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    • <ペティ 13cm>
スーパーストーンバリア
包丁
    • <ペティ 13cm>
スーパーストーンバリア
包丁
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スーパーストーンバリア
包丁

    岐阜県関市の職人が一本一本手作業で仕上げた、「スーパーストーンバリア包丁<ペティ>」をご紹介します。軽量かつ小ぶりで、果物や薬味を切る時などに便利な、小回りのきく包丁です。
    コンピューター技術と職人技を合わせることで“超ハマグリ刃”(メーカー呼称)を実現し、固い食材ややわらかい食材も切りやすく、研ぎ直ししやすいのが特徴。
    また、12層(表裏各6層)のスーパーストーンバリアコーティングをほどこしているので、表面の凹凸により食材が離れやすく、お手入れも簡単。食材の抵抗も軽減するので切りやすく、サビにも強い使いやすい一品です。
    薄刃にこだわることで実現した軽さもポイント。
    両刃になっているので利き手に関係なく、両利き用としてお使いいただけます。

    ■加工:
    刃部に粘り強いモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を採用。刃はコンピューター(CNC制御研削機)により数値制御で刃を研削し、100分の1ミリの精度で先の厚さを制御。薄刃により、抜群の切れ味を生み出し、軽量化を実現しました。
    通常の焼き戻しに加え、スーパーストーンバリアコーティング(刃部の刃先以外)をするうえで、高温で焼きつける工程を採用し、薄刃でありながら弾力のある絶妙の粘りが生まれ、刃の欠けが起きにくく、切れ味の持続性にも優れています。
    ■形状:
    通常のハマグリ刃は刃先をハマグリ状にします。当商品は、昔ながらの刀と同じハマグリ刃に近い、刀身全体をハマグリ刃にすることで、抵抗の少ない優れた切れ味を叶えています。
    職人技ならではの手作業による刃先に丸みを帯びるハマグリ刃と、コンピューターを駆使した薄刃による仕上げを合わせた、“薄刃とハマグリ刃の融合”を、メーカーでは“超ハマグリ刃”と呼んでいます。職人一人当たり、一日最大50本しか作ることができないほど。
    薄刃かつハマグリ状になっていることから、刃付けをする前(研ぎを入れる前)でも切れる包丁なので、刃先の研ぎが落ちてきても、切れ味を持続させることができます。刃先を簡易的に研ぐだけでも切れ味が戻りやすいのも特徴(すべてメーカー調べ)。
    ■ハンドル:
    当商品オリジナルのハンドル形状で手にフィットするよう設計。高級感があり、手にもやさしい積層強化木を採用しています。

    【材質】
    ・刃部:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(フッ素樹脂加工)
    ・柄部:積層強化木
    【サイズ】
    ・約縦2.7×全長23×厚さ1.3cm
    ・刃渡り:約13cm
    【重さ】
    ・約45g
    【使用可能 熱/冷源】
    ・ガス:不可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:不可、ハロゲン調理器:不可、電子レンジ:不可、オーブン:不可、冷蔵:不可、冷凍:不可
    【商品仕様詳細】
    ・刃付け:両刃
    【メンテナンス】
    ・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
    ※詳細は商品パッケージ参照
    ・使用後は食器用洗剤でよく洗い、お湯ですすぎ流す。タワシやみがき粉で洗うと、キズがつく場合があるので、スポンジを使用する。
    ・漂白剤は使用しない。
    ・水気を十分に拭きとって、安全な場所に収納する。
    ・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った後は、特に汚れをよく洗い落とす。
    【使用上の注意】
    ※詳細は商品パッケージ参照
    ・料理以外の用途には使用しない。
    ・食品を切る際は前後にスライドさせて切る。
    ・冷凍食品は専用の冷凍ナイフを使用するか、完全に解凍してから切る。
    ・包丁を火であぶらない。
    【同梱書類】
    ・同梱書類なし
    【保証書(有無)、保証期間】
    ・なし
    【原産国(地)】
    ・日本製

    11月23日 23:00〜  他3件 このブランドの番組の放送予定があります!!

    <ペティ 13cm> スーパーストーンバリア 包丁
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    • ギフトラッピング

    商品番号:614348

    職人技とコンピューター技術による“超ハマグリ刃”の優れた切れ味が魅力! 小回りのきく便利な包丁です。

    メーカー希望小売価格 ¥8,889
    ¥7,560 (税込) 送料区分 :S
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    在庫あり
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    ※自社顧客属性データより20代以上女性構成比87%(2017年3月末現在) ※および※※2017年10月5日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2016年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

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