“「チャングムの誓い」で学ぶ宮廷料理”　ＤＶＤ−ＢＯＸ　＜４枚組＞

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内容：ＤＶＤ4枚（本編約214分）／特典：解説書（16Ｐ）付き、宮廷料理にまつわるストーリーのダイジェスト映像／音声：日本語モノラル

【“「チャングムの誓い」で学ぶ宮廷料理”　ＤＶＤ−ＢＯＸ　＜４枚組＞】の商品説明

“「チャングムの誓い」で学ぶ宮廷料理”　ＤＶＤ−ＢＯＸ　＜４枚組＞のご紹介です。韓国で爆発的な人気を呼んだ国民的ドラマ“宮廷女官　チャングムの誓い”。朝鮮王朝時代の宮中を舞台にしたこのドラマで特に関心を集めたのが、主人公・チャングムとその師匠のハン尚宮たちが作る宮廷料理でした。ドラマでハン尚宮を演じた女優ヤン・ミギョンが、華やかな宮廷料理をご紹介します。

●出演：ヤン・ミギョン（チャングムの師匠・ハン尚宮役）、他
＜収録内容＞
■第１巻：テハチム（蒸しえびの和え物）、小エビの松の実マヨネーズ和え／牛肉のあぶり焼きメッチョク風、ノビアニと生野菜の即席キムチ／サムセクジュアク（三色揚げもち）、ファジョン
■第２巻：トミミョン（鯛の鍋）、魚の寄せ鍋／竹筒ご飯、石釜ご飯／タケノコの和え物、レンコンサラダ
■第３巻：牛肉とキノコの和え物、牛肉のエゴマの葉包み／キュアサン（きゅうりのマンドゥ）、揚げ花饅頭／カンナン（しょうがのお菓子）、ユルラン（栗と蜂蜜の菓子）
■第４巻：豆腐の寄せ鍋、豆腐と餅の寄せ鍋／牛肉とキノコの串焼き、薄切り牛肉とキノコの串焼き／ソプサンサム（ツルニンジンの揚げ菓子）、にんじんの餅米焼き

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