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    • 五十嵐美幸の中華だし
便利すぎる
黄金スープ
(15倍希釈タイプ)
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    ●SHOPオリジナル商品
    ※内容:配合割合

    ★1〜3週間前後でお届け

    【内容】
    ・300ml×4

    【アレルギー表示一覧】
    表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
    <黄金スープ>
    ■アレルギー表示:小麦
    ■コンタミネーション注意喚起表示:なし


    ショップチャンネルでもカリスマゲストとしておなじみ、テレビや雑誌で活躍中の中国料理店“美虎(みゆ)”の五十嵐シェフがプロデュースした、さまざまな料理に使える“便利すぎる”調味料「黄金スープ」をご紹介します。ご家庭で大活躍すること間違いなしの逸品。
    ※本商品12mlを15倍希釈した場合、1本で25杯分のスープ(180ml)ができ、1セット(4本)で100杯分のスープが楽しめます

    【五十嵐シェフプロデュースの便利すぎる調味料】
    簡単に本格的な一皿ができ上がる中華だし「黄金スープ」。五十嵐シェフが女性ならではのセンスで作り上げた、新しい発想の調味料です。パンチがありながらも、温かくてやさしい味わいに仕上がっています。
    数種類のだしを絶妙に配合した、五十嵐シェフらしいアイデアの詰まった逸品。魚介の旨みをベースにした、和洋中のジャンルを問わずに使える中華だしです。魚介など数種の旨みを組み合わせることで、厚みのある奥深い味わいに仕上げました。
    五十嵐シェフこだわりの原料を別々に丁寧に煮出すことで、香りを引き出しています。
    料理や食材そのもののおいしさを活かせるよう、うま味調味料は不使用。調味料の旨みではなく、天然の“旨み”を配合することによって、料理に使った際に素材それぞれのおいしさを活かし、やさしく厚みのある味わいになります。
    液状のだしにしているのもポイント。材料によく絡むので、本品を加えるだけで簡単においしい料理が完成します。1本あれば、いつもの料理が簡単にプロの味に変身する、アレンジ自在の調味料です。
    【数種類の旨みを絶妙に配合】
    中華はもちろん、さまざまなジャンルの料理に使えるように、数種類の旨みを何層にも重ねて仕上げた逸品です。
    数種類の魚介(鰹節、昆布、煮干し)と椎茸のだしをブレンドした、雑味のない澄んだスープをベースとして使用。素材によってだしの煮出し方が違うため、それぞれ別に炊き出してだしを取っています。この手間ひまかけたベーススープこそが、食材本来のおいしさを引き出すプロの技の要です。
    国産鶏ガラを炊き上げ、濃厚な旨みを抽出した鶏白湯(パイタン)スープを加えました。鶏ガラから余分な脂肪や雑味を抜くために、丹念に湯通しやあく抜きなどを行い、じっくりと時間をかけて炊き出すことで、奥深い味わいのスープに仕上げています。
    魚介スープと鶏スープの旨みに、ほたて貝とあさりのエキスを加えることで、塩かどがまろやかになるとともに、奥深い味と上品な香りを演出しています。
    伝統的な日本料理の風味原料である鰹節・昆布・煮干し・椎茸を合わせ、奥深い味わいに仕上げたのは、中華料理人・五十嵐シェフならではのアイデア。旨みのある素材をいくつも組み合わせることで、味に厚みを加えました。
    ネギ油をプラスし、さらに香り豊かに仕上げています。
    日本人好みの味わいにするためにたまり醤油を加え、濃厚な旨みと、ほんのりとした甘さをプラスしました。
    うま味調味料は不使用。
    【和洋問わずアレンジ自在】
    液状のため、だしパックに入れて煮出すなどの必要がなく、調理シーンや加えるタイミングを問わずに活躍します。汁物や煮物に使うのはもちろん、タレやドレッシングに加えたり、薄めて炒め物や和え物に使用するのもおすすめ。スープや煮物、炒め物、鍋物、中華粥など、あらゆる料理の隠し味に使用でき、普段の料理の旨みに幅が出て、簡単にプロの味に仕上がります。
    料理のおいしさを引き立てる、毎日の基本調味料として手軽に使用可能。濃厚な旨みがギュッと詰まっており、料理にした時にちょうど良い味わいに仕上がります。
    お湯で15倍希釈すれば、簡単に本格的なスープができ上がります。

    【原材料】
    ・水あめ、みりん、食塩、たまりしょうゆ(小麦・大豆を含む)、食用大豆油、香味食用油、たん白加水分解物、かつお節、ホタテエキス、チキンエキス、魚醤、オキアミエキス、酵母エキス、昆布、煮干、椎茸、アサリエキス、こしょう/酒精、増粘剤(加工でん粉)
    【保存方法】
    ・直射日光を避けて常温で保存
    【期限表示】
    ・商品発送日より 賞味期限 常温90日間
    【梱包状態】
    ・段ボール箱
    【お召し上がり方】
    ・スープ(180ml)の場合は、15倍希釈(本商品大さじ1弱(12ml))に薄めてお召し上がり下さい。
    【栄養成分】
    <100g当たり>※推定値
    ・エネルギー:219kcal、たんぱく質:3.2g、脂質:8.4g、炭水化物:24.8g、食塩相当量:12.7g
    【同梱書類】
    ・あり
    【注意事項】
    ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、早めにお召し上がり下さい。
    ・よく振ってからご使用下さい。
    ・希釈倍率は目安ですので、お好みで調整下さい。
    【加工地、原産国(地)】
    <加工地>
    ・国内

     

    五十嵐美幸の中華だし 便利すぎる 黄金スープ (15倍希釈タイプ)
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    • 送料込み

    商品番号:625354

    数種類のだしを絶妙に配合した奥深い味わいが魅力。普段の料理に加えるだけで簡単にプロの味が楽しめます。

    ¥4,550 (税込) 送料区分 :−
     
     
    3.9( 7件のクチコミ)
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    ※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
    ※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

     
    •  
       
    • 4.0
    • 普通に美味しいです。
    • kazi さん|購入日:2018/08/22|公開日:2018/09/19)

    なかなか自分ではできないので、簡単に中華の味ができると思い買いました。味の濃さも調節でき、便利です。

    1人が「参考になった」と言っています

    •  
       
    • 5.0
    • ハルさん さん|購入日:2018/08/22|公開日:2018/09/19)

    初めて購入しました
    最初にインスタントラーメンに入れて食べてみましたが、一味違って大変美味しかったです。何にでもな使える万能調味料です 助かります。

    1人が「参考になった」と言っています

    •  
       
    • 5.0
    • 万能
    • ひろる さん|購入日:2018/08/22|公開日:2018/09/19)

    スープもチャーハンも炒め物も、これが有るのと無いのでは、
    全く仕上がりが変わります。
    お薦めです。
    他では売っているのを見かけたことがないので
    ショップチャネルで出たら即購入、リピーターです。

    2人が「参考になった」と言っています

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    大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、生放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

    ※自社顧客属性データより20代以上女性構成比87%(2017年3月末現在) ※および※※2017年10月5日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2016年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

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