• 旨みたっぷり! 
ふっくら剥き牡蠣の水煮缶
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ふっくら剥き牡蠣の水煮缶
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ふっくら剥き牡蠣の水煮缶

    ★1〜3週間前後でお届け


    【内容】
    ・110g(固形量70g)×12


    【アレルギー表示一覧】
    表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
    <牡蠣の水煮缶>
    ■アレルギー表示:なし
    ■コンタミネーション注意喚起表示:なし


    韓国釜山(プサン)より南に下った、対馬海流が流れる巨済島(ゴジェトウ)の、栄養豊かな海で養殖された牡蠣を使用し、旨みを閉じ込めるために殻ごと蒸し上げて、天日塩のみで仕上げた水煮缶をご紹介します。牡蠣は、小粒ながら味が濃厚で滋味豊かな“若牡蠣”を使用。食べやすいので、そのままはもちろん、お料理にも簡単にお使いいただけます。天日塩のみで仕上げているからこそ、スープごと牡蠣の旨みを楽しめる点も魅力。缶詰なので、長期保存が可能。常備しておくと大変便利な一品です。

    【豊かな海で育てられる巨済島の牡蠣】
    1963年より、韓国でも有数の規模で牡蠣の養殖を行っている、韓国巨済島の“大一水産”が養殖した牡蠣を使用。対馬海流が流れる巨済島は流れが速く、豊かな海であるため良質な牡蠣が育ちます。海のミルクと呼ばれるほど滋味が豊富な牡蠣は、育った海の豊かさが味にも反映するといわれており、天然のプランクトンのみで育てる牡蠣は、まさに海からの贈り物といえます。本商品には、1年から1年11ヶ月までの“若牡蠣”と呼ばれる牡蠣のみを使用。殻から外す作業は大変手間がかかりますが、若牡蠣は小粒なだけに旨みと滋味が詰まっているため、水煮缶にしても牡蠣の旨みを感じていただけます。棚から引き上げた牡蠣は、新鮮なうちに養殖場のそばにある缶詰専用工場で加工。自社で育てた鮮度の良い牡蠣を使用しており、その新鮮さやおいしさが、缶詰にした時の味にも反映されるように加工しています。
    【天日塩のみで仕上げた、牡蠣の旨みたっぷりの水煮缶】
    棚から引き上げた牡蠣を丁寧に洗浄した後、蒸し工程に。ボイルするのではなく一度蒸すことによって、牡蠣の旨みを逃がさないように加熱することができます。蒸した牡蠣は、一粒ずつ手作業で殻を取りました。小粒なため大変手間がかかります。殻を外した牡蠣を丁寧に缶に並べ、天日塩を使用した塩水と合わせて加熱工程へ。缶を密封した状態で加熱することで、缶の中で塩水に牡蠣の旨みや成分が溶け出しスープとなります。このように1缶の中に牡蠣の旨みやエキスを閉じ込める調理法のため、牡蠣のおいしさを逃すことなくお召し上がりいただけます。牡蠣のサイズは、生の状態を100%とした場合、蒸し加工で約65%に、缶詰の段階では約50%のサイズになります。1缶あたり、缶に詰める際に使用する蒸し牡蠣は80〜90g。缶詰として仕上がった際には約70gとなり、スープにはしっかりと牡蠣の旨みとエキスが溶け出しています。水煮缶は、牡蠣そのものの味わいをしっかりと味わっていただくため、若牡蠣の中でもしっかり育ったものを厳選して使用しました。生牡蠣をそのまま缶詰に仕上げるため、若牡蠣がしっかり育った3〜5月までの3ヶ月間のみしか生産ができません。獲れたての牡蠣の旨みを閉じ込めた“シーズンパック”です。牡蠣そのものの味がしっかりしているからこそ、調味料などは使用せず、牡蠣の味と天日塩だけで仕上げました。そのため、調理しなくてもそのままお召し上がりいただけます。うま味調味料・着色料・保存料(缶詰のため)不使用。
    商品1缶(110g)あたり、鉄は3.63mg(日本人の食事摂取基準推奨量[女性・30〜69歳・月経あり]:10.5mgの約34%[3分の1])、亜鉛は20.68mg(日本人の食事摂取基準推奨量[女性・30〜69歳・月経あり]:8mgの約258%[2.5倍])たっぷり含まれています。
    【手軽でアレンジ自在】
    簡単に開けられるプルトップ缶。牡蠣の持つ栄養と旨みを、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。また、オイルを使用していないのもうれしいポイント。さっぱりと楽しめて、オイルが気になる方にもおすすめです。そのままおかずやおつまみとして楽しむのはもちろん、天日塩のみで味付けているからこそ、どんな料理にも蒸し牡蠣の感覚で使用可能。スープにも旨みがたっぷり出ているので、スープごと料理に入れるのがおすすめです。缶詰なので、長期保存が可能。キッチンに常備しておくと便利で重宝します。
    【養殖から加工まで手がける“大一グループ”】
    “大一水産”では、先代が広島で学んだ技術を用いて養殖を行っています。“大一グループ”の商品は、ヨーロッパやアメリカなどでも20年以上好評を得ています。“大一グループ”では、牡蠣の養殖から牡蠣の加工まで、一貫した管理体制で製造を行っています。

