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柚子茶 3瓶
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柚子茶 3瓶

    ★1〜3週間前後でお届け

    【内容】
    ・1kg×3

    【アレルギー表示一覧】
    表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
    <柚子茶>
    ■アレルギー表示:なし
    ■コンタミネーション注意喚起表示:なし


    韓国有数の柚子茶メーカーが、独自の製法で風味豊かに仕上げた「柚子茶」のご紹介です。
    お湯を注ぐとふわっと柚子の爽やかな香りが立ちのぼり、ほっと一息つきたい時にもぴったり。ビタミンCがたっぷりと含まれている、うれしい逸品です。2017年にはモンドセレクション金賞を受賞しました。

    【全体の48%に柚子を使用】
    全体の約半分、48%(皮と果肉38%、果汁10%)に柚子を使用。柚子の香り立つ風味を存分に楽しめる一品です。粒が大きく皮が厚い良質な柚子を選んでいるので、柚子茶にした際に、香りや鮮やかな色合いなどの風味が活かされています。
    韓国高興(コフン)郡産の生柚子を使用。高興郡は、柚子の産地として有名な韓国の中でも、柚子の生産が盛んな優良産地といわれています。
    メーカーが求める、香り高く、キズが少なく、おいしい柚子を育てている農家と契約し、その農家から仕入れた柚子のみを使用。契約栽培に使う肥料や栽培方法など、細かく指導を行っています。
    柚子の旬、11〜12月に採れたものを使用。冷凍原料などは使っていないので、旬のおいしさが味わえます(熟成の際に冷凍保存しているので、商品として一度も冷凍していないわけではありません)。
    【ハチミツ不使用、さっぱりした柚子の風味が楽しめる】
    砂糖と攪拌(かくはん)させた後じっくりと熟成させているので、皮の比率が多くても苦すぎず、皮に含まれる柚子のおいしさを存分に味わっていただけます。
    柚子本来の風味や味を活かすため、ハチミツは使用せず砂糖に漬けています。ベタつかず、さらりとした形状で、酸味・甘み・ほろ苦い柚子の香りがクセになる味わい。何にでも合わせやすい味で、サッと溶けるのが特徴です。
    お湯で割るのはもちろん、冷たいもので割ったり、サイダー割りや焼酎割りなどもおすすめ。寒くなる季節はもちろん、夏にもお楽しみいただける商品です。
    メーカーおすすめはお湯割り。柚子の風味を存分に楽しんでいただけます(柚子茶:お湯=3:7が目安)。
    ※香料・着色料・保存料不使用
    【韓国有数の柚子茶メーカーが、独自製法で風味豊かに仕上げた商品】
    <ハンソンフーズ>
    韓国有数の生産量を誇るメーカー“ハンソンフーズ”の商品。地元に根ざした、生産者の立場に立った製造が行われています。
    <風味を飛ばさず殺菌する独自の製法>
    90℃で30秒間、細いパイプを通過させて殺菌する急速殺菌技術を採用。
    長時間殺菌すると、せっかくの柚子の風味が損なわれてしまうことがありますが、この製法により、柚子の味・香りを飛ばすことなく、また皮のシャキシャキした食感を楽しめる製品を作ることができます。
    ※ジャムやマーマレードを作るように、長時間煮込む工程は行っていません。本商品を加熱するのは、殺菌の際のみです
    <丁寧な作業>
    原料の柚子の選果作業は一つ一つ手作業で行われており、種や薄皮なども、4人1組となり徹底的に取り除いています。キズや変色のあるところは丁寧に取り除いているため、一段と美しい色合いの商品に仕上がっています。
    <冷凍熟成の先駆者>
    “冷凍熟成”とは、半製品の状態で冷凍保存すること。これにより、年間を通して品質の差が少ない柚子茶を作ることができます。
    “ハンソンフーズ”は、冷凍熟成の先駆者的存在。いつも作りたてのようなおいしさをお客様にお届けしたいという思いから、瓶詰めするまでは、できるだけ一定の状態を保つようにしています。
    【ビタミンCがたっぷり含まれている】
    本品約72gで、日本人の1日の平均食事摂取基準のビタミンCが摂れます(「日本人の食事摂取基準」ビタミンC=100mg/日(2015年版):厚生労働省)。
    ※本商品に含まれる総ビタミンC=140mg/100g(第三者機関調べ:2016年6月現在)
    東洋には、日常の食事から健康を取り入れる“医食同源”という考え方があり、日常の食事は、生命を養い健康を保つために欠くことができないと考えられています。

    【原材料】
    ・柚子、砂糖/酸味料(クエン酸)、ゲル化剤(カラギナン)
    【保存方法】
    ・常温保存
    【期限表示】
    ・商品発送日より 賞味期限 常温6ヶ月
    【梱包状態】
    ・化粧箱
    【お召し上がり方】
    ・お湯で溶いてホットで。
    ・パンにぬって。
    ・ヨーグルトと一緒に。
    ・冷たい水やソーダでも。
    【栄養成分】
    <100g当たり>※この表示値は、目安です
    ・熱量:266kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:2.1g、炭水化物:61.5g、食塩相当量:0.24g、ビタミンC:140mg
    【同梱書類】
    ・あり
    【注意事項】
    ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
    ・稀にじょうのう(薄皮)や、種の破片が入ることがありますので取り除いてお召し上がり下さい。
    ・製造日より時間が経つことにより、褐変することがございますが、品質には問題ございません。
    ・本商品は、鮮度・品質保持を目的に、脱気作業(瓶の中の空気を取り除く作業)を行っているため強めに蓋を締めております。そのため開封の際、蓋が開けづらい場合がございます。開けづらい場合には、瓶を逆さにして熱い湯に漬け、蓋部分を3〜4分程度温めていただきますと開けやすくなります。※火傷にご注意下さい
    【加工地、原産国(地)】
    <原産国>
    ・韓国

     

    韓国高興産 柚子茶 3瓶

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    • ベストセラー
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    商品番号:612835

    ふわっと柚子の爽やかな香りが立ちのぼり、ほっと一息つきたい時にぴったり。

    ¥5,400 (税込) 送料区分 :−
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    ※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

     
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    M 1点につき864円(税込)
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