大崎祥子のおすすめ
大崎 祥子さん
1級フードアナリスト大崎祥子さんは、大学卒業後一般企業にて企画、広告の仕事を経た後、2001年に株式会社ディーこむを現在の夫と設立。化粧品、健康食品の企画などを行うが、2003年より食品の企画販売に方向転換。持ち前の行動力と、幼少期より母親から教育された味覚を生かし、お家で食べて美味しくて幸せになる商品の企画、開発を手がけている。SHOPチャンネルでの食品ゲストとしてのデビューは2010年。
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芳醇な香りと濃厚な旨みがある千葉県産ナカテユタカを使用。クラッシュした落花生が食感のアクセント。
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特徴ある素材を選び、一体感のある“ねばとろ感”と味わいに仕上げました。
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甘さとやわらかさに定評がある淡路島産の中でも、独自の方法で土壌にこだわって育てられたたまねぎ。
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国産5種類の乾物に加え、香り高いごま、たれを混ぜるだけ。噛み締めるたびに素材の旨みが広がります。
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食感にこだわった生地を米油で揚げ、深い味わいの黒糖蜜をたっぷりかけたサックサクの極太かりんとう。
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昔ながらの製法でじっくり炊き上げた、4種の豆と、さつまいも、和栗、白花豆。素材の味を楽しめる甘納豆。
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とろ〜りクリーム状で、濃密なのにさっぱりとした後味。口の中でとろけていく食感をお楽しみください。
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老舗のお茶メーカーが、長年の技術、目利きの粋を集めて開発した一品。爽快な香りが広がります。
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老舗のお茶メーカーが、長年の技術、目利きの粋を集めて開発した一品。爽快な香りが広がります。
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食材を漬け込むだけで、旨みがありながら、やさしい塩味のぬか漬けに。容器になる袋に入れてお届け。
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まるで、アップルパイの中身だけを取り出したような、一度食べたらやみつきになる味わいです。