お客様がいらっしゃったら、すぐにおもてなしを始められるのがスマート。ホームパーティには、おまたせしない作りおきオードブルが欠かせません。といっても、手間ひまかける必要はゼロ！便利なグレープシードオイルとバルサミコ酢があれば、簡単ヘルシーなオードブルのバリエーションが広がります。
味に癖がなくさっぱりとしたグレープシードオイルと、気品のある香りと甘くまろやかな風味が特徴のバルサミコ酢は、どちらも葡萄から作られて相性ばっちり。ボトル使ってシェイクするだけで、簡単に自家製ドレッシングが作れるし、シーフードを漬け込んでマリネにしてもOK。
さっと出せて美味しいサラダやオードブルで、まずはシャンパンを開けましょう！ |
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※「ヴィーナスレシピ」ボタンをクリックすると、作り方をご覧いただけます。
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大人の女性なら、季節感を大切にしたいと考えます。だから、食事には旬が肝心。冬の時期なら、広島産の牡蠣なんて素敵！
お料理大好きなマツミキは、築地まで牡蠣を仕入れに行くくらい気合が入っていますが、ヴィーナスナビで紹介する「ふっくら蒸し牡蠣」の大きさと味わいにびっくりしました。
買ってきた生牡蠣を自宅で火を入れると小さく縮んでがっかりすることも多いのですが、この商品は既に蒸した状態で本当に大きい！しっかり潮の香りもするんです。
レモンを絞るだけでも美味しいけれど、一工夫のアレンジを加えてパーティに彩りを添えましょう。定番はカキフライですが、揚げ物はカロリーが気になるところ。
ニンニクを混ぜたパン粉をつけて、少量の油で炒めれば、ヘルシーに仕上げられます。これだけ大粒の牡蠣ならシチューに入れても存在感抜群です。
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美容や健康のために雑穀米に興味がある女性は多いと思います。でも、それぞれ吸水時間が異なる雑穀を家で炊くのは大変ですよね。それに家族は白米がいいって言うし・・・。
それなら、冷凍おにぎりをアレンジするなんてどうでしょう。個包装のおにぎりなら、好きなとき、簡単に、一膳分だけ雑穀米がいただけます。マツミキは、そのまま食べるだけじゃなく、ちょっとアレンジを加えて、ドリアやリゾット、ライスコロッケにしちゃいます。
パーティのメインが、いつものドリアに見えて、実は十三穀米だったら・・・ゲストも思わず感動しちゃうかも。
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若いころからたくさん楽しんできたアラフォー世代は、ワインにはちょっとウルサイ。素直なだけの味わいでは満足できません。
マツミキが、決してありふれた味ではない、個性豊かなワインをセレクトしました。一度飲んだら忘れられない！ちょっとツウ好みのお酒で、会話も弾むはず。 |
ダイエットとかアンチエイジングとか、気になることはたくさんあるけど、いくつになっても女はデザートに弱いもの。おしゃれや仕事や家事に、いつもがんばっているんだから、たまには自分を甘やかせてもいいんじゃない？
同じカロリーを取るなら美味しくなくちゃ絶対に嫌。そんなマツミキは、甘くて冷たいアイスプリンがお気に入りです。
冷凍状態はひんやりとろけるアイスクリーム、半解凍状態でなら、なめらかなクリームプリンのような食感と、二通りの楽しみ方があります。プリン味のアイスはたくさんあるけれど、これは全くの別物。普通のプリンを凍らせても、こうはなりません！とにかく美味しいから食べてみて。女どうしのパーティはまだまだ続きます！
| とろーりこんがり “アイスプリン”
¥3,675(税込) |
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今日は、ホントに美味しかった！
実は私は普段パン食が多いんですが、
十三穀米は体にもいいし、大好きな豆類がたっぷりだし、すごく気に入りました。
冷凍おにぎりをほぐしてホワイトソースをかけてオーブンに入れるだけで、
十分ごちそうになるなんて、これをホームパーティで出したら確実に好感度アップですね！
あとは、ワインもマツミキさんセレクトは素晴らしい！
テレビに映ってないところでも、ずっと飲んじゃっていたほどです。 |
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次回3/25（木）21:00〜
第7章「艶めく大人の春色レッスン」
そろそろ、大人の色遊び、色選びを始めてみませんか。いつものスタイリングに新鮮な色目を加えるだけで、断然！垢抜けスタイルに変身します。
ポイントはやっぱり、上質な素材や無駄のないデザイン性。色を取り入れる時にも他の要素を上手に引き算するコーディネイトで、あなたも春美人をめざしませんか。 |
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12/17 放送
第5章
「ご機嫌カジュアルで
大人磨き！」 |
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11/26 放送
第4章
「Lady Winter
〜エレガンストラッドで至福の冬〜」 |
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