカー独自の黄金比で配合することで、よりもっちりした食感に仕上げました。繊細なため、扱いや製造が難しいですが、長年の経験を持つ<紅葉堂>だからこそ、おいしいカステラに作り上げることができます。
    <厳選された、香り豊かなおいしい卵>
    香りが高く旨みの強い“森のたまご”に、国産の卵黄を配合することで、卵の風味をしっかり感じられる、口どけの良いまろやかな味わいに仕上がります。
    【おいしさを引き立てる素材】
    <阿波和三盆(あわわさんぼん)>
    高級な阿波和三盆糖を隠し味として使用することで、まったりとしたコクと深みのある味わいに仕上げました。
    <砂糖>
    北海道産のビート糖を使用。北海道で育った甜菜(てんさい)を原料に製造された砂糖のため、すっきりとした後味に仕上がります。
    <米飴(こめあめ)>
    風味と旨みのあるもち米と大麦麦芽のみで製造した水飴である“米飴”を使用。日本で古来より使用されてきた原料であり、上品ながら、豊かな香りとコクのある風味を持ちます。
    <蜂蜜>
    爽やかで風味豊かな蜂蜜が、自然な甘みと香りを引き立たせます。
    <ザラメ糖>
    贈答用などにも重宝される程人気の高いザラメ糖を配合。ザラメ糖が溶け出すことで、底にある濃い風味の部分に甘さが加わり、味わい深いカステラに仕上がります。
    ※国産小麦粉を使用するため、ザラメが溶けてしまう場合があります
    【しっとり仕上げるためのこだわりの製法】
    <温度と時間がポイントの焼き工程>
    熟練した職人が、経験をもとに上火下火の温度を調節。その日の温度や湿度を感じ取って微調整することで、しっとりもっちり焼き上げています。木枠の型でしか出せない食感を大切に、約1時間をかけてじっくり焼き上げています。
    <カステラをよりおいしくする“寝かせる”工程>
    焼成直後すぐにカットできない程、生地に粘りや弾力があるため、保冷庫で一晩ほどゆっくり時間をかけて温度を整えます。“焼きたてより寝かせたカステラがうまい”といわれるように、寝かせることで各素材の旨みがなじみ、よりしっとりした味わいにななります。
    【こだわりの和洋菓子メーカー<紅葉堂>】
    創業65年以上の老舗和洋菓子メーカー<紅葉堂>。国産小麦粉を使用したカステラを製造して20年以上の歴史を持っており、素材本来の味わいを楽しむスタイルで、お客様の信頼を獲得しています。

    【原材料】
    ・鶏卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、米飴、ざらめ、和三盆糖
    【保存方法】
    ・直射日光をさけ涼しいところに保存
    【期限表示】
    ・商品発送日より 賞味期限 常温30日間
    【梱包状態】
    ・段ボール箱
    【栄養成分】
    <100gあたり>※推定値
    ・熱量:301.5kcal、たんぱく質:6.2g、脂質:6.0g、炭水化物:56.3g、食塩相当量:0.1g
    【同梱書類】
    ・あり
    【注意事項】
    ・賞味期限は未開封のものです。開封後はお早めに召し上り下さい。
    ・弊社カステラの特性上、ざらめが溶ける場合がございますが、ご了承下さい。
    【原料原産地】
    ・砂糖:北海道
    ・小麦粉:日本
    ・阿波和三盆:徳島県
    【加工地、原産国(地)】
    <加工地>
    ・国内

     

    <贈答用>国産小麦使用! 紅葉堂のしっとりカステラ
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    • 送料込み

    商品番号:507866

    メーカー希望小売価格 ¥5,659
    ¥4,860 (税込) 送料区分 :−
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    ※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
    ※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

     
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    送料について


    日本全国同じ送料でお届けします。

    送料区分
    送料は梱包サイズにより異なります。
    Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

    表示 金額
    S 6点まで648円(税込)
    M 1点につき864円(税込)
    L 1点につき1,080円(税込)
    LL 1点につき1,404円(税込)
    3L 1点につき2,700円(税込)

    ※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき648円の送料となります。
    ※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
    ※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。

    返品・交換について

    ■返品について
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    • ※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。

    ■交換について

    • 販売時に返品不可と表示した商品は、交換をお受けできません。
    • 販売時に返品可と表示した商品の交換をご希望の場合、同一商品No.の色・サイズ交換をお受けいたしますので、商品到着後ただちにお電話にてご連絡ください。
    • ただし、上記(1)〜(4)の場合、または弊社に在庫がない場合には交換をお受けできません。
    • ※不良品の場合、交換もしくは返品をお受けいたします。お電話にてご連絡ください。

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    ※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

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