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    • こだわりの日本製
1人用スタイリッシュ土鍋
“ジョリーポットアン”
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“ジョリーポットアン”
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1人用スタイリッシュ土鍋
“ジョリーポットアン”

    【内容】
    ・本体、蓋、レシピ集(兼取扱説明書)

    ショップチャンネルでもおなじみの皆川けいさんオリジナルで企画された、1人用のスタイリッシュ土鍋“ジョリーポットアン”のご紹介です。
    “陶器でできた調理器具や器、皿がことのほか好き”という皆川さんが約10年をかけて作り上げた、こだわりの日本製の土鍋です。土は愛知県瀬戸の土を採用し、岐阜県多治見の窯元で製造。“土のパワー、土の持つ力を信じている”と語る皆川さんのこだわりが詰まっています。
    色、フォルム(形状)など、愛着を持ってお使いいただけるかわいらしさ、スタイリッシュさにこだわり、キッチンが華やいで明るくなる、料理を作りたくなるような仕上がり。また、おいしいご飯を炊けて、煮物や煮込み、スープ、デザートも作ることができるフォルム(形状)にもこだわっています。
    素材特性として遠赤外線が出て、適度な重さ、厚み、蓄熱性の高さから、多彩な調理に活躍! おいしいお料理が完成します。
    お客様からの“もう少し小さい土鍋が欲しい”という声にお応えし、本品を開発。1人分の量を作るのにぴったりで、そのまま器やボウルとしても使えるようこだわりました。本品でご飯を2合まで炊くことができます。 毎日のお料理に使えるレシピ集(19品目)もお届け。

    【商品の特徴】
    ■形状:
    型から起こして作り上げたこだわりの鍋。“唯一無二の鍋”と皆川さん。
    土鍋は、鍋物や炊飯はもちろん、毎日の料理作りに多彩に活躍する優れもの。当商品は、炊く、蒸す、煮る、焼く、茹でる、炒める、電子レンジ、オーブンにもご使用いただけます。
    鍋本体には耐熱陶器を採用してマットな質感。フタにはツヤ感を出すことができる陶磁器を採用したことで、質感の異なる仕上がりに。スタイリッシュさを演出しています。
    <本体>
    料理をおいしく仕上げるために考え抜かれた、見た目にもスタイリッシュな形状でありながら、ころんとしたかわいらしさもあり、キッチンに出しっぱなしにしていてもおしゃれ。
    鍋本体と一体化した持ち手が付いています。鍋全体のバランスを鑑みて、しっかり持ち運びができるよう、最大限の大きな持ち手にしました。
    マルチな鍋として毎日の調理にお使いいただけるよう、鍋底を広くしています。鍋底を広くしながらもご飯がおいしく炊けるように、鍋底から両側面への形に丸みを出し、対流がしっかりできるようなつくりに。
    構造特性として鍋の厚みがあるため、蓄熱性に優れ、中火や弱火で十分に調理ができます。ゆっくりと火が入って温度が上がり、時間をかけて温度が下がるので、料理が冷めにくいのもポイントです。熱を逃がしにくいのでおいしく仕上がります。
    ご飯を炊いた後は、おひつ代わりにもお使いいただけます。
    素材特性として吸水性があるため余計な水分は土鍋が吸い、おいしい料理に仕上がります。また、角のない丸い味の料理に仕上がります。
    <フタ>
    ジュエリーのようなイメージでスタイリッシュさを追求し、ツヤ感が出るように材質に陶磁器を採用。
    形状は、しっかりと対流を起こすことができるようにドーム状に。たくさんの野菜を蒸し上げることができます。
    フタの周りから水蒸気が出るよう設計しました。
    上部の持ち手は高さを出すことで、お手持ちのミトンをはめても持ちやすく、女性の小さめな手でも持ちやすいように配慮。四角くデザインしたことで、材質のツヤ感と相まってスタイリッシュさが増すような印象になり、またフタを置いた場合にごろごろと転がりにくいのも使いやすさのポイント。
    全体にある渦巻き状のデザインは、“料理が人と人をつなぐ”をイメージから。
    ■“おいしさ”を引き出す理由:
    温度がゆっくり上がるから、素材のおいしさを引き出します。
    一度温度が上がると下がりにくい土鍋だから、弱火調理でOK! 素材の外側と中心で加熱ムラができにくいのが特徴。土でできている土鍋は、金属の鍋に比べて熱伝導率が悪いため温度はなかなか上がらない一方、一旦上がったら冷めにくいのが特徴。土鍋で調理する時は、一旦沸騰させたら、あとは弱火にして調理します。
    保温性に優れた土鍋は、余熱調理が得意。根菜と肉類が余熱でやわらかく仕上がります。また、余熱で素材に味がしみ込みます。
    火のあたりがやわらかく、温度のムラが少ないのも特徴。鍋本体に深さがあり、またフタがドーム形状になっていることから、熱の対流がしっかりと起こりやすいです。
    【開発経緯】
    “お客様に販売させていただくには、私自身で満足のいくモノでなければならない”という皆川さんのこだわりから、時間をかけて完成。産地にもこだわり、日本製であることを追求。いくつもの難しいハードルを越え、商品特性、使い勝手、品質、価格などあらゆることにこだわって仕上げた商品です。
    “ジョリーポットアン”とは、フランス語で“ジョリー(かわいい)”“ポット(鍋)”“アン(1)”という意味です。日本語では“1人用のかわいい鍋”となり、広く愛されるように、ころんとしたかわいらしい鍋をイメージして名づけられたそう。