    【原材料】
    ・かき、天日塩
    【保存方法】
    ・直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
    【期限表示】
    ・商品発送日より 賞味期限 常温3年間
    【梱包状態】
    ・段ボール箱
    【栄養成分】
    <1缶(110g)あたり>※推定値
    ・エネルギー:84kcal、たんぱく質:9g、脂質:2g、炭水化物:7g、食塩相当量:2.4g
    【同梱書類】
    ・あり
    【注意事項】
    ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
    ・開缶時にフタや開口部で指先等を切らないようにご注意下さい。
    ・牡蠣の特性上、ごく稀に小さな殻などが入ることがある為、お召し上がりになる際はご注意下さい。
    【加工地、原産国(地)】
    <原産国>
    ・韓国

     

    12月23日 6:00〜  このブランドの番組の放送予定があります!!

    旨みたっぷり!  ふっくら剥き牡蠣の水煮缶

    • 送料込み

    商品番号:570073

    小粒ながら濃厚な味わいの若牡蠣を使用。天日塩のみで仕上げた、シーズンパックの使いやすい水煮缶です。

    輸入元希望小売価格合計 ¥9,072
    ¥3,888 (税込) 57%OFF 送料区分 :−
     
     
    3.6( 79件のクチコミ)
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    在庫あり
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    返品不可  返品・交換について


    ※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
    ※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

     
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    • 5.0
    • (けいこちゃんさん|購入日:2017/03/31|公開日:2017/12/11)

    中高年の男性に必要な亜鉛を手軽に取れます。すぐ使えるので色々なお料理に使えて便利です。しかも安いのでありがたいです。
    ちょっと人にあげるのにもいいと思います。
    保存出来るので重宝しています。
    無くなったらまた買いたくなるほど好きです。

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    • 3回目のリピートです!
    • (たっちゃんさん|購入日:2017/11/02|公開日:2017/11/20)

    3回目の今回は、5セット注文しました。
    牡蠣の美味しさが堪能できる一品です。
    缶詰めなので、不満を訴えるクチコミを目にしますが、私にとっては夕食のもう一品のご馳走になっています。
    1缶に小粒ですが身がぎっしり詰まっていて、しかも、汁も何とも言えず美味です。
    毎日でも食べたくなる商品です。
    次はいつ放送があるのでしょうか?
    楽しみにしています。

    1人が「参考になった」と言っています

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    • 5.0
    • 使い勝手が、
    • (鏡月さん|購入日:2017/10/26|公開日:2017/11/13)

    今の所、小さめの牡蠣。味もいいし便利に使えます。お味噌汁に、入れると本当においしく磯の香りも、最高の魅力です。

    2人が「参考になった」と言っています

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    M 1点につき864円(税込)
    L 1点につき1,080円(税込)

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