    【材質】
    ・本体:耐熱陶器
    ・蓋:陶磁器
    【サイズ】
    ・本体:
     約内径15.5×深さ6cm
     約幅20.5×高さ8cm(幅、高さは取っ手含む)
     蓋含む高さ=約14.3cm
    ・蓋:約径15.3×高さ7cm
    【重さ】
    ・約1300g(蓋含む)
    ※重さに個体差あり
    【容量】
    ・満水容量:約900ml
    【耐熱(冷)温度・温度差】
    ・耐熱温度差:350℃
    【使用可能 熱/冷源】
    ・ガス:可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:可、オーブン:可、冷蔵:可、冷凍:不可
    【メンテナンス】
    ・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
    ※詳細は取扱説明書、商品パッケージ参照
    ・使用前に食器用洗剤でやさしく洗う。よく乾かしてから使用する(特に鍋底)。
    ・お手入れは、冷めたら中性洗剤をつけたスポンジで汚れを落とす。
    ・研磨入りタワシ、金属、クレンザー、漂白剤、アルカリ性洗剤等は使用しない。
    ・乾かす時は、鍋底を上にしてしっかり乾かす。
    ・長時間のつけおきは止める。
    ・本品が汚れたり、焦げついた場合は早めに洗うか、熱湯やぬるま湯を入れて、しばらく浸してから洗う。また、本品で湯を沸かすと焦げがとりやすくなる。
    ・割れたり、欠けたりした場合は、接着剤等を使っての修理は絶対に止める。
    【使用上の注意】
    ※詳細は取扱説明書、商品パッケージ参照
    ・本体は直火にかけられるが、蓋は直火にかけられない。
    ・表面に波目があったり、くぼみ、小さな凹凸が生じることがあるが、使用には影響ない。
    ・一つ一つ釉薬の中に沈めて塗布しているため、釉薬の溜まり、若干の色むらが生じることがある。
    ・鍋底がぬれたまま火にかけない。必ず乾かしてから使用する。
    ・使用前に必ず「目止め」を行う(目止めの方法はレシピ集に記載)。
    ・本品(土鍋)は食材の保存に適していない。調理が終わったら、内容物を他の容器に移して、きちんと洗ってしっかり乾かしてから保管する。
    ・長時間の空焚きは止める。
    ・揚げ物調理は止める。
    ・予熱、加熱直後は、本体、本体の持ち手、蓋が非常に熱くなっているので、必ずミトン等を使い、火傷には十分注意する。また、蓋を開ける際に熱い蒸気が出ることがあるので注意する。
    ・テーブルへ移動する場合は、燃えやすいモノの上には置かず、必ず鍋敷き等の上に置く。
    ・火加減は中火、弱火で調理する。だし入り味噌やうまみ調味料お入れた料理を再加熱(温めなおし)する際は、よくかき混ぜながら中火以下で加熱する。ガスコンロを使用して内容物を温める場合は、火力を弱めにし、かき混ぜながら行う。
    ・金属製調理器具の使用は避けて、耐熱性の高いシリコン製や、木べらなどの木製のものを使用する。
    ・ストーブ上での使用は止める。
    ・オーブン使用の際は、必ず予熱をする。
    ・本品のフチまで内容物を入れた状態で使用しない。
    【同梱書類】
    ・取扱説明書(レシピ集兼用)
    【保証書(有無)、保証期間】
    ・なし
    【原産国(地)】
    ・日本製

    ※レシピ数について:“アンのご飯(ガスでの炊飯レシピ)”と“電子レンジでつくるアンのご飯”を2品目として数えています

    こだわりの日本製 1人用スタイリッシュ土鍋 “ジョリーポットアン”

    • ギフトラッピング

    商品番号:613690

    皆川けいさんオリジナルの1人用スタイリッシュ土鍋。鍋物・炊飯はもちろん、毎日の料理づくりに活躍!

    ¥8,100 (税込) 送料区分 :S
     
     
    4.8( 5件のクチコミ)
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    • かわいくて、たのもしい!
    • (まるてんこさん|購入日:2018/03/30|公開日:2018/04/16)

    一人用があるといいなあ〜と思っていたところ、アンが紹介されたので楽しみに購入しました。
    箱を開けてみて、まず、かわいい!なんとも言えない深みとまろみがある色で、見ているだけでも気持ちがワクワクしてきます。最近、お粥に凝っているので早速炊いてみましたが、いままで使っていた土鍋とはひと味違う炊き上がり。お米が生きている〜というのでしょうか。感動しながらいただきました。準備を整えれば、あとはしっかりアンが調理してくれます。しっかり働いてくれた後は、ねぎらうように手入れしています。使っていると、製作者のケイさんの心遣いも伝わって来ます。最近は簡単調理で手入れも楽な器具が多いですが、こうして手をかけて使っていく中にも楽しみがあるのですね。かわいくて、たのもしくて。大満足です。

    1人が「参考になった」と言っています

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    • 5.0
    • チーズケーキが大好評です。
    • (はなわさん|購入日:2018/01/13|公開日:2018/02/20)

    職場でいつもお世話になってる方が、何が好きってチーズケーキが1番好きとおっしゃるので、ジョリーポットアンのアップルチーズケーキをプレゼントしました。
    すごく喜んでいただいたので、バレンタインデーにも焼いたら、パティシエールになったらいいのに!!と言ってくださいました。
    いえいえ、私の腕がいいのではなく、けいさん考案のレシピがいいのです。
    私も今までに色々なレシピ、型でチーズケーキを焼きましたが、ジョリーポットアンで焼き上げるこのレシピが確かに1番美味しいと感じます。
    これがけいさんが熱弁されている「土の力、陶器の力」なのでしょうね。
    これからも応援しています!!
    また放送してください。

    3人が「参考になった」と言っています

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    • かわいい
    • (すみママさん|購入日:2018/01/14|公開日:2018/01/17)

    前回、マロンのジョリーポットを購入しました。ご飯も美味しく炊けるし、白菜の重ね蒸しや煮物など美味しく出来ました。もう一つあってもいいかなと思っていたところ、今回アンを見つけ二個購入。色がおそろいなのでテンションあがります。早速、鍋の下処理をして、先ほど届いたショップチャネルのがんもどきを煮付けました。おかず作りに丁度良い大きさで活躍してくれそうです。

    4人が「参考になった」と言っています

